Verrines de mousse de jambon au boursin, salade d'hiver ...

Verrines de mousse de jambon au boursin, salade d'hiver croquante

Publié le

18 mars 2011

par Magalie

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Clémence "Les tentations culinaires de Clémence" et je peux vous dire que c'est un véritable délice très simple à réaliser que je referai sans faute.

(Je n'ai rien changé à la recette de...

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Site : http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / salade d'endives jambon fromage / salade d'endives jambon / salade d'endives huile de noix

Comment cuisiner des endives au four ? | Naturelweb

Comment cuisiner des endives au four ?

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Cuisine - gastronomie

Perle du Nord est leader et spécialiste de l'endive en Europe. Situé dans le Nord de la France, Perle du Nord rassemble les producteurs d'endives du Nord de la France afin de pouvoir proposer leurs produits à leurs consommateurs et ainsi offrir une meilleure qualité d'endives. Sur son site internet, Perle du Nord vous donne quelques recettes pour cuisiner vos endives.

 

Les endives au four :

Perle du Nord vous propose un grand nombre de recettes pour cuisiner vos endives au four , allant de la plus basique à la plus originale (endives au...

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Site : naturelweb.com

Comment cuisiner des endives au four ? | Naturelweb

Comment cuisiner des endives au four ?

Comment cuisiner des endives au four ?

Cuisine - gastronomie

Perle du Nord est leader et spécialiste de l'endive en Europe. Situé dans le Nord de la France, Perle du Nord rassemble les producteurs d'endives du Nord de la France afin de pouvoir proposer leurs produits à leurs consommateurs et ainsi offrir une meilleure qualité d'endives. Sur son site internet, Perle du Nord vous donne quelques recettes pour cuisiner vos endives.

 

Les endives au four :

Perle du Nord vous propose un grand nombre de recettes pour cuisiner vos endives au four , allant de la plus basique à la plus originale...

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Site : naturelweb.com

Thèmes liés : comment cuisiner des endives au four / recette de cuisine endives au four / recette d'endives au jambon au four / recette d'endives au four / cuisine des endives au jambon au four

Une pincée de Céline!: Crumble d'endives au jambon et au ...

Crumble d'endives au jambon et au Red Leicester

Quand j'étais petite mes parents ont régulièrement essayé de me faire manger des endives cuites. Mais pour moi c'était «des endives au jambon, beurk!». J'y ai gouté souvent, mais franchement je n'ai jamais aimé ça. D'ailleurs j'ai mis du temps à apprécier les endives crues aussi. 

Maintenant, j'adore la salade d'endives. Un jour que je...

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Date: 2016-11-05 12:38:52
Site : http://unepinceedeceline.blogspot.com

Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / salade d'endive jambon cru / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon cru

Endives au Jambon. - Tuyau de poêle!!

Endives au Jambon.

Ou comment se débarasser de plus d'un kilo d'endives au plus vite?

Les endives, je les aime en salade. Et pis c'est presque tout. Mes parents les mangent aussi simplement à la vapeur en salade, mais c'est encore trop amer pour moi.

Un petit tour sur Marmiton , et voilà que je trouve l'inspiration dans une recette d'endives au jambon (que j'ai pommé d'ailleurs ^^...

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Site : http://tuyaudepoele.canalblog.com

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon, croûtons & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Cuisine Addict

 

Avec le grand concours de recettes Roquefort Papillon 2014 qui a commencé la semaine dernière, nous voulions continuer à vous faire découvrir les recettes réalisées lors de l' atelier culinaire du voyage blogueurs 2013 .

L'intitulé original de la recette est « La brebis croque le fruit du verger » et ce n'est pas un poisson d'Avril !

Découvrez cette jolie création en vidéo sur notre chaîne Youtube : ICI .

Les créateurs de joli dessert sont : Sandra - Cuisine...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives au roquefort et poires

Salade d’endives, St Jacques sautées, boudin noir à la ...

Poivre

Une partie des ingrédients pour la salade d'endives, boudin et St Jacques

Coupez votre pomme en petits dés, faites les cuire à feu doux au beurre dans une casserole. Lorsque vous y rentrez facilement la pointe d'un couteau ajoutez du sucre pour les caraméliser en leur donnant une couleur blonde. Coupez le boudin en rondelles d'environ deux centimètres d'épaisseur, puis poêlez au beurre/ huile, assaisonnez. Lavez et émincez les endives. �?pluchez...

