Recette : Confit de canard aux endives braisées et au ...

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Confit de canard aux endives braisées et au roquefort

 

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 cuisses confites de canard

- champignons

Préparation :

Cuire à feu...

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Site : http://www.marmikid.org

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Faire des endives braisées - Recette végétarienne

Pour faire des endives braisées, vous avez besoin de deux endives, d'eau, de sel, de poivre, de beurre et de sucre. Après avoir préparé les endives,...

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Site : youtube.com

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Endives braisées gratinées, Recette de Endives braisées ...

Prenez votre photo où que vous soyez, avec votre mobile et postez-la instantanément !

Pour en savoir plus sur Food Reporter iOS et Android, c'est ici

il y a 4...

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Site : http://www.foodreporter.fr

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recette : endives braisées au miel et au porto

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endives braisées au miel et au porto

Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives braisées au miel et au porto :

Temps de préparation : 6 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Temps de total : 13 minutes

Les meilleures recettes de endives braisées au miel et au porto

Braisée d'endives à l'Emmental

asfaux Légumes verts 3 Commentaires

et au miel et...

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Site : http://www.aftouch-cuisine.com

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Endives braisées / chicons braisés - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Endives braisées / chicons braisés

Légumes Recettes lights Végétarien

Endives braisées - Chicons braisés

Les fêtes de fin d'année s'achèvent. Avant de passer à la galette des rois, briochée ou frangipane, il m'a semblé carrément indispensable de penser légumes et ligne. Voici donc une recette toute simple d'endives braisées qui accompagneront aussi...

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Date: 2016-12-23 20:51:18
Site : http://www.papillesetpupilles.fr

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Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade ...

Minute facile > Recettes > Astuces cuisine > Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

Enlever l'amertume de l'endive cuite ou en salade

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Salade d'endives, endives au jambon, endives braisées, gratin ou tarte d'endives... vous maitrisez toutes ces recettes à base d'endive ? Bien que vous ayez choisi la bonne recette, vos endives restent acides ? Comment alors...

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Site : http://www.minutefacile.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 2 sur 5.

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.

RoseAndCook  26/01/15  09:38

Cuisson :

20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...

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Site : http://recettes.de

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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

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Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

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Endives braisées - Recettes - savoir-maigrir.aujourdhui.com

Je te donne une recette d'endive à la bière Weight watchers. C'est une dérivée diététique de la recette des endives du nord.

- 4 belles endives

- 110 g de lardons (tu peux remplacer par du bacon , c'est moins gras)

- 1 CS de cassonade

- 10 cl de bière blonde

- 12 baies de genièvre (facultatif)

- Sel, poivre

* Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon (amer). Les laver et les essuyer.

* Dans une poêle antiadhésive faire revenir les lardons.

* Ajouter ensuite les endives en les rangeant bien à plat. Saupoudrer...

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Site : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com

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Endives braisées à l'orange () - Recette entrée ...

Endives braisées à l'orange

Une entrée légère et originale.

Vous aimez ? Alors notez !

proposée par Carré Frais

type : entrée

Ingrédients pour 4 personnes

4 Carré Frais 0% Poivre & baies roses (100 g)

4 belles endives

1 orange non traitée

25 g de beurre

1 cuillerée à soupe de sucre semoule

Poivre du moulin

10 minutes

Temps de cuisson :

Ôtez les premières feuilles des endives et le coeur amer. Coupez les endives en...

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Endives Braisées à l'Orange - Tuyau de poêle!!

Endives Braisées à l'Orange

L'hiver est toujours là, malgré le soleil qui pointe aujourd'hui... (Oui Brigitte , je te confirme, je suis parfaitement gelée :) )

Et l'hiver c'est la saison des endives et des oranges, d'où cette très bonne recette vitaminée :) à servir avec des magrets aux épices par exemple, comme...

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Site : http://tuyaudepoele.canalblog.com

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Endives braisées - Rachel et sa cuisine gourmande et légère

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J'aime les endives qu'elles soient crues ou cuites. Mon mari déteste ... les goûts et les couleurs !!

