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Acheter des Graines d'endive en ligne ?

Commandez dès aujourd'hui vos Graines d'endive ! Nos graines potagères sont un délice dans votre jardin. Les endives fraîches vous offrent des tas de possibilités. Utilisez les comme crudités dans une salade rafraîchissante, intégrez-les dans un ragoût d'hiver ou cuisez-les à l'ancienne. Seules des Graines d'endive de la meilleure qualité conviennent. Pour ce faire, allez faire un tour dans notre boutique en ligne et commandez vos...

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Site : https://www.lesgrainesdefrance.com

Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives / potage d'endives / potage d endives / salade d'endives

Quand semer les endives ? - Jardinage et conseils au ...

Par Stephanie C - Publié le

08/11/2016

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Les conseils communautaires des membres jardiniers pour connaître le meilleur moment pour semer les endives

A quel moment faire le semis d'endives ?

Au printemps, une fois la terre réchauffée,...

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Site : http://www.jardinier-amateur.fr

Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives / faire des endives en pleine terre / endives en pleine terre / periode de recolte des endives

L 'Endive - mes-recettes-gourmandes-archives.net

Quelle que soit sa couleur, l'endive en salade révèle en bouche tout son croquant.

Famille: Asteracées

Plantation: avril/mai, à la volée ou en poquets

Sol: terre bien ameublie, dépourvue d'amendement

Catégorie: racine

Repiquage/Plantation: lune descendante

Taille, division, récolte: lune descendante

Chicorée, chicon... l'endive porte différents noms selon les régions où elle est...

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Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et roquefort / gratin d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / gratin d endives au jambon / recette de gratin d endives au jambon

Semis d'endive - gerbeaud.com

Semis de graines d'endives au semoir

Le semis d'endive étape par étape

Préparez le lit de semence : le semis se fait en place et en ligne. La terre doit être être finement émiettée avec le râteau, puis nivelée.

Creusez des sillons profonds d'à peine un centimètre (la graine d'endive est petite), et distants de 25 à 30 cm. Le fond du sillon doit être ferme, légèrement tassé. Une...

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Endive, graines de chicon - Lagrainetiere: graines potagères

Les endives se cultivent dans des endroits très sombres.

On cultive les racines pour leur faire produire des chicons (se sont les endives).

Les endives se consomment crus en salade ou cuits braisés au jambon par exemple.

Culture et semis de l'endive.

Le semis des graines d'endives se fait directement dehors d'avril à juin au potager et...

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semis d'endives - agri-convivial.com

Quand est il de vos semis d'endives?? Perso , bonalan incorporé , terre roulée dans l'attente d'une pluie , et ensuite kerb legurame et un passage outil de preparation pour déssecher au mini . est ce le bon choix??? faut il semer dans le sec et profiter d' une petite pluie (si il y en a une)???

Re: semis d'endives

 par Invité le Dim 16 Mai 2010, 13:12

petite pluie c'est bien mais sans...

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Date: 2016-12-24 01:11:44
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Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives

Récolte + Endives | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

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Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange

Endives + Récolte | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

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le potager d'Aurélie: la culture des endives

la culture des endives

Salade d'hiver par excellence, la culture de l'endive se fait en plusieurs  étapes. Celle ci est très intéressante elle étonnera petit et grand. La cultiver peut être un bon moyen de la faire connaître à vos enfants, petits-enfants.

L'endive encore appelée chicon (dans le nord de la France et en Belgique )est une plante bisannuelle. Elle est cultivée par ...

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Date: 2016-12-22 11:05:23
Site : http://jardin-plaisir.blogspot.com

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Comment cultiver des endives chez soi en bac ? - Jardin et ...

Comment cultiver des endives chez soi en bac ?

 

Samedi 25 octobre 2014 | 

  Christophe - 53142 visites

Bonjour à tous,

Temps de toussaint, que peut-on bien faire en cette période ?

Et bien, il est temps de s'occuper des endives que nous avons semées au mois de mai et qui avaient été préalablement éclaircies tous les 20 cm environ.

