Société Association des Producteurs d'Endives de ...

Technicien de Laboratoire, Association des Producteurs d'Endives de France

Arras | France

Poste actuel :Technicien de laboratoireAssociation des Producteurs d'Endives de France

Poste précédent :Stagiaire Technicien de LaboratoireANSES Laboratoire de la santé des...

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Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / producteur d'endives dans le nord / producteur d'endives / producteur d endives / culture d'endives

Capelle's endives: la Ferme du plant d'endive - flers ...

Capelle's endives: la Ferme du plant d'endive

Pierrick CAPELLE

Somme / Flers (80360)

Bienvenue chez Pierrick à la ferme du plant d'endive !

Producteur de racine d'endive, Pierrick sera heureux de vous accueillir et de vous faire partager la passion de son métier.

La vente de racines d'endive a lieu à...

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Thèmes liés : planter des racines d'endives / producteur de racines d'endives / culture des racines d'endives / racines d'endives vente / plantation racines d'endives

Lourde amende pour des producteurs d'endives - France 3 ...

Nord Pas-de-Calais

Lourde amende pour des producteurs d'endives

3.6 millions d'euros sont réclamés aux producteurs pour avoir fixé illicitement les prix, en particulier dans la région.

Yann FOSSURIER (avec AFP)

7

© F3NPDC

L'Autorité de la concurrence a condamné aujourd'hui dix organisations de producteurs d'endives à 3,6 millions d'euros d'amende pour s'être entendues pendant 14 ans sur un prix minimum de vente du « chicon »,  quatrième légume le plus vendu en France.

Cette "vaste" entente, débutée en 1998, s'est poursuivie, pour certaines pratiques, jusqu'à...

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Date: 2016-09-29 02:13:20
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Les producteurs d’endives « désabusés, voire révoltés ...

Les producteurs d'endives « désabusés, voire révoltés »

Les producteurs d'endives « désabusés, voire révoltés »

07/03/12

S C

La Fédération nationale des producteurs d'endives et 'Légumes de France' s'insurgent, dans un communiqué, de l'annonce de la décision de l'Autorité de la Concurrence qui condamne les producteurs d'endives à une amende de 3,6 millions d'euros pour entente...

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Date: 2016-12-24 01:31:11
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Producteurs d'endives. Un budget pub à 2 millions d'euros ...

L'association des producteurs d'endives de France, basée à Arras, se lance dans un programme de communication de 2 millions d'euros.

L'association des producteurs d'endives de France a un savoir-faire et tient surtout à le faire savoir. Basée à Arras, cette association qui compte 456 adhérents annonce une campagne publicitaire nationale, pour un budget de 2 millions d'euros. Au programme : presse écrite,...

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Producteurs d'endives. Un budget pub à 2 millions d'euros ...

L'association des producteurs d'endives de France, basée à Arras, se lance dans un programme de communication de 2 millions d'euros.

L'association des producteurs d'endives de France a un savoir-faire et tient surtout à le faire savoir. Basée à Arras, cette association qui compte 456 adhérents annonce une campagne publicitaire nationale, pour un budget de 2 millions d'euros. Au programme : presse écrite,...

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Mes-Producteurs.com - Agriculture, Production en ...

Producteurs d'Endives, légumes traditionnels. Producteur d'endives de pleine terre depuis plus de 30 ans, nous avons toujours mis l'accent sur la culture traditionnelle. Depuis plus de 10 ans, nous étendons notre savoir faire aux légumes de...

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AGRICULTURE Les producteurs d'endives n'ont plus d'amende ...

AGRICULTURE Les producteurs d'endives n'ont plus d'amende

Par la rédaction pour Courrier picard , Publié le 15/05/2014

Courrier picard

Le journal du jour à partir de 0,75 EUR

La cour d'appel de Paris a annulé jeudi la condamnation de producteurs d'endives (dont plusieurs sont en Picardie) à une amende de 3,6 millions d'euros pour entente sur les prix. La cour considère notamment que «les...