Voici une recette d'endives braisées idéal comme accompagnement car presque 0 calories !!

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 propoint par personne (weight watchers)

1 Smartpoint par personne (weight watchers)

 

-1 c à c d'huile d'olive

-2 c à c de...

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Site : http://rachel-cuisine.fr

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Recette Endives braisées citronnées pas chère et ...

Préparation Endives braisées citronnées

1- Retirez les feuilles fanées des endives.

2- Lavez-les sans les couper. Epluchez et émincez l'oignon.

3- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les endives. Retournez-les. Quand elles sont légèrement dorées de toutes parts, ajoutez l'oignon émincé et le jus de citron. Salez et poivrez.

4- Couvrez et laissez mijoter 50 minutes sur feu doux, en retournant les endives de temps en temps.

Le sommelier vous propose un sauvignon...

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Site : https://www.cuisinorama.com

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Tartiflette aux Endives - Recettes Simples

Sel, Poivre

Préparation :

- Faire pré-cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure maximum. Les couper en rondelles de 4 mm et réserver.

- Faire dorer les endives avec un petit morceau de beurre selon la recette : Endives Braisées  en s'arrêtant lorsqu'elles sont dorées.

- Faire légèrement cuire les lardons dans une petite poêle sans beurre, ni huile.

-...

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Site : http://recettessimples.fr

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Recette : Endives braisées - monMenu - TopoGraille

Une recette qui pourra surement vous reconcilier avec les endives cuites.

Etape 1:Preparation des endives

Enlever les feuilles abimées et découper un cône à la base de chaque endive pour retirer la partie la plus amère. Puis couper les endives en...

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Site : http://www.monmenu.fr

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Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...

Endives au jambon ou chicons en gratin

24 Novembre 2013

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

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Recette de Endives braisées light - Recettes Diététiques

1 Kg 5 d'endives fraîches

1 noix de beurre allégé

1 cuillere à soupe de sucre

sel + poivre +- herbes de provence

1 Kg 5 d\'endives fraîches 1 noix de beurre allégé 1 cuillere à soupe de sucre sel + poivre +herbes de provence

Préparation

Rincer les endives et couper la base, couper les endives en 4 parties dans le sens de la longeur, les mettre à bouillir dans 2 litres d'eau...

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Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

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ENDIVES BRAISEES AU MIEL - Les recettes légères de Chrissy

La douceur du miel contrabalance l'amertume de l'endive....personnellement j'adore...

 

POUR 1 PERS ET 1 PP / PERSONNES 

2 belles endives

sel,...

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Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

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couleur salée: tarte aux endives braisées au miel ...

vendredi 13 décembre 2013

tarte aux endives braisées au miel roquefort et lardons

dans la série "mes tartes à tout" ou  "recette du placard" voici une tarte aux endives braisées au miel  au roquefort  et au lardons . pas eu le temps de faire une photo sur une assiette, les bougres avaient tout englouti !

une petite recette simple de tous les jours en attendant les fêtes,

les ingrédients :

- 80 gr de roquefort...

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Date: 2016-12-23 16:14:35
Site : http://couleursalee.blogspot.com

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Recettes de endives braisées au porto - myTaste.fr

Filet de marcassin, endives braisées et champignons

un tout petit peu de Maïzena avec une cuillère d'eau pour lier la sauce. 1Prendre une poêle, y mettre 20 grde beurre et y faire cuire les échalotes émincées ainsi que le lard coupé en petits morceaux, laisser prendre couleur. 2Poêler dans les 15 g de beurre restant les champignons lavés et nettoyés, ensuite les verser avec les lardonsmettre 15 g de beurre dans une...

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Date: 2016-12-24 01:38:15
Site : http://www.mytaste.fr

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Recette de la Tatin d'endives au comté - latituderose.com

Recette de la Tatin d'endives au comté

Parce que les endives sont de saison (Février) et que cette recette de « tartetatinette » me fait toujours saliver, j'aimerai vous la faire découvrir.

