Endives Braisées | RecetteRecipe!

Dans un autocuiseur, mettre un peu d'huile, ajouter les endives et les laisser cuire à feu vif quelques minutes, sans le couvercle.

Saupoudrer généreusement de sucre en poudre (2 à 3 cuillères à soupe selon les goûts).

Laisser caraméliser en retournant les endives régulièrement.

Lorsque...

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Site : http://recetterecipe.com

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Endives au jambon - Cuisine maison: un blog cuisine sur ...

Recette: Endives au jambon

Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, accompagné d'une béchamel maison et gratiné avec du comté et de la feta. Vous trouverez sur mon site la recette de béchamel maison, elle se marie très bien avec les endives au jambon. J'aime les endives crues ou cuites, mais c'est vrai avec une béchamel maison je craque.

Ingrédients de la recette

Recette d'endives au...

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Site : http://www.cuisinemaison.net

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Barquettes d endives au carre frais - Bienvenue sur Entrez ...

Barquettes d'endives au Carré frais : Recette de ... - Marmiton

Séparer les feuilles d'endive, et les étaler sur un plat. Préparer un mélange : crème fraîche, Carré frais. Séparer le mélange en 2, ajouter de la ciboulette dans  ...

barquettes d endives au carre frais, photo vue sur : recettes-de-sophie.over-blog.com

#2 : Endives au carré frais et oeufs de saumon : Recette d ... - Marmiton

1 ou 2 gros carrés frais (suivant le nombre de personnes) - du saumon fumé coupé en ... Laver et essorer les...

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Endives au jambon gratinées (avec prix de revient ...

Recette: Endives au jambon

Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, (6 personnes) les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, (jambon Robuchon) accompagné d'une béchamel toute prête Knorr et emmental rapé.

Le but est de cuisiner ces endives au jambon de manière à obtenir un plat savoureux et ayant du gout ; en effet lorsque les...

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Site : http://chaquejourunpeu.overblog.com

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Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

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Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de C. Dumont

4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Délicieusement gratinés, découvrez des plats d'endives cuisinés à la pancetta, au jambon cru, au parmesan, à la crème, au gorgonzola, aux fines herbes...

L'endive, nous accompagne durant l'hiver de novembre à mars, une véritable perle du Nord par sa délicate blancheur,...

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Site : https://scribium.com

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Recette Endives au jambon | Recette Santé Medisite

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Ingrédients pour Endives au jambon

6 endives, 6 tranches de jambon blanc, 150 g de comté, 30 g de beurre, 30 g de farine, un quart de litre de lait, 1 pincée de muscade, sel, poivre du moulin.

Préparation pour Endives au jambon

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire cuire les endives 20 min à l'autocuiseur (ou dans une grande...

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Date: 2016-12-23 19:10:30
Site : http://www.femmesplus.fr

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Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne - NUAGE DE LAIT

Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais

 il est tout à fait possible de réaliser cette recette

 avec un autre fromage comme du Maroille par exemple

J'aime réaliser cette recette lors d'un repas du soir

avec deux ou trois Pommes de Terre Vapeur

pour ce qui est de l'ajout de féculent.

Cette recette est une recette Weight-Watchers.

Endives

- 2 cc de Beurre...

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Site : http://www.jojocuisine.fr

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Recette Velouté aux endives, notre recette Velouté aux ...

- sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver les endives , couper le bout amer. Laver et couper les poireaux en petits morceaux ; peler l' oignon et les pommes de terre , découper en rondelles.

Délayer le cube de bouillon végétal dans l'eau portée à ébullition.

Dans...

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Site : http://recette-de-cuisine.aufeminin.com

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Recette endives au jambon - petitestetes.com

Faites cuire les endives, de préférence à la vapeur dans un autocuiseur. Si vous n'avez pas d'autocuiseur, faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante.

Pendant ce temps, préparez une béchamel  un peu épaisse (en mettant un peu moins de lait que d'habitude).

Coupez les tranches de jambon en deux. Sur chaque demi-tranche, posez une endive...

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Date: 2016-12-24 00:34:55
Site : http://www.petitestetes.com

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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

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Site : marmiton.org

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Endives au gratin - jaime-jardiner.com

Temps de Cuisson au four :

30 min.

180 ° C - Thermostat 6

Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

o Endives : 8 ( ou 4 grosses à couper en deux dans le sens de la longueur)

o Jambon : 8 fines tranches

o Pommes de terre : 8 à 10 moyennes

o Beurre : 100 g

o Lait 1/2 écrémé : 100 cl

o Comté : 100 g (à râper)

o Ail : 1 à 2 têtes

o Poivre et sel

Ustenciles nécessaires à la...

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Site : http://www.jaime-jardiner.com

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Endives au jambon - Le Parfait

Vous pouvez tout a fait utiliser votre propre béchamel.