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Date: 2016-12-24 01:28:02
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Situation des producteurs d'endives de la région axonaise ...

Situation des producteurs d'endives de la région axonaise

13e législature

Question écrite n° 23185 de M. Antoine Lefèvre (Aisne - UMP)

publiée dans le JO Sénat du 29/03/2012 - page 766

M. Antoine Lefèvre attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'alimentation,...

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Date: 2016-10-21 11:28:02
Site : senat.fr

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Les producteurs d'endives à l'amende pour entente sur les ...

Les producteurs d'endives à l'amende pour entente sur les prix

L'Autorité de la concurrence a condamné les producteurs d'endives à verser collectivement 3,6 millions d'euros. Si celle-ci  juge "graves" ces ententes, elle estime cependant qu'elles ont eu un impact limité sur le prix payé par le consommateur.

Le Monde |

o Mis à jour le

16.03.2012 à 15h23

| Par Laurence Girard

Les...

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Date: 2016-12-15 01:25:38
Site : http://www.lemonde.fr

Thèmes liés : producteur d'endives / producteur d endives

Entente sur un prix minimum : les producteurs d’endives ...

Lecture zen

Le gendarme de la concurrence condamnait onze organisations de producteurs d'endives (dont sept basées dans le Nord-Pas-de-Calais) à une amende de 3,6 millions d' euros. Sept associations et syndicats du secteur devaient aussi s'acquitter de 320 000 EUR. Plus de 90 % de la production française d'endives est concernée et pour Daniel Bouquillon, alors président des endiviers, c'est un véritable «  coup de massue ». En cause, une entente sur un prix minimum qui aurait duré pendant quatorze ans, en litige « une diffusion régulière et ininterrompue d'une consigne de prix minimum pour chaque catégorie...

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Site : http://www.lavoixdunord.fr

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Le cri d’alarme des producteurs d’endives - La Croix

L'endive, légume phare du nord de la France.

(Heliosphile/Fotolia)

L'endive, légume phare du nord de la France.

(Heliosphile/Fotolia)

Le cri d'alarme des producteurs d'endives

Séverin Husson, le 23/05/2014 à 11h12

L'endive, légume phare du nord de la France. / (Heliosphile/Fotolia)

La douceur de la météo n'incite pas les consommateurs à acheter des légumes d'hiver.

Les ventes d'endives...

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Endives - La France Agricole - Agriculture

Les producteurs « révoltés » par l'amende (FNPE, FNSEA, JA, Modef)

07.03.12

« Nous sommes, producteurs d'endives, désabusés, voire révoltés à l'annonce de la décision de l'Autorité de la concurrence ! », s'insurge la Fédération nationale des producteurs d'endives. L'Autorité de la concurrence a en effet condamné les endiviers pour entente sur les prix à une amende de près de...

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Site : http://www.lafranceagricole.fr

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ASSOCIATION DES PRODUCTEURS D'ENDIVES DE FRANCE (APEF) - Arras

ASSOCIATION DES PRODUCTEURS D'ENDIVES DE FRANCE (APEF)

Dernière mise à jour : entre 5 et 10 ans (31/12/2009)

Objet : fédération des acteurs de la filière française de production autour d’un projet et d’une stratégie commune de valorisation des produits visant à...

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Site : http://www.net1901.org

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Le Nord - Pas-de-Calais, premier sur le chicon - La Voix ...

Lecture zen

Sur les 208 000 tonnes d'endives produites l'an passé en France, 114 530 tonnes l'ont été dans notre région, dont 71 700 tonnes dans le Pas-de-Calais et 42  830 tonnes dans le Nord (source Agreste).

Et sur les 9 135 hectares de surface agricole cultivés en racines d'endives en France, 5 850 le sont uniquement dans notre région faisant vivre environ 300 producteurs (sur les 570 recensés en France). Mais quand on...