 

Vous désirez cuisiner simple avec peu d'ingrédients que l'on trouve facilement, sans vous casser la tête à devoir pleurer en coupant ces fichus oignons ou passer une éternité à éplucher une...

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Site : http://latituderose.com

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Recette: Riz aux endives braisées et aux champignons ...

On se retrouve de nouveau pour une nouvelle recette pas bien plus compliqué que la précédente mais elle va vous demandez un peu plus de temps, pas beaucoup promis !

Aujourd'hui nous allons préparer un Riz aux endives braisées et aux champignons noires.

Ingrédients:

150 gr de riz parfumée

1 endive

1 poignée de champignons noires

un peu...

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Site : http://leblogdejulee.over-blog.com

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Endives au jambon : la recette facile et rapide de Cuisinetoo

15 commentaires sur d'Endives au jambon

 L'avis de Tara , le 26/04/2011

« J'aime beaucoup, c'est un classique de ma maman. Du fromage, de la fleur de sel et le tour est joué. »

 L'avis de Del33, le 26/10/2009

« C'était la premi�?re fois que je cuisinais des endives au jambon. Excellente recette, tr�?s facile à cuisiner. »

 L'avis de Delfi, le 19/10/2009

« Tout le monde a...

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Site : http://www.cuisinetoo.com

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Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce ...

Recettes de cuisine:

Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....

  Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié.Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière....  Préparation:  30 minutes    Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes2 endives1 gros filet de poulet2 cuillères à soupe...

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Site : http://www.flux-info.fr

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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

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Site : marmiton.org

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Les paniers de mariette - Endives braisées et ...

Modifier votre commande de la semaine sur votre compte en ligne.

Attention :

Jusqu'au lundi 14h vous pouvez modifier votre commande de la semaine en cours.

A partir de vendredi 16h, vous pouvez modifier la commande de la semaine suivante.

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Pour 4 personne(s) :

Type de recette : Plat principal

Temps de...

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Site : http://www.lespaniersdemariette.com

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Recette saine et rapide d'endives braisées à l'orange

sel, poivre

Préparation

Enlevez les premières feuilles de votre endive et coupez la en 2 dans le sens de la hauteur.

Faites revenir votre échalote émincée dans une poêle.

Ajoutez le jus d'orange et le miel, mélangez.

Déposez les endives dans la poêle (face coupée vers le bas). 

Couvrez et...

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Site : http://www.ungoutdavance.fr

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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...

C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

Dans...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...

C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

Dans...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

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Endives braisées au jambon et oignon gratinées, recette ...

5 tranches de jambon dégraissé

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

1 oignon

Un peu d'emmenthal allégé (facultatif mais tellement mieux...)

Couper les endives en 2. Dans une poêle anti adhésive, mettre les endives sur feu doux à braiser en prenant soin de les retourner toutes les 5 minutes. Répéter l'opération 4 fois....

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Site : http://www.dukanaute.com

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VIDÉO. Les saint-jacques font leur jus avec la clémentine ...

27/12/2013 à 06:23

| Le Point.fr

�? l'occasion des fêtes, de grands chefs mitonnent des recettes pour Le Point.fr. Aujourd'hui, Cyril Lignac du restaurant Le Quinzième à Paris.

Il passe son temps à parcourir le terroir français ! Cyril Lignac chérit par-dessus tout les trésors des régions de France et encore plus quand il s'agit de les marier en justes noces dans une même recette....

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Site : http://www.lepoint.fr

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Endives braisées au miel et à l'orange - une autre cuisine

Endives braisées au miel et à l'orange

03 mars 2014

On l'aime cuite, on la déteste en salade, ou le contraire.... Je vous propose de l'essayer caramélisée accompagnée de zestes d'oranges : un beau et bon duo par exemple avec un magret.

 

 

Pour 3 personnes

6 endives pas trop grosses - 50g de beurre - 1càs de miel liquide - 1 orange non traitée - Sel, poivre du moulin.

Lavez les endives en les passant rapidement sous un filet d'eau...

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Site : http://autrecuisine.canalblog.com

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Délice d'endives braisées au miel - Qu'est-ce qu'on mange ?