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Site : http://www.cantal.news

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RECETTE AUX ENDIVES - 852 recettes sur Ptitchef

Apéritif (44)

On la dit pâle, mais l'endive cache sous cette apparente fadeur un caractère affirmé et surtout une saveur amère originale. Ce légume se déguste sous forme d'endives à la vinaigrette ou de salade d'endives, deux préparations dans lesquelles le goût et le croquant sont mis à l'honneur. Il est possible de préparer de nombreux plats chauds à base d'endive, comme les...

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Site : ptitchef.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / recette soupe d'endives au jambon / salade d'endives huile de noix / salade d'endives vinaigrette a l'orange / soupe d'endives au jambon

Velouté d'endives au chorizo - Les ptits frichtis de Manue

Commentaires sur Velouté d'endives au chorizo

Merci pour cette recette que je vais mettre rapidement en application.

Posté par nadine , 10 février 2012 à 09:05 | | Répondre

je pense que le chorizo doit relever la soupe et apporter plus de saveur J'avoue que l'endive je ne l'aime qu'en salade (berk les endives au jambon) mais en soupe c original En tout cas avec ce froid ca doit bien...

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Site : http://manueg.canalblog.com

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette veloute d'endives au jambon / recette barquettes d'endives aperitives / veloute d'endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon

Mangez vite, Mangez bien: Salade d’Endives aux Noix, Comté ...

Mangez vite, Mangez bien: Salade d'Endives aux Noix, Comté, Jambon et Granny, Sauce crémeuse à la Ciboulette

Il est des plus importants de faire attention à ce qu'on mange. De manger varié et équilibré. Hélas, regardez le contenu des caddies me désole de plus en plus. Peu de légumes, de produits frais. Du tout...

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Site : http://www.foodforlove.fr

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Que faire avec des endives? - forums.supertoinette.com

Que faire avec des endives?

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Inscrit le: 21 Oct 2011

Messages: 86

Posté le: 22 Nov 2011 [08:59]     Que faire avec des endives?

bonjour a tous le monde!

voila aprés les pommes c'est les endives!ma maman ma donné un gros sac d'endive(chicon pour ceux qui habite le ch'nord!lol)

Et je voulais que vous me donnez vos recette a base d'endive kar je suis...

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Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux pommes et au roquefort

Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?

1. Version classique :   Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.

2. Poêlées :  Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...

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Site : gourmand.viepratique.fr

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Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette

Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette

Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Crumble aux endives et au maroilles pour...

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Site : http://www.recettes100.fr

18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com

Recette avec endive

18 recettes, 13 notes

L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.

Salade Verte Composée

20 min

Voici une recette de salade...

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Site : recette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette salade d'endives originale / recette salade d'endives facile

Recette Nord Pas de Calais - Recoins de France sur Recoin.fr

De jolies verrines pomme fraise légères et colorées. Les verrines pomme fraise raviront vos papilles

2 avis 

asperges à la flamande

25 min

Les asperges à la flamande accompagnées d'oeufs durs, de persil et de beurre sont tout simplement savoureuses. Pour réaliser les asperges à la flamande choisissez les grosses asperges blanches plus tendres et plus moelleuses.

0 avis 

Quiche au Maroilles

40 min

Cette délicieuse quiche a la saveur incomparable du Maroilles. La saveur de la quiche au Maroilles est rehaussée par la présence de la bière du Nord.

5 avis 

Salade du Nord

20 min

voici une salade du Nord simple, colorée,...

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Site : http://www.recoin.fr

Gratin d’endives au jambon et à l’érable – Rue Rivard

Gratin d'endives au jambon et à l'érable

3 décembre 2014

Hey dites, vous croyez que je ne vous vois pas en train de grimacer devant l'écran à l'idée de manger des endives ?! Remballez-moi donc cette moue boudeuse et ce petit nez retroussé car j'ai sous la main une recette qui pourrait bien changer vos a-priori.

Non les endives ne sont pas forcément amères. Oui, les endives peuvent être...

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Site : http://www.ruerivard.com

Thèmes liés : endives caramelisees au sirop d'erable / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon

Endives : 7 raisons d'en manger pour la santé plus 3 ...

 

L'endive contient peu de calorie

Avec 95% de teneur en eau et 2,7% de fibres, l'endive est hypocalorique. 200g d'endive correspondent à 30 calories. Si nous faisons un petit calcul, on notera que 250g d'endive contiendrait un verre moyen d'eau. Par ailleurs, sa grande quantité de fibres lui confère une propriété de coupe-faim naturel comme la pomme et de nombreuses épices .