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Quatre axes et un calendrier de production en Nord Picardie

Quatre axes et un calendrier de production en Nord Picardie

09.06.11

Après une campagne extrêmement difficile, les producteurs d'endives étudient plusieurs pistes pour démarrer la prochaine campagne sur de meilleures bases.

Après une campagne extrêmement difficile, les producteurs d'endives étudient plusieurs pistes pour démarrer la prochaine campagne sur de meilleures bases.

Si depuis...

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Endive de pleine terre - Cuisine française

La commercialisation en Belgique des endives cultivées en pleine terre remonte à 1867. Evere est devenu la capitale du chicon durant toute la fin du XIXème siècle et la première moitié du XXème.

En France, Henri de Vilmorin la rapporta de l'exposition internationale d'horticulture de Gand et la présenta à la Société nationale d'horticulture  en 1875. Le premier cageot fut vendu aux...

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Comment cuisiner des endives au four ? | Naturelweb

Comment cuisiner des endives au four ?

Comment cuisiner des endives au four ?

Cuisine - gastronomie

Perle du Nord est leader et spécialiste de l'endive en Europe. Situé dans le Nord de la France, Perle du Nord rassemble les producteurs d'endives du Nord de la France afin de pouvoir proposer leurs produits à leurs consommateurs et ainsi offrir une meilleure qualité d'endives. Sur son site internet, Perle du Nord vous donne quelques recettes pour cuisiner vos endives.

 

Les endives au four :

Perle du Nord vous propose un grand nombre de recettes pour cuisiner vos endives au four , allant de la plus basique à la plus originale...

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FLERS Un kit pour cultiver des endives à la maison ...

Pierrick Cappelle, producteur, se lance dans la vente de racines d'endives à la ferme. À découvrir lors des portes ouvertes, le 17 octobre.

Pierrick Cappelle cultive 44 hectares de racines d'endives.

- A +

À 33 ans, Pierrick Capelle connaît bien le monde de l'endive. Il représente la troisième génération de producteurs à Flers, où il cultive 44 hectares de racines d'endives. Il les...

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Date: 2016-12-24 01:27:08
Site : http://www.courrier-picard.fr

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

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Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

L'Épicerie - ICI Radio-Canada.ca

2009 et plus

- Les endives -

L'amertume de l'endive en fait un légume qu'on est moins enclin à utiliser. Pourtant, les endives sont très appréciées, notamment en Europe. Les Belges, pour qui il s'agit presque d'un légume national, en consomment chaque année une moyenne de 8,5 kilos par personne.

Au pays, les principaux producteurs d'endives sont en Ontario et au Québec. Nous sommes...

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Endiviers du Nord-Pas-de-Calais - Sénat - senat.fr

Question écrite n° 23882 de Mme Odette Duriez (Pas-de-Calais - SOC)

publiée dans le JO Sénat du 05/07/2012 - page 1444

Mme Odette Duriez attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur la situation des producteurs d'endives de la...

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Date: 2016-10-21 11:28:22
Site : senat.fr

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Nord Pas-de-Calais: l'endive ne fait plus recette - France ...

© France3 NPDC

"Nous sommes au bord du gouffre"

Daniel Bocquillon, le président de l'union des endiviers de France est catégorique: "Nous sommes au bord du gouffre". Depuis quelques semaines, le prix d'achat du kilo d'endives au producteur chute. Aujourd'hui il atteint un niveau quasi-historique au beau milieu de l'hiver: 35 centimes d'euros. Dans le meilleur des cas, il monte jusqu'à 55 centimes d'euros le kilo.

Trop bas pour la viabilité de la production. La main-...

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Date: 2016-09-28 06:12:16
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L'endive perd du terrain - Compiègne et environs ...

Le journal du jour à partir de 0,75 EUR

| OISE |

Près de Noyon, Marc de Pauw est l'un des derniers producteurs d'endives de l'Oise. Il témoigne de la crise qui secoue sa filière et du désamour des consommateurs.