Objectif : cultiver les endives chez soi

Le résultat...

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Site : http://www.jardinetmaison.fr

Thèmes liés : comment cultiver endives chez soi / cultiver endives chez soi / comment forcer les endives en pleine terre / comment cultiver des endives de pleine terre / comment planter des racines d'endives

Comment cultiver des endives chez soi en bac ? - Jardin et ...

Comment cultiver des endives chez soi en bac ?

 

Samedi 25 octobre 2014 | 

  Christophe - 53138 visites

Bonjour à tous,

Temps de toussaint, que peut-on bien faire en cette période ?

Et bien, il est temps de s'occuper des endives que nous avons semées au mois de mai et qui avaient été préalablement éclaircies tous les 20 cm environ.

Objectif : cultiver les endives chez soi

Le résultat...

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Site : http://www.jardinetmaison.fr

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Semez vos endives! : Jacky la main verte

Normalement, le semis des graines d'endives se pratique en mai. Ceci dit, l'an dernier, pris par d'autres activités, professionnelles notamment, j'ai laissé passer le mois de mai et j'ai fait mes semis d'endives fin juin. Je les ai dégusté début décembre. Donc, si l'envie vous en prend, tentez donc le coup. Pour optimiser vos chances respectez le cycle lunaire : les endives étant un légume-racine, les périodes idéales de l'influence lunaire sont les 21 et 22 et 29-30 juin.

Les endives, c'est trop difficile, à cause du forçage, pensez-vous: pas du tout. Cette...

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Date: 2016-12-23 23:54:29
Site : http://jacky-la-main-verte.blog.leparisien.fr

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Endives + Feuilles | Tout

Récolte des endives

j'ai repiqué des chicons dans un bac et mis dans ma cave. et youpi les endives poussent bien blanches. mais pour la cueillette je me demande s'il faut couper à la base ou prendre les feuilles extérieures. Est-ce que le chicon redonne si on coupe l'endive à sa base.  [...] Lire la suite

Comment semer les endives

bonjour je vouler savoir comment il fallait faire pour...

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Site : http://jardin.gerbeaud.com

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L’endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais

L'endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais ?

Éric Manouvrier

Français English

L'endive de pleine terre représente un élément du patrimoine du Nord-Pas-de-Calais et semble entrer aujourd'hui dans la catégorie des produits de terroir. Ce légume particulier a déjà été valorisé, mais de façon éphémère et très localisée, au sein des bassins de production agricole...

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Site : http://ruralia.revues.org

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Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com

o Sol : Profond, humifère, frais

o Port : Rosette plus ou moins serrée

o Enracinement : racines

o Origine :  Europe

Atout santé :

o Santé & nutrition : Les chicorées sont apéritives, dépuratives, diurétiques, laxatives, rafraichissantes, toniques.

o Vitamines : Vitamines A, B1, B2, C, K, PP

o Sels minéraux : Cobalt, fer, magnésium, manganèse, zinc

o Rotation des cultures...

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Site : http://www.jaime-jardiner.com

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Semis + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com

Vos avis sur Culture de l'endive - p.2

Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok.   [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...

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Site : http://jardin.gerbeaud.com

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Des endives dans ma cave - Le blog d'Initiatives

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Des endives dans ma cave

Salade-légume typique de l'hiver, il est très facile de cultiver soi-même les endives en hiver. Attention, pour avoir des endives dans sa cave, il faut les semer dans le jardin au printemps.

C'est simple, en mai-juin on sème en ligne des graines d'endives dans un sol travaillé en profondeur. La plante doit pouvoir faire une belle racine et donc le sol doit être bien assoupli.

On arrose jusqu'à la...

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Site : http://www.initiatives-fleurs.fr

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Le cri d’alarme des producteurs d’endives - La Croix

L'endive, légume phare du nord de la France.

(Heliosphile/Fotolia)

L'endive, légume phare du nord de la France.