Mais de plus,...

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Site : https://www.nutreatif.com

Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange

Cuillère et saladier: Fondue d'endives

dimanche 30 avril 2017

Fondue d'endives

Selon une légende urbaine, petite, je réclamais à corps et à cris des endives braisées. Il paraît que j'adorais ça. Bon, depuis les temps ont bien changé, et les endives au jambon ainsi que les endives aux pommes et à la cannelle (plat chaud, je précise) ont eu raison de mon...

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Date: 2017-12-05 10:09:57
Site : http://cuillereetsaladier.blogspot.com

Recherche de recettes de cuisine contenant : Endive, Thon

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    - présence des ingrédients : Endive, Thon.

    - pas d'alcool dans les recettes.

Recettes 1 - 23 sur un total d'environ 23 recettes trouvées.

Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.

Endives au thon...

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Site : http://www.cuistot.org

Thèmes liés : salade d'endives tomates thon / salade d'endives thon / recette salade d'endives au thon / salade endives thon mayonnaise / recette gratin d'endives au thon

C'est moi qui l'ai fait !: Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

A la maison, personne n'aime les endives, sauf Gabrielle et moi, même si j'ai un doute concernant Gabrielle, n'ayant pas préparé d'endives depuis des années.

Et pourtant, rien de plus délicieux en hiver qu'une bonne salade d'endives bien croquantes avec des noix et une sauce à base de crème et pourquoi pas un peu de...

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Site : scally.typepad.com

Salade d'Endives,Vinaigrette à l'Orange - Les Recettes de ...

14/03/2014 at 9:31  ·   Reply

Très original, ça donne faim!

15/03/2014 at 1:23  ·   Reply

je prefere l'endive chaude au gout, mais c'est pratique froid cela fait une petite barquette

15/03/2014 at 3:03  ·   Reply

j'adore les endives, je les mange surtout dans des salades composées. Quand je suis très pressée par le temps, je les mange crues comme des carottes. Merci pour la vinaigrette.

15/03/2014 at 5:58  ·   Reply

Elle est très bien présentée ! Bonne journée

15/03/2014 at 6:53  ·   Reply

Bien jolie salade d'endives, bien de saison. Il faudra que je l'essaye avec mon carnivore qui est un « afficionados » de...

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Site : http://lesrecettesdejosephine.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette de vinaigrette pour salade d'endives / salade d'endive jambon cru / recette de salade d'endives aux oranges

Endives farcies à l'italienne ~ Happy papilles

by LadyM

1,106 total views, 15 views today

Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai...

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Site : https://happypapilles.fr

Thèmes liés : endives farcies a l'italienne / recette endives farcies au jambon / recette endives farcies fromage / recette endive farcies entree / recette endives farcies

Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité

Origines

Poêlée de chicons au miel d'acacia

Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.

Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...

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Site : epicurien.be

Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...

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Endives aux jambon sans bouillir les endives ?

je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...

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Site : https://fr.answers.yahoo.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Endives braisées au miel, oeuf mollet - dans ma coquerie ...

blanchir, blondir, émincer, griller, larder, mijoter, mitonner, rissoler, rôtir, ... une cuisine authentique pour ceux qui aiment se lécher les doigts et lever le coude

8 févr. 2012

Endives braisées au miel, oeuf mollet

Bonjour,

Une recette que j'avais repérée il y a quelques semaines pendant les fêtes de Noël.

Et comme nous sommes fan des endives chez les Chapot !

Endives gratinées au...

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Date: 2017-12-01 17:50:21
Site : coqueriedechapot.blogspot.com

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 2 sur 5.

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.

RoseAndCook  26/01/15  09:38

Cuisson :

20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?

Le Monde |

o Mis à jour le

17.05.2016 à 17h50

Consultez la chaîne Vidéos

Emission

Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.

Le...

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Date: 2016-11-19 08:26:57
Site : http://abonnes.lemonde.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?

Le Monde |

o Mis à jour le

17.05.2016 à 17h50

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Emission

Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.

Le...

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Date: 2016-11-15 08:08:27
Site : http://www.lemonde.fr

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Fricassée d'endives aux crevettes et miel

Une recette de fricassée d'endives aux crevettes et miel au menu du jour. Un plat super facile à faire mais surtout savoureux et original. L'endive a ses adeptes mais aussi malheureusement ses détracteurs, comme la blette ou le choux de bruxelles par exemple,  deux autres légumes mal aimés. Souvenirs de cantines, amertume non appréciée, les raisons sont diverses de ne pas l'aimer....