Dans l'endiverie de Marc de Pauw, à Solente, les seize saisonniers travaillent d'octobre à avril pour sortir pas moins de 22 ha d'endives « made in » Picardie.

- A +

Elles...

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Date: 2016-12-24 01:18:37
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Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

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Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / producteurs d'endives nord pas de calais / recette entree avec feuille d'endive

L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...

65

© JM Barféty

Désormais, la région compte un produit de plus officiellement reconnu par le Label Rouge, il s'agit de l'endive de pleine terre (arrêté du 18 Septembre 2014 paru au JO le 1er Octobre 2014). Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de...

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Date: 2016-09-26 22:19:22
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Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre

endives au thon recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 2

Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j?ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & ?ufs durs qui m?a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourta...

mesenviesetdelices.over-blog.com

note 4.3

votes 17

Temps de préparation 10 mnTemps de cuisson aucuneIngrédients pour 4 personnes =>4 petites endives=>1 grande...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

L’endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais

L'endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais ?

Éric Manouvrier

Français English

L'endive de pleine terre représente un élément du patrimoine du Nord-Pas-de-Calais et semble entrer aujourd'hui dans la catégorie des produits de terroir. Ce légume particulier a déjà été valorisé, mais de façon éphémère et très localisée, au sein des bassins de production agricole...

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Site : http://ruralia.revues.org

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Association Endive de pleine terre - la qualité alimentaire

Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le Marché de Phalempin est à l'origine de la création de l'association Endive de pleine terre.

Créée en Février 2012, cette association...

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Site : http://www.qualimentaire.fr

Thèmes liés : endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / producteur d'endives / producteur d endives / endives rouges

La Riche en bio » Recettes d’endives, pas si pâlottes!

Recettes d'endives, pas si pâlottes!

Le 06 mar 2011 |

C'est la pleine saison des endives, Claudine et Michel THIBAULT, producteurs bio à Bourgueil depuis 1974, nous proposent des ENDIVES que nous apprécions depuis quelques semaines. J'ai fait découvrir quelques recettes à des amis qui «n'aimaient pas trop les endives»,

et ils ont changé d'avis depuis! Voici donc ces recettes...

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Site : http://la-riche-en-bio.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux oranges

Crème d'endives noix de St Jacques - La Ferme des vallées

La terre à portée de main

Du nouveau à la Ferme des Vallées.

Fort de notre expérience et de notre savoir faire aquis depuis 1978, Adrien propose maintenant de former les producteurs souhaitant produire de l'endive de pleine terre.

pour plus d'information, rendez vous sur le site laterreaporteedeamain.free.fr

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FIN DES COMMANDES SUR INTERNET

Chers internautes, suite à un surcroît de travail au sein de l'exploitation ,

nous arrêtons les commandes de façon définitive sur Internet en ce début d'année 2015.

Le site reste actif, retrouvez toutes les informations importantes de le Ferme des Vallées ainsi que...

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Date: 2016-12-24 00:42:25
Site : http://www.fermedesvallees.fr

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives saint jacques / creme d'endives recette / puree d'endives creme / creme d'endives

MAPAQ - Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec

Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec

Christine Villeneuve

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Sainte-Martine

À l'épicerie, vous avez probablement remarqué les nouveaux emballages attrayants des endives. Commercialisées sous la marque Diva, les endives de M. Schryve s'affichent en blanc ou en rouge et aussi en certification biologique....

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Site : http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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Comment cultiverons les endives? | Yahoo Questions/Réponses

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Réponses

Meilleure réponse:  LA CULTURE DES ENDIVES

La France est le premier producteur mondial d'endives, les régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie assurant à elles seules 80 % de la production nationale. Il s'agit donc bien d'une spécialité régionale. Le nom de ce légume varie...

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Site : https://qc.answers.yahoo.com

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Les producteurs d'endives font grise mine - France 3 Nord ...