(Heliosphile/Fotolia)

Le cri d'alarme des producteurs d'endives

Séverin Husson, le 23/05/2014 à 11h12

L'endive, légume phare du nord de la France. / (Heliosphile/Fotolia)

La douceur de la météo n'incite pas les consommateurs à acheter des légumes d'hiver.

Les ventes d'endives...

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Site : http://www.la-croix.com

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Culture + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com

Vos avis sur Culture de l'endive - p.2

Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok.   [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...

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Les légumes de A à Z - Légumes et nutrition

Cichorium endivia: la vraie endive (famille des Astéracées) ou Cichorium intybus (chicorée Witloof)

Nom commun

Chicon, trognon, chicorée witloof

Les différentes variétés et saisons

L'endive est la feuille de chicorée dont la culture est relativement complexe et requière de nombreuses étapes. La plus connue est l'endive blanche, elle mesure de 12 à 20 cm et possède un diamètre...

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Site : http://www.fondation-louisbonduelle.org

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Crumble d'endives au roquefort ou l'histoire du chicon ...

Crumble d'endives au roquefort ou l'histoire du chicon

Crumble d'endives ou de chicon, comme on le dit dans le nord !

Vous savez que l'endive est un bourgeon. On sème des graines au printemps pour donner une plante aux longues feuilles vertes. On coupe les feuilles, à la fin...

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Site : http://www.deslivresdanslacuisine.com

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sachet de graines a semer de chicoree witloof zoom pour ...

Sachet de 1 grammes soit environ 620 graines de Chicorée Witloof Zoom Hybride F1 - Endive

Culture sans terre de couverture !

Produit de gros chicons bien serrés de qualité exceptionnelle !

Conseil et utilisation de la Chicorée Witloof Zoom F1 :

Sol préféré de la chicorée Witloof : Profond, consistant, non pailleux, non caillouteux.

La chicorée Witloof Zoom hybride F1 obtention INRA est...

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Site : http://www.graines-hubert.com

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Comment cultiverons les endives? | Yahoo Questions/Réponses

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Réponses

Meilleure réponse:  LA CULTURE DES ENDIVES

La France est le premier producteur mondial d'endives, les régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie assurant à elles seules 80 % de la production nationale. Il s'agit donc bien d'une spécialité régionale. Le nom de ce légume varie...

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Site : https://qc.answers.yahoo.com

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Culture d'endives en cave - Au jardin, forum de jardinage

Heures au format UTC [ Heure d'été ]

Culture d'endives en cave

Posté: Mer 24 Juil 2013 11:14 

Bourgeon de bavard

Enregistré le: Lun 15 Aoû 2011 15:26

Messages: 254

Région: Rhone Alpes

Sexe: Femme

Bonjour j'espère poster au bon endroit voilà : je souhaite cultiver des endives hors sol dans ma cave et comme je n'ai pas semé au jardin, je cherche des chicons racines pour mettre mes endives...

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Site : http://www.aujardin.org

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comment cultiver les endives ? Paul ... - jardins-volpette.net

comment cultiver les endives ? Paul nous dit tout...

Publié le

Paul Rebaud, adjoint de la section  Reveux nous livre sa recette pour cultiver d'excellentes endives.

acheter des graines d'endives (SANS TERRE DE COUVERTURE)

semer à la volée comme des salades

Lorsque les feuilles sont suffisamment...

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Site : http://www.jardins-volpette.net

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L’endive « Une Alimentation Saine

L'artichaut »

L'endive

L'endive est un légume feuille et racine issu de la chicorée sauvage. Cette dernière est une plante vivace connue depuis l'Antiquité, car déjà en 300 avant Jésus-Christ, Théophraste parlait du « chicorion », sorte de salade utilisée aussi comme plante médicinale grâce à ses vertus dépuratives.

Au XIXe siècle, un agriculteur belge qui avait dû quitter...

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Site : http://www.saine-alimentation.com

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Mystérieuse endive | Pierre Gingras | Cuisine

Pierre Gingras

La Presse

Il faut une vingtaine de jours dans une salle où il fait nuit pour que la racine de chicorée se transforme en belle endive, aux saveurs uniques. Cultivée depuis longtemps en Europe, sa présence est beaucoup plus récente au Québec, où, après des débuts difficiles, le légume est promis à un bel avenir.