C'est en toute simplicité que nous avons pondu le nom de cette recette hier soir en nous régalant de ces chicons ce "délice d'endives braisées au miel"...

A la base, il y avait une immmmmense envie d'endives braisées, alors il y a eu regardage (regardation ?) dans différents bouquins de cuisine : temps de cuisson pour La cuisine facile (ed. Marabout / 2003) : 10 minutes (même pas) ; temps de cuisson pour La cuisine de Mapie (ed. Le livre de poche / 1967) : 3 heures (au moins)...

Que penser de ce substantiel écart ? Je vous laisse seul(e) juge (avant c'était mieux et tout...

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Site : http://questcequonmange.over-blog.com

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Endives braisées au jus d'orange. Recette Cuisine Facile 66

Couper le trognon et couper les en deux dans le sens de la longueur.

Faite fondre le beurre dans une poêle.

Disposer les endives dans le beurre.

Saler et poivrer.

Saupoudrer d'un peu de cannelle en poudre.

Presser une orange et verser le dans la poêle.

Faite braiser à feu doux pendant une...

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une aiguille dans l' potage: Endives caramélisées au ...

Je vous propose aujourd'hui sa recette d'endives au jambon, recette qui sort des sentiers battus. Toute simple, mais si délicieuse cependant ! Ce plat constitue une très belle entrée, originale et goûteuse. 

Vous pouvez préparer ces endives à l'avance et les cuire au moment voulu.

Endives caramélisées au jambon Serrano, de Yotam Ottolenghi:

(prep 15 min/ cuisson 5+15 min)

Ingrédients/ 6...

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Date: 2016-12-23 18:02:03
Site : http://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com

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Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...

Par Romain Avocat le 01/02/2013

Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...

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Site : http://question.cuisineetvinsdefrance.com

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Recette Saint-Jacques rôties et endives braisées à l ...

3 c. à s. d'huile d'olive,

1 c. à c. de sauce soja,

1 oignon nouveau,

1 galet de bouillon de légumes surgelé (Picard),

sel, poivre.

�?tapes

Faites mariner les coquilles pendant 30 min au frais avec le jus d'1 orange, 1 c. à s. d'huile, la sauce soja et l'oignon émincé.

 

Prélevez 2 bandes de zeste sur 1 orange, puis pelez-la à vif et récupérez les quartiers de pulpe....

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Date: 2016-12-22 09:26:19
Site : http://www.marieclaire.fr

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Tartine aux endives braisées et fromage frais - Qui veut ...

Tartine aux endives braisées et fromage frais

Proposé par

Préparation

1

Laver les endives et le couper en fine lanières. Les mettre à cuire dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive. Lorsque elles ont jeté leur eau mettre une cuillère à soupe de sucre cassonade et laisser le tout caramélisé. Couper une belle tartine du pain de votre choix. Tartiner le généreusement de saint môret. Mettre dessus les endives caramélisé. Parsemer dessus un peu de sucre cassonade et de persil finement haché. Déguster sans plus attendre.

Commentaires

Qu'avez-vous pensé de cette recette...

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Site : quiveutdufromage.com

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Recette Endives braisées light sur cuisine az

Temps de Préparation: 5 minutes

Temps de Cuisson: 20 minutes

Rendement:

1 Kg 5 d'endives fraîches

1 noix de beurre allégé

1 cuillere à soupe de sucre

sel + poivre +- herbes de...

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Site : http://cuisine-az.net

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Recette Pétoncles et endives braisées normandes – Toutes ...

400 g ou 16 noix de pétoncle

20 cl de crème fraîche à 3,5% m.g

5 cl de vin blanc sec

20 g + 10 g de beurre doux

1 cuil. à soupe d'huile de colza

1 cuil. à soupe de persil haché

1 cuil. à café de fumet de poisson

1 cuil. à café d'arrow-root

4 pincées de sel

au goût poivre

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St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE *** - BUZZ ET ...

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

13 mars 2008

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

Après une commande de pâtes aux agrumes sur SiboSibon , il me fallait leur trouver une application ...