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Site : turbigo-gourmandises.fr

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

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Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-24 01:08:10
Site : http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Recette endives au jambon, cuisinez endives au jambon

 

A propos de endives au jambon

Ce n'est pas facile de faire manger des Endive s cuite A la vapeur aux Enfants ... alors pour y réussir, j'utilise une astuce : je les enroulées dans du Jambon blanc et j'ai nappé le tout de Sauce béchamel avant de les saupoudrer de Fromage râpé style Gruyère ......

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

Thèmes liés : recette de cuisine endives au jambon / recette endives au jambon facile a faire / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon facile / recette endive jambon fromage blanc

Accord Vin / Endives au jambon et à la crème : Que boire ...

Les guides Vin-Vigne

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Site : http://www.vin-vigne.com

Thèmes liés : creme d'endives au jambon / endives au jambon sans creme / que boire avec des endives au jambon / salade d'endives jambon / creme d'endives

Salade d'endives-jambon-noix-pomme - MyCookDiary

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients nécéssaires

- 4 endives - 300g de dés de jambon blanc - 1 pomme granny smith - 1 poignée de noix - 3càs d'huile - 2càs de vinaigre - sel - poivre

Ustensiles nécéssaires

Préparation de la...

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Site : http://www.mycookdiary.com

Thèmes liés : salade endives pommes noix jambon / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives pommes jambon

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

Endive – Agroneo

Deux principaux types d'endive font l'objet de culture :

l'endive frisée avec de minces feuilles vertes frisées ;

l'escarole, qui est dotée de feuilles frisées de coloration vert-pâle.

Culture

La culture de l'endive se déroule en 4 phases à savoir le semis, l'arrachage, le forçage et le cassage.

Semis

Lors de cette phase on sème les graines d'endive. Le semis a lieu au printemps avec une...

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Site : https://agroneo.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / salade d'endive jambon cru

Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...

Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .

Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !

 

Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)

si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)

si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)

 

-3 tranches de jambon dégraissé

-250 ml de lait écrémé

-20 g de...

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Site : http://rachel-cuisine.fr

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...

 

Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .

Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !

 

Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)

si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)

si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)

 

-3 tranches de jambon dégraissé

-250 ml de lait écrémé

-20 g de...

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Site : http://rachel-cuisine.fr

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Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...

Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées toutes simples pour transformer un apéritif entre amis ou une entrée toute simple en exploit gastronomique.

barquettes d'endives pour l'apéro ou l'entrée  Janet Hudson

Recette de barquettes d'endives garnis de...

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Date: 2016-12-21 11:00:29
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Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquettes d'endives apero / recette salade d'endives au saumon fume / barquettes d'endives au saumon fume

Endives | Aliments et cuisine santé

Une belle raison de manger de la salade !

Salade d'endives aux noix

Les endives sont coupées dans le sens de la largeur pour garder leur coeur croquant, et préparé en salade avec des cerneaux de noix, des morceaux de roquefort.

Un heureux mélange et une entrée copieuse des plus savoureux.

Endives apéro

Leurs feuilles sont assez creuses pour contenir toutes sortes de saveur et elles remplacent les toasts de la manière la plus diététique qu'il soit.

On les...

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Recette endives - Toutes les recettes de endives

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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives

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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...

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Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Imprimer:

1 pincée muscade en poudre

1 c. à café rase sel

poivre

La recette est créée pour

TM 31

La préparation de la recette

cuisson des endives

Couper les endives en morceau de 4 cm...

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Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile

Recette Gratin d'endive au jambon pour petit monstre ...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

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Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

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Date: 2016-12-23 22:23:02
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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

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Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree

Tatin d'endives | La Cuisine d'Adeline

Prêt en : 30min

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Une recette sucrée-salée pour mettre à l'honneur les endives trouvées dans Les Paniers Du Petits Lucien : Tatin d'endives au fromage et jambon cru. Accompagnée d'une salade? Un régal!

Ingrédients

1 disque de pâte feuilletée

4 à 6 endives

100 g de fromage (brie, camembert)

3 tranches de jambon cru

40 cl de jus d'orange pur jus

10 g de beurre

10 à 20 g de sucre semoule

Sel, poivre

Étapes de préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°...

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Site : adeline-cuisine.fr

Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / recette tatin d'endives a l'orange / salade d'endives jambon fromage / salade d'endive jambon cru / recette tatin d'endives au fromage

Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

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Date: 2016-08-15 14:59:47
Site : http://claude.dupras.com

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