Recette Saint Jacques aux endives, aux pommes et au cidre ...

Saint Jacques aux endives, aux pommes et au cidre

Saint Jacques aux endives, aux pommes et au cidre

Temps de Préparation: 0 minutes

Temps de Cuisson: 10 minutes

Rendement:

- 20 noix de Saint Jacques

- 3 endives

- 6 cuillères à soupe de crème fraîche

- 10cl de cidre

- 1 cuillère à soupe de fécule

- 20g de margarine

- 2 cuillères à soupe de sucre

- le jus d'un citron vert

- 4 épices : muscade,...

Lire la suite


Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / st jacques endives pommes cidre / recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives cidre

Recette noix de saint jacques sautées au cidre aux endives ...

Noix de saint jacques sautées au cidre aux endives

Noix de saint jacques sautées au cidre aux endives

Ingrédients & recette noix de saint jacques sautées au cidre aux endives

Imprimer cette recette

noix de saint jacques sautées au cidre aux endives

En espérant que cette recette de « noix de saint jacques sautées au cidre aux endives », envoyée par Pierre de Boulogne vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un...

Lire la suite


Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes / saint jacques endives

Saint-jacques aux endives, pommes et au cidre - Val's in ...

 

Val's in the kitchen

Pour nous, pas de prise de tête, la cuisine est avant tout une fête, les aventures de 2 soeurs qui jouent les apprenties cuisinières ...

Saint-jacques aux endives, pommes et au cidre

30 décembre 2009

Une entrée chic pour ce réveillon ...

Ingrédients pour 4 personnes :

20 noix de Saint jacques

3 endives

le jus d'1 citron vert

2 cuillères à soupe de margarine

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

10 cl de cidre

6 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de fécule

quatre épices (mélange de...

Lire la suite


Site : http://valsinthekitchen.canalblog.com

Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques

Noix de Saint-Jacques aux endives. - QuotiBien.fr

2 cuillères à soupe de margarine

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

10 cl de cidre brut

Le jus d'1 citron vert

6 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de fécule

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Sel, poivre, mélange 4 épices (muscade, cannelle, girofle et gingembre)

 

Préparation

Creusez les endives pour enlever leur coeur amer.

Dans une sauteuse, faites revenir les endives émincées fin et les pommes coupées en cubes, dans 1 cuillère à soupe de margarine chaude et le sucre en poudre.

Laissez colorer et ajoutez la moitié du jus de...

Lire la suite


Site : http://www.quotibien.fr

Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives

Recette de Saint Jacques aux endives, aux pommes et au ...

- 20 noix de Saint Jacques

- 3 endives

- 6 cuillères à soupe de crème fraîche

- 10cl de cidre

- 1 cuillère à soupe de fécule

- 20g de margarine

- 2 cuillères à soupe de sucre

- le jus d'un citron vert

- 4 épices : muscade, cannelle et gingembre

- Ciboulette

- Sel, poivre

20 noix de Saint Jacques 3 endives 2 pommes reinettes 6 cuillères à soupe de crème fraîche 10cl de cidre 1 cuillère à soupe de fécule 20g de margarine 2 cuillères à soupe de sucre le jus d?un citron vert 4 épices : muscade, cannelle et gingembre Ciboulette Sel, poivre

Préparation

- Dans une sauteuse contenant 10g de...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / fondue d'endives aux noix de saint jacques / st jacques endives pommes cidre

Saint-Jacques aux endives et aux pommes - recette iTerroir

sel, poivre

Préparation

1 Demandez au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Lavez-les bien afin de retirer le sable et séchez-les dans du papier absorbant.

2 Hachez une échalote. Mettez-la dans une casserole avec 15 cl de cidre et le ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dès. Faites réduire de moitié sur feu moyen. Ajoutez la crème et réduisez encore 5 minutes. Passez le tout au blender et remettez sur le feu.

3 Ajoutez ensuite le vinaigre et laissez épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajoutez éventuellement...

Lire la suite


Site : http://www.iterroir.fr

Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre

Saint Jacques aux endives et aux pommes pour 4 personnes ...

Préparation

1.

Demander au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Bien les laver afin de retirer le sable. Les sécher dans du papier absorbant.

2.

Hacher une échalote. La mettre dans une casserole avec 15 cl de cidre et le ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dès. Faire réduire de moitié sur feu moyen. Ajouter la crème et réduire encore 5 minutes. Passer le tout au blender et remettre sur le feu, ajouter le vinaigre et laisser épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajouter éventuellement du sel et du poivre,...

Lire la suite


Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre

Recette de cuisine facile : Noix de saint jacques sautées ...

Recettes de Noël Menu Anniversaire Menu Saint Valentin Recettes de Brunch Recettes Fin Année Recette Fête Mères Recette Fête Pères Recette d'Halloween Recette Pique-nique Recettes pour Filles Recettes Garçons >> Voir tous <<

Noix de saint jacques sautées au cidre et aux endives

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée....

Lire la suite


Site : http://www.recettefacile.net

Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / recettes de cuisine avec des endives / saint jacques endives pommes cidre / recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile

Saint-Jacques sur crème d'endives au cidre - Bio is biotiful

200 ml de crème fraîche liquide légère

sel

huile d'olive, margarine non hydrogénée

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et enlever le trognon.

Émincer les endives en longues et fines lamelles de haut en bas.

Couper la pomme en petits...

Lire la suite


Site : http://bioisbiotiful.over-blog.com

Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / creme d'endives / creme d endives / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives cidre

Recette de Coquilles Saint-Jacques poêlées, beurre blanc ...

1 pincée de cumin en poudre

4 cl d'huile d'arachide

Recette

Emincer les endives en julienne, les rincer à l'eau. Les faire tomber dans du beurre et un peu de sucre roux et assaisonner.

Eplucher les pommes, couper en quartiers et cuire avec un peu de sucre roux, un peu de vinaigre de cidre et un peu de cumin.

Faire...

Lire la suite


Site : http://www.normandiefraicheurmer.fr

Thèmes liés : coquilles saint jacques creme d'endives au cidre / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

Thèmes liés : salade d'endives pommes et raisins secs / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes raisins secs / recette salade d'endives aux pommes et aux noix