Articles sélectionnés pour le thème : planter des racines d'endives
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Endives, conseils de culture et de plantation
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La période pour les semis des endives s'étale de la mi-avril à la fin du mois de juin.
Vous pouvez étaler les semis pour avoir des temps de récoltes plus longs. Pour semer les endives, vous pouvez les placer en pleine terre. Vous devrez impérativement semer en ligne, avec chaque ligne espacée d'un intervalle de 30cm, et placer un plant tous les 10 cm environ. Il est conseillé de bien tasser la terre et de bien arroser. La culture a besoin d'un arrosage régulier et d'un désherbage très régulier...
Site :
https://jardin-potager-bio.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des racines d'endives / culture d'endives en cave / culture endives pleine terre / plantation racines d'endives
Endives gratinées au saumon et au mascarpone - La cuisine ...
Le Carnet de Recettes Prince de Bretagne est une mine d'idées gourmandes. Les recettes originales sont concoctées par le chef Amaury de Fernay et je peux vous assurer qu'il a beaucoup d'inspiration pour apprêter les légumes. Ces endives au saumon m'ont fait un petit clin d'oeil et j'ai eu plaisir à les préparer ainsi et surtout les déguster.
Ingrédients pour 2 personnes
Prévoyez 1 endive...
Site :
http://jackie-cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : recette d'endives gratinees / recette d'endives rapide / recette endive+saumon+mascarpone / recette d'endive simple / culture d'endives en cave
La culture des endives : pas si mystérieuse que cela
La culture des endives : pas si mystérieuse que cela !
Par Iris Makoto
La chicorée 'Witloof', connue sous le nom 'd'Endive' demande des conditions de culture un peu particulières puisqu'elles se prolongent après l'arrachage des racines. Voyons comment cultiver ce légumes apprécié pour ses feuilles croquantes.
Un sol idéal
Le endives demandent des conditions particulières pour être...
Site :
graines-et-plantes.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / comment semer des graines d'endives / culture des racines d'endives / culture des endives hors sol / culture d'endives
Recette de Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 endives grandes2-3 pommes de terre2 carottes2 filets de hareng fumé1 litre de bouillon de volaille20 cl de crème fraîche2 échalotes1 c à s d'huile d'olivesel, poivre, paprika
Préparation:
http://leblogdecata.blogspot.com/2016/03/soupe-dendives-pommes-de-terre-et.html
L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M....
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre
Quand semer l'endive ? | Gamm vert
Quand semer l'endive ?
Il est important de savoir exactement quand planter la semence de chicorée pour endive afin de profiter d'une bonne récolte.
En effet, les semis se font de mi-avril à début juillet, en fonction des variétés choisies : cichorium endivia : la chicorée scarole et la chicorée frisée. Les semis peuvent se faire directement en place. Dès que les jeunes pousses ont 4 à 5 feuilles, vous pourrez...
Site :
gammvert.fr
Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
La culture des endives (2) | Leblogadupdup.org
Publié le 5 janvier 2009 par Bernard
LE COIN DU JARDINIER (37)
Il m'arrive rarement de reprendre l'un de mes anciens articles. Mais comme je ne maîtrisais pas encore complètement la culture des endives à l'époque du premier article et que celles-ci sont de plus en plus belles au fil des années (dis, Dupdup, ça va du côté des chevilles ?), voici quelques éléments nouveaux à apporter au...
Site :
http://www.leblogadupdup.org
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / culture endives sans couverture terre / culture d'endives jardin / faire des endives en pleine terre
Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé
En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.
La culture de l'endive :
Culture de l'endive en champ
Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...
Site :
macuisinesante.com
Graines de chicons ou d’endives bio à semer au jardin
Les graines de chicon étant très petites, plusieurs précautions sont à prendre :
Préparez votre sol très fin. La racine de chicon a besoin d'un sol régulier, sans zone compactée ni creux pour se développer correctement ;
Munissez-vous d'un semoir manuel rotatif afin de ne pas gaspiller de graines. Un sachet de 0.5 gr correspond à la culture de +/- 6 m2 ;
Respectez 30 cm entre les...