En 1975, quand Jean-Michel Schryve et sa femme ont quitté...

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Scarole : culture, semis, plantation, récolte

Hauteur : 20 à 30 cm

Exposition : Ensoleillée et mi-ombre

Récolte : Environ 6 semaines après semis

Semis de la scarole :

La scarole se cultive souvent en été et à l'automne mais elle peut aussi être semé plus tôt pour une récolte au printemps

Elle se sème alors sous abri et en ligne de février à octobre. Plus on commencera tôt, plus il faudra protéger vos semis de châssis,...

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Site : http://www.jardiner-malin.fr

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Endives au jambon gratinées (avec prix de revient ...

Recette: Endives au jambon

Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, (6 personnes) les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, (jambon Robuchon) accompagné d'une béchamel toute prête Knorr et emmental rapé.

Le but est de cuisiner ces endives au jambon de manière à obtenir un plat savoureux et ayant du gout ; en effet lorsque les...

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Endive, chicoree : semis, plantation, culture, recolte

Plantation de l'endive chicorée :

Pour une bonne culture de chicorée, effectuez un semis en place à partir du mois de mai.

Le jardinier malin mélange les très fines semences avec du sable sec de façon à répartir au mieux le semis lors de la mise en terre.

Espacez les semis d'environ 25 cm et éclaircissez à environ 15/20 cm dès qu'apparaissent les premières feuilles.

Forçage et récolte de l'endive :

Le forçage s'est beaucoup amélioré grâce aux innovations génétiques de ces dernières années. Il est devenu beaucoup...

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Endive, chicoree : semis, plantation, culture, recolte

Plantation de l'endive chicorée :

Pour une bonne culture de chicorée, effectuez un semis en place à partir du mois de mai.

Le jardinier malin mélange les très fines semences avec du sable sec de façon à répartir au mieux le semis lors de la mise en terre.

Espacez les semis d'environ 25 cm et éclaircissez à environ 15/20 cm dès qu'apparaissent les premières feuilles.

Forçage et récolte de l'endive :

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Cultiver des endives ou chicons facilement à la maison

Vanilla · janvier 11, 2014 at 09:27:40 · ->

Bonjour Olivier,

J'espère de tout coeur que votre technique fonctionne, je vais essayer le plus rapidement possible.

olivier · janvier 18, 2014 at 21:29:31 · ->

Bonjour Vanilla,

Cela fonctionne très bien.

Cette année, j'ai récolté 3 kg d'endives délicieuses lors de la première récolte, le tout sur 5 semaines environ.

N'hésitez pas à...

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Recette tatin d'endives au bleu et aux noix, cuisinez ...

A propos de tatin d'endives au bleu et aux noix

Pour une entrée ou en Plat unique léger, je vous propose de cuisiner les Endive s en Tarte salée & Clafoutis renversée, goûteuse et joliment présentée. Les endives sont préalablement Caramel isées dans du Miel et du beurre demi-sel avant d'être disposées au fond d'un plat à...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

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Endive, une culture en deux temps - Le Figaro

Endive, une culture en deux temps

Par Société Nationale d'Horticulture de France

Mis à jour

le 26/05/2015 à 17:44

Forçage d'endive réalisé en plein air. Crédits photo : 61433620/Bablo - Fotolia

La production de l'endive se déroule en deux temps: semis au printemps puis récolte à l'automne, et enfin habillage de la racine et forçage à l'obscurité.

Nom latin: Cichorium intybus var....

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Site : http://www.lefigaro.fr

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Gratin d'endives au roquefort - Chez Mamydoux

     1 kg d'endives coupées en tronçons

     4 échalotes émincées

     20 cl de crème semi épaisse

     2 biscottes écrasées

     50 g de cerneaux de noix concassés

     50 g de gruyère râpé

     Huile, sel,...

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Site : http://mamydoux.canalblog.com

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La production des endives Prestige - endive-prestige.com

La production d'endives

Les semis...