Les producteurs d'endives font grise mine

Caroline Arnold, Jean-Pascal Crinon

Moins de 1% de la production française de pommes vient du Nord Pas-de-Calais mais il reste quelques beaux vergers. 

Mis à jour le 28/09/2016

Nord : les multiples conséquences du manque d'eau pour les agriculteurs

Depuis 5 semaines, les agriculteurs du Nord n'ont quasiment vu aucune goutte de pluie. La récolte des pommes de terre a déjà commencé, et celle de...

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Date: 2016-09-29 04:50:39
Site : http://france3-regions.francetvinfo.fr

Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / producteur d'endives dans le nord / producteur d'endives de terre / producteur d'endives / producteur d endives

L'endive: quelle différence entre celle de la ferme et du ...

Quelles différences pour le consommateur ?

Différence n° 1 : la taille du « trognon » de l'endive

Le coeur, la partie la plus dure et la moins savoureuse de l'endive (contrairement aux salades), est nettement plus important dans une endive cultivée en hydroponie que dans une endive cultivée en pleine terre. C'est tout simplement la conséquence d'une croissance trop rapide.

Différence...

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Site : http://www.drive-fermiers.fr

Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / soupe a l'endive / soupe a l endive

Recette Jean Imbert cuisine l'endive Prince de Bretagne ...

Ensemble, défendons le goût du frais

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Jean Imbert cuisine l'endive Prince de...

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Date: 2016-12-24 01:42:16
Site : http://www.princedebretagne.com

Thèmes liés : recettes de cuisine avec des endives / producteur de racines d'endives / producteur d'endives / producteur d endives / cuisine des endives

Semis + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com

Vos avis sur Culture de l'endive - p.2

Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok.   [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...

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Site : http://jardin.gerbeaud.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / comment cultiver des endives dans l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais

Culture + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com

Vos avis sur Culture de l'endive - p.2

Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok.   [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...

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Entente illégale sur les prix des endives ? Le feuilleton ...

précédent Les futurs bacheliers ont jusqu'à dimanche pour saisir leurs voeux d'orientation sur Admission post-bac

Entente illégale sur les prix des endives ? Le feuilleton rebondit encore !

En mars 2012, onze associations de producteurs d'endives (dont sept basées dans la région) étaient condamnées à payer une amende de 3,6 millions d'euros. Avant de gagner en appel. Nouveau...

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L’endive « Une Alimentation Saine

L'artichaut »

L'endive

L'endive est un légume feuille et racine issu de la chicorée sauvage. Cette dernière est une plante vivace connue depuis l'Antiquité, car déjà en 300 avant Jésus-Christ, Théophraste parlait du « chicorion », sorte de salade utilisée aussi comme plante médicinale grâce à ses vertus dépuratives.

Au XIXe siècle, un agriculteur belge qui avait dû quitter...

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Sica, production de légumes et horticulture en Bretagne ...

Michel Inizan, producteur à Plouider, président de la section Endives de la Sica de Saint-Pol-de-Léon, nous présente cette production tr�?s particuli�?re...

L'endive, légume emblématique

de la région de Kerlouan

"C'est un producteur de la région de Kerlouan qui a implanté le premier - dans les années cinquante - la culture de l'endive dans le Finist�?re. Tr�?s vite, les familles...

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Site : http://www.sicastpol.fr

Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / culture des racines d'endives / endives a l'eau

Les légumes de A à Z - Légumes et nutrition

Cichorium endivia: la vraie endive (famille des Astéracées) ou Cichorium intybus (chicorée Witloof)

Nom commun

Chicon, trognon, chicorée witloof

Les différentes variétés et saisons

L'endive est la feuille de chicorée dont la culture est relativement complexe et requière de nombreuses étapes. La plus connue est l'endive blanche, elle mesure de 12 à 20 cm et possède un diamètre...