Le résultat devrait être positif. »

lacqueline (40700)

16/08/2015

« concernant la béchamel s'agit-il d'une sauce maison ou une sauce industrielle ? je désire faire cette recette avec ma sauce béchamel mais je crains qu'avec la chaleur elle ne se délite....

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Site : http://www.leparfait.fr

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Recettes d'endives, endives en gratin, endives braisées

4 tranches de jambon blanc

150 gr de gruyère râpé

3 à 4  cuillères à soupe de farine pour la sauce

La valeur de 5 cà soupe de Beurre

40 cl de lait plus un peu d'eau si nécessaire

Sel et poivre du moulin

1) Laver les endives la tête en bas pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau et ôter l'extrémité   responsable de l'amertume "le trognon"

2) Placer les endives dans le panier d'un autocuiseur et les cuire environ 20 mn . Bien les égoutter après cuisson.

3)  Préchauffer le four à 200° et préparer la béchamel:

Faire...

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Endives à la crème et au jambon- Recette de cuisine - Seb

Endives à la crème et au jambon

Ingrédients

100 g de gruyère râpé

Sel et poivre.

Préparation

Lavez et essuyez les endives. Avec un petit couteau pointu, ôtez le petit cône à l'intérieur de leur pied.

Versez 1/2 l d'eau dans l'autocuiseur....

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Date: 2016-12-24 01:03:18
Site : http://www.seb.fr

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FONDUE D'ENDIVES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 3 ou 4 personnes

Préparation au cookeo® ou dans un autocuiseur. 

- 6 grosses endives émincées

- 25 cl d'eau + 1 bouillon de légumes (ou autres)

- 1 oignon émincé pas trop gros

- 10 cl de crème légère + 1 cuillère à soupe (facultatif)

- 1 cuillère à soupe de moutarde aigre douce (type savora)

- 10 cl de jus de citron 

- environ 80g de beurre

En mode dorer pour le cookeo® ou dans votre autocuiseur :

- Faire tomber les endives et les...

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Soupe d'endives - une recette jaime-jardiner.com

La recette étape par étape

Préparez les ingrédients

o Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.

o Retirer le coeur amer, puis coupez les en tronçons comme pour une salade.

o �?pluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.

o Emincez les 3 gousses d'ail.

Réservez l'équivalent d'une endive et d'une gousse d'ail dans un bol.

Préparation de la base de soupe :

o Dans la cocote ou l'autocuiseur, faites fondre 30g de beurre.

o Ajoutez les...

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Recettes Sportives : Velouté d'endive au pain d'épice

Accueil > Recettes pour le sport > Velouté d'endive au pain d'épice

Velouté d'endive au pain d'épice

Dernière révision : 12.12.2013

Conseils d'utilisation :

Régime Hypocalorique

Les propriétés nutritionnelles de l'endive permettent d'élaborer des potages faiblement caloriques, tout en préservant les apports en oligoéléments. Une bonne idée pour diversifier l'alimentation...

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Recette de Endives gratinées au jambon - Recettes Diététiques

- 4 tranches de jambon maigre cuit

- 30g de farine

- 250ml de lait écrémé

- 20g de fromage maigre râpé

- 1 pincée de noix de muscade râpée

- Sel et poivre

800g d\'endives 1 citron 4 tranches de jambon maigre cuit 30g de farine 250ml de lait écrémé 20g de fromage maigre râpé 1 pincée de noix de muscade râpée Sel et poivre

Préparation

- Parez et lavez les endives

- Disposez-les dans l'autocuiseur et mouillez-les de jus de citron

- Faites cuire 10 minutes...

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Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

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Endives et bleu d'auvergne en gratin (recette gratin ...

Gratin aux endives et au bleu d'auvergne allégé :

1 kg d'endives

8 cc de margarine allégée à 60%

1 tablette de bouillon de volaille dégraissé

1 cc de jus de citron

3 oeufs

12 cc de crème fraîche allégée à 15%

80 g de semoule à couscous

60 g de Bleu d'Auvergne à 45%

Sel, Poivre

Laver et couper les endives en 2. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson,...

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Endives au gratin - Recettes weight watchers en propoints

* 2 tranches de jambon blanc dégraissé découenné

* 5 cs de béchamel

* 30 g de gruy�?re râpé

 

Préparation :

 

Laver les endives, puis les faire cuire 20 minutes à l'autocuiseur. Une...

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Date: 2016-12-23 23:31:50
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Recette Endives braisées - La cuisine familiale : Un plat ...

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Commentaire(s) de la recette

Marie 16 février 2016 à 21h49

"@Annie : +1 pour le temps de cuisson je viens de tester c'est tout bon :) Bonne...

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