Les graines sont semées dans les champs d'avril à juin. Cultivées comme des carottes, les racines se développent dans la terre et se gorgent d'éléments nutritifs. Cinq à six mois plus tard, selon les variétés, les graines génèrent des racines ressemblant à de grosses carottes et coiffées d'un feuillage abondant.

L'arrachage...

Parvenues à...

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Site : http://www.endive-prestige.com

Thèmes liés : conservation des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives / semis d'endives / semis d endives

Endives à la vinaigrette - cuisinemaison.net

Recette: Endives à la vinaigrette

Résumé: Recette endives à la vinaigrette, voilà déjà un certain temps que je voulais faire des endives à la vinaigrette comme des poireaux, chaque fois à la maison on était retissant, hier soir j'étais seul super je mange ce que je veux......Recette facile et réussie, les endives étaient encore tièdes.

Ingrédients de la recette

Recette Endives à la vinaigrette pour 4 personnes

6 endives

2 cuillères à soupe d'huile...

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Site : http://www.cuisinemaison.net

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Comment et quand cultiver l’endive - info-senior.com

L'endive, également connue sous l'appellation de chicon, est un légume qui se récolte en hiver. Pour en avoir dans son jardin, les étapes à suivre sont très simples. Si vous disposez de suffisamment d'espace, lancez-vous !

Où cultiver l'endive ?

Pour récolter de belles endives, il faut bien choisir le sol où les planter. Bien que peu exigeant par rapport à la qualité du sol, il est...

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Date: 2016-12-24 01:03:35
Site : http://www.info-senior.com

Thèmes liés : plantation racines d'endives / comment planter des racines d'endives / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives

Verveine Pêche: Salade d'endives, pommes et mimolette

Salade d'endives, pommes et mimolette

Rien de bien innovant dans cette salade ... un classique dont on ne risque pas de se lasser !

Ingrédients pour 4 personnes :

40g de cerneaux de noix

quelques brins de ciboulette

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1,5 cuillère à soupe d'huile de tournesol

1,5 cuillère à soupe d'huile de noix

le jus d'un citron

sel, poivre du moulin

Eliminer, si nécessaire, les premières feuilles des endives et les passer rapidement sous l'eau. Les essuyer. Détacher les...

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Date: 2016-10-25 08:40:40
Site : http://verveine-peche.blogspot.com

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d endives pommes noix mimolette / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux noix et pommes

Endives au jambon gratinées (gratin d'endives au jambon ...

• 1/2 litre de sauce béchamel semi épaisse

• 1 cuillère à café de gros sel

• sel fin et poivre

Si vous servez vos endives au jambon en plat unique, doublez ces quantités.

1.

Préparez les endives : après avoir ôté leurs feuilles extérieures et leurs talons (creusez et évidez celui-ci à l'aide d'un couteau pointu), rincez-les à l'eau fraîche.

2.

Faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes (selon leur gabarit) dans...

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Site : http://www.gustave.com

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la chicorée-endive - les plantes potagères - fairesonjardin.fr

Endives de Bruxelles: ancienne variété.

Chicorée Witloof: chicons volumineux et lourds de forme peu allongée.

Particularités:

Le semis:

Dès le mois d'avril, semez en pleine terre ou en bac. Pour le semis en pleine terre, espacez les rangs de 25 cm.

Le repiquage en pleine terre:

Si vous avez semé vos chicorées en pépinière, il faut les repiquer en pleine terre quand les plants ont 4 à 5...

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Ma recette du crumble d'endives au jambon ou comment je ...

Ma recette du crumble d'endives au jambon ou comment je vais vous faire aimer les endives

11 octobre 2016 - 12 : 09

par Anashoots4fun

Lecteur, la tradition exige que je te souhaite une bonne année et tout le tralala. Alors voilà, tralala ! On n'est que le 6 janvier et je fais déjà une overdose de bons sentiments que me déversent à la gueule, ma famille, mes voisins quand je sors la...

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Endive : priorité au bio

Le support pratique des points de vente Bio et Diététiques

Rayon fruits et légumes

Endive : priorité au bio ...