Site :
https://www.graines-semences.com
Thèmes liés : conservation des racines d'endives / racines d'endives bio / culture des racines d'endives / planter des racines d'endives / racines d'endives
Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des doigts. Intégrer le jaune et le sel. Mélanger. Rajouter l'eau et pétrir de façon à obtenir une...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / recette tatin d'endives caramelisees / recette endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau
L’endive | Satoriz, le bio pour tous
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On ne vit que... deux fois, ou le long chemin de l'endive
Soyons clairs : au sud d'une ligne Charleville-Mezières-Dieppe, nous ne savons rien sur l'endive... J'entends celle que vous trouvez sur les étals de votre primeur préféré, bio ou pas. Vivant sous la ligne de démarcation et curieux de nature, nous nous sommes donc rendus dans la grande zone endivière française, autour des...
Site :
http://www.satoriz.fr
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / racines d'endives bio / endives a l'eau / endives a l eau
Racines + Caisse + Sable + Cave + Oignons | Tout
Conserver les récoltes du potager et du verger
Placez ensuite les légumes racines dans une caisse de sable à la cave et pendez les ails et oignons en bottes ou en tresses, au grenier (lire. Conservation de l'ail, de l'oignon et de l'échalote ). [...] Pour ceux qui n'ont pas de cave, il est possible de conserver les légumes racine dans un silo. celui-ci n'est en fait qu'un trou creusé en...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : conservation des racines d'endives / planter des racines d'endives / semis d'endives / semis d endives / prix des racines d'endives
Endive (Cichorium intybus) : semis, récolte, culture
Cette Chicorée (issue de la chicorée witloof) est soumise à un forçage pour être commercialisée.
La partie consommée de l' Endive est appelée chicon.
Caractéristiques botaniques de l'Endive
Feuilles: longiformes, à forte nervure principale.
Tiges: de type acaule .
Racines : racine principale importante et gorgée de réserves.
Fleurs : nombreuses avec une floraison basée sur un cycle bisannuel .
Graines : 600 à 700 graines/g.
Culture de...
Site :
http://jardin-secrets.com
Thèmes liés : culture des endives forcage / culture d'endives jardin / planter des racines d'endives / culture endives jardin / culture des racines d'endives
L'endive ou chicon, pour maigrir et se désintoxiquer
L'endive ou chicon, pour maigrir et se désintoxiquer
L'indispensable de tout régime minceur ou de désintoxication, elle est également l'amie du foie et du système digestif.
L'endive, ou chicon, est originaire de Belgique où elle a été découverte, au milieu du XIXe siècle, par M. Bréziers, qui était le responsable du jardin botanique de Bruxelles.
Ce légume à la...
Site :
http://www.masantenaturelle.com
Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / endives a l'aperitif / endives a l aperitif / salade d'endives / salade d endives
L'Endive L’endive, "l’étoile" du Nord…
L'Endive
L'endive, « l'étoile » du Nord...
Simple à préparer, elle se consomme cuite ou crue, à l'apéritif, en salade, en potage, en plat principal, voire en dessert...
Selon la légende, l'endive aurait été découverte par un agriculteur belge de Schaerbeek qui avait oublié des plants de chicorée sauvage dans sa cave.
Mr Brézier, directeur du jardin botanique de Bruxelles, en...
Date: 2016-12-24 01:21:30
Site :
http://www.terroirsdechefs.com
Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / endives a l'aperitif / endives a l aperitif / producteur d'endives dans le nord / entree avec feuilles d'endives
Le blog de Cata: Chicons au gratin
Accueil - Acasa
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 avril 2016
Chicons au gratin
L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais et de la Belgique. Il se présente sous la forme...