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Site : http://www.fondation-louisbonduelle.org

Thèmes liés : producteur de racines d'endives belgique / culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau

Nos légumes frais | Perle du Nord

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Nos légumes frais

Découvrez la gamme de légumes Perle du Nord,

il y en a pour tous les goûts !

L'inimitable !

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La gamme co-créée avec la participation de 100 000 consommateurs pour vous permettre d'avoir l'endive la plus adaptée à chaque usage : au four, en salade et à braiser. Le format de 4 endives a également été inspiré par nos consommateurs pour...

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Site : https://www.perledunord.com

Thèmes liés : conservation endives en sachet / producteur d'endives dans le nord / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / salade d'endives

Les chicons, c'est bon. (tout sur l'endive) - Salade et ...

2 comments

Il y a quelques semaines, je vous présentais ici une recette de velouté d'endives à l'orange , que j'ai eu grand plaisir à préparer dans le cadre du Salon de l'Agriculture, et à préparer sur le plateau de TV Agri, dans le village semence organisé par le GNIS .

Ze Cookin' Girl : un amour d'endive !

 

Ce fut une très belle expérience, d'autant plus que l'endive est un légume...

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Site : http://www.saladetkoi.com

Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives au bleu / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux oranges

Le blog de Cata: Soupe d'endives, pommes de terre et harengs

Soupe d'endives, pommes de terre et harengs

Une soupe encore de saison..... endives, carottes et pommes de terre sont accompagnée des filets de hareng fumé.

L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M. Bréziers.

Cherchant à payer moins d'impôts sur ses cultures, celui-ci aurait dissimulé des pieds de chicorées sauvages dans sa cave, sous une petite couche de terre. Quelques semaines plus tard, lorsqu'il vient les chercher, les racines avaient donné une plante blanche en forme de fuseau. M....

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Date: 2016-12-23 22:38:13
Site : http://leblogdecata.blogspot.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere

Météo - L'Aisne Nouvelle

La production d'endives ne souffre pas des températures clémentes de cet hiver car ces légumes poussent dans un lieu climatisé. Les ventes en revanche peinent à décoller.

Entre octobre et mars, Christophe Boutignon produit environ 600 tonnes d'endives.

- A +

Loin de lui l'idée de se plaindre des températures clémentes dont nous a fait grâce le ciel jusqu'à présent car les endives...

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Site : http://www.aisnenouvelle.fr

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Agriculture : L'endive en crise ! (Nord)

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Cultiver des endives ou chicons facilement à la maison

Vanilla · janvier 11, 2014 at 09:27:40 · ->

Bonjour Olivier,

J'espère de tout coeur que votre technique fonctionne, je vais essayer le plus rapidement possible.

olivier · janvier 18, 2014 at 21:29:31 · ->

Bonjour Vanilla,

Cela fonctionne très bien.

Cette année, j'ai récolté 3 kg d'endives délicieuses lors de la première récolte, le tout sur 5 semaines environ.

N'hésitez pas à...

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Site : http://nature-simple.com

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Producteurs, Endives - La Voix du Nord

Producteurs, Endives

Comme lors de l'éclosion du commerce équitable pour défendre les petits producteurs latino-américains et africains de café ou de cacao face aux multinationales, plusieurs enseignes sont en train de réinventer des marques équitables, françaises celles-là, permettant au producteur de vivre de son travail et garantissant au consommateur certains bonus de...

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Site : http://eco.lavoixdunord.fr

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La Tatin d'endives de Marc Meneau - maison.com

>La Tatin d'endives de Marc Meneau

La Tatin d'endives de Marc Meneau

Christian de Rivière

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Découverte au milieu du XIXe siècle par Monsieur Bréziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles, l'endive a besoin, pour garder sa blancheur, que sa culture se déroule à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide. Bien serrées, les feuilles...

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Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / tarte tatin d'endives au jambon / tatin d'endives au jambon / tarte d'endives tatin / culture d'endives a l'abri de la lumiere