Mars-avril 2011

L 'endive fait partie des légumes bio les plus difficiles à cultiver mais aussi à vendre. Sa production est difficile, longue (5 à 6 mois) et s'opère en deux temps. En premier lieu une production de racine au champ puis le « forçage » dans des salles...

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Culture de l'endive - association des jardins familiaux d ...

L'endive (ou 'chicon') est un légume d'hiver qui demande un peu de travail. Rien de compliqué cependant : si vous disposez d'un grand potager, n'hésitez-pas !

Une découverte accidentelle

L'endive (chicorée witloof ; cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe si�?cle. Pour obtenir ces feuilles...

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Date: 2016-12-24 00:23:35
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Calendrier lunaire 2016 pour jardiner avec la lune

à partir de 4h41

Adèle

Installez des bulbes d'amaryllis dans des pots, ils fleuriront votre intérieur cet hiver ; n'enterrez les bulbes qu'à moitié et prévoyez de grands pots suffisamment lourds pour supporter le poids des hautes hampes florales sans basculer / Poursuivez la plantation des arbustes à fleurs (comme le lilas) et des rosiers à racines nues (à praliner), sauf s'il gèle /...

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Racines + Caisse + Sable + Cave + Oignons | Tout

Conserver les récoltes du potager et du verger

Placez ensuite les légumes racines dans une caisse de sable à la cave et pendez les ails et oignons en bottes ou en tresses, au grenier (lire. Conservation de l'ail, de l'oignon et de l'échalote ).  [...] Pour ceux qui n'ont pas de cave, il est possible de conserver les légumes racine dans un silo. celui-ci n'est en fait qu'un trou creusé en...

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Producteurs d'endives, carottes et pommes de terre

Dicton du jour : La neige des Avents, à de longues dents

Il est 01 H 52 le samedi 24 decembre 2016, c'est la fête des Ad�?le, Irmine, Delphin.

Pour 2016 les endives seront disponibles à partir du 25 décembre

La vie longue et tranquille d'une endive.

Le semis des graines s'effectue en plein champ la deuxi�?me quinzaine de mai.

Germination des graines en une semaine, si les conditions sont favorable

Au cours de l'été un ou deux binages...

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Site : http://endive.steviafrance.com

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Producteurs d'endives, carottes et pommes de terre

Dicton du jour : La neige des Avents, à de longues dents

Il est 01 H 51 le samedi 24 decembre 2016, c'est la fête des Ad�?le, Irmine, Delphin.

Pour 2016 les endives seront disponibles à partir du 25 décembre

La vie longue et tranquille d'une endive.

Le semis des graines s'effectue en plein champ la deuxi�?me quinzaine de mai.

Germination des graines en une semaine, si les conditions sont favorable

Au cours de l'été un ou deux binages...

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Semer et planter la salade : quand et comment

Endives, mâches, cresson, laitues d'hiver

Mars

Mâche, laitues d'hiver, endives, cresson

Avril

Scaroles, cresson, épinards, laitues, batavia, roquette ...

Laitues, roquette, cresson, épinards, pissenlits ...

Mai

Chicorées frisées, scaroles, cresson, épinards, laitues, roquette...

Laitues, cresson, épinards, roquette...

Juin

Chicorées frisées, scaroles, pain de sucre, cresson, épinards,...

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Le forçage des chicons en pleine terre | Biowallonie

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Le forçage des chicons en pleine terre

L'endive est un légume que les jardiniers cultivent de moins en moins, parce que la méthode traditionnel de forçage est trop contraignante. Mais une technique originale, sans couverture de terre, donne à cette culture un nouvel intérêt qui devrait permettre de renverser la tendance.

Qui n'a pas vu, au moins une fois dans sa vie, un forçage traditionnel d'endives ? Après avoir été arrachées, les racines sont serrées les unes contre les autres dans une fosse, puis recouvertes de 15 à 20 cm de terre sableuse et enfin de fumier, destiné à chauffer l'ensemble et à permettre...

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