Après plusieurs changements, j'ai abouti à la recette que je vous présente aujourd'hui, qui associe le safran et les agrumes.

Je suis particulièrement satisfaite par le goût de...

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Magret de Canard aux Endives braisées - Recettes ÇaMijote

15 cl de vinaigre balsamique,

sel, poivre

Dans une cocotte, mettre le vinaigre, le sucre, laisser colorer à feu vif, déposer les endives, saler et poivrer, puis laisser cuire en couvrant à feu doux. Oter les endives et les égoutter. Garder le fond de...

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Recette : Gratin d'endives braisées au jambon - Plats ...

150 g de lardons fumés

150 g de fromage râpé

1 cube de bouillon de volaille émietté

ETAPE 1

Cuisez les endives à la vapeur dans le panier d'une cocotte 15 mn au chuchotement de la soupape. Elles doivent être encore croquante, égouttez, essuyez-les, coupez-les en 2 pour enlever le bas du coeur sur 1 bon cm

ETAPE 2

Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle, posez l'oignon émincé et les lardons

Déposez les ...

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Saint-Jacques poêlées au pain d'épices et endives braisées ...

Julie Soucail et Julie Charles ont créé cette recette inédite de Saint-Jacques au pain d'épices, accompagnées d'endives braisées au miel.

Pour 4 personnes. Préparation 15 min (+ repos 15 min). Cuisson 40 min  

Ingrédients

12 coquilles Saint-Jacques de Normandie avec leur corail 

6 petites endives 

35 g de bon pain d'épices 

50 g de beurre 

1 filet d'huile de tournesol 

1 cuillerée à soupe de miel liquide 

fleur de sel 

poivre du moulin 

Préparation

1. Coupez les tranches de pain d'épices en cubes, faites-les griller 4 minutes...

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Endive: prix, recettes et conservation - GRAND FRAIS

Endive

Informations produit

La légende veut que ce légume fut "inventé" par hasard vers 1830 en Belgique. L'endive serait née grâce à un paysan qui dissimula sa récolte dans une cave obscure durant la période troublée au cours de laquelle la Belgique a conquis son indépendance.Le premier lot fut vendu aux halles de Paris en 1879 sous le nom d'endives de Bruxelles.L'endive est...

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Endives braisées à ma façon - Les recettes de Virginie

- un cube de bouillon de poule

- de l'huile à rôtir

- 1 càc de sucre

1) Retirer les feuilles extérieures des endives abîmées. Couper un peu le tronc. Les couper en deux dans la longueur. Avec un couteau, retirer une bonne partie du coeur, en forme de...

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Endives braisées caramélisées | Ma Cuisine Simple et ...

Cette recette me rappelle toujours ma maman qui était la pire des emmerdeuses mais la meilleure des cuisinières et qui elle, ne mettait pas de sucre.

Pour une personne :

2 belles endives bien dodues

1 demi orange

1 cuiller à café de sucre de canne roux

1 cuiller à soupe d'huile de colza ou de tournesol

Du sel

Porter les endives à ébullition dans une grande casserole d'eau salée. Ma mère disait de ne pas couvrir pour laisser s'échapper l'amertume mais je ne sais pas s'il est vraiment avéré que l'amertume puisse s'échapper de l'endive ! Alors, moi, je...

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Flan d’endives au jambon - La Cuisine de Cathy

Flan d'endives au jambon

Publié par La Cuisine de Cathy Mardi, 14 Février 2012

Pour un dîner aux chandelles à deux, j'ai revisité la recette des endives au jambon servi en mini-gratin.

 

4 tranches de jambon blanc

Sel et poivre

1 C à C de noix de muscade

1 C à C de noix de curcuma

4 oeufs

4 C à S de crème fraiche

1 noix de beurre

Parmesan ...

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Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...

Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...

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cuisine-facile.com - Endives au gratin

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J adore ce plat,c'est tres bien expliquer,en plus il y a des photos c' est parfait pour une débutante comme moi!merci.

Par edithdu31 le 20 septembre 2009 à 13h42 (n° 1)

Bonjour, Tout d'abord un grand...

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