Date: 2016-12-23 22:38:13
Site :
leblogdecata.blogspot.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Semez vos endives! : Jacky la main verte
Normalement, le semis des graines d'endives se pratique en mai. Ceci dit, l'an dernier, pris par d'autres activités, professionnelles notamment, j'ai laissé passer le mois de mai et j'ai fait mes semis d'endives fin juin. Je les ai dégusté début décembre. Donc, si l'envie vous en prend, tentez donc le coup. Pour optimiser vos chances respectez le cycle lunaire : les endives étant un légume-racine, les périodes idéales de l'influence lunaire sont les 21 et 22 et 29-30 juin.
Les endives, c'est trop difficile, à cause du forçage, pensez-vous: pas du tout. Cette...
Date: 2016-12-23 23:54:29
Site :
http://jacky-la-main-verte.blog.leparisien.fr
Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives / conservation des racines d'endives / forcer des racines d'endives / planter des racines d'endives
Chicorée : conseils de culture - Jardinier-Amateur
0 3
Salut Luc !
Ouf ! cela fait du bien d'entendre quelqu'un dont la connaissance (et la compétence )ne peuvent être mise en doute !
Le Languedoc ce n'est pas la Picardie et je fait un peu d'extérieur avec de la chicorée " pain de sucre" bien buttée plus une couche de compost ce qui me donnera des petits chicons un peu échevelés vers le quinze mars
La semaine dernière j'ai fini mon...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / planter des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / entree d'endives / entree d endives
Chicorée : conseils de culture - Jardinier-Amateur
0 3
Salut Luc !
Ouf ! cela fait du bien d'entendre quelqu'un dont la connaissance (et la compétence )ne peuvent être mise en doute !
Le Languedoc ce n'est pas la Picardie et je fait un peu d'extérieur avec de la chicorée " pain de sucre" bien buttée plus une couche de compost ce qui me donnera des petits chicons un peu échevelés vers le quinze mars
La semaine dernière j'ai fini mon...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / planter des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / entree d'endives / entree d endives
Endive, chicorée, chicon | LeJSD
Lundi 02 novembre 2015 - 11:12 | Mis à jour le Mercredi 06 avril 2016 - 18:59
La rédaction
L'endive, que l'on mange cuite ou en salade, est un légume de saison, de l'hiver. Elle est issue d'une chicorée sauvage aux racines persistantes. Sa culture a été mise au point en Belgique vers 1850 par M. Breziers, chef jardinier de la Société d'horticulture belge au Jardin botanique de...
Site :
http://www.lejsd.com
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / culture des racines d'endives / culture des endives dans l'eau / conservation des racines d'endives / endives a l'eau
endive, dans l'obsurité - ENDIVES toujours
Mise en bac
Grâce à la conservation des racines dans un frigo, il est possible de planter des endives tous les jours de l'année, soit ± 200 jours ouvrables sur l'année. Ce sont les conditions du marché (possibilité de vente des endives) qui déterminent la quantité de racines à forcer à chaque époque. Pour respecter la qualité des racines, on sort chaque jour la quantité de racines...
Site :
http://www.endive.net
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / bac forcage endives
Endive, Chicorée de Bruxelles, Chicon, Chichorium intybus
La chicorée de witloof, ou de Bruxelles, est bien souvent appelée, à tort, endive. En réalité, l'endive est produite par la chicorée witloof, après arrachage et forçage des pieds.
La chicorée est une plante
vivace
(bisannuelle lorsqu'elle est cultivée). La première année, elle développe une belle racine pivotante et une rosette de grandes feuilles vertes. L'été de la deuxième...
Site :
aujardin.info
Thèmes liés : cultiver endives witloof / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
Fongicides Aliette® Flash : Bayer-Agri, traitement ...
Conditions de traitement (époque, stade, seuil d'intervention)
Mildiou de l'endive (chicorée Witloof en production de racines):
-Pulvériser au maximum 2 applications, en végétation, à 10-15 jours d'intervalle, dont la dernière au plus tard 14 jours avant l'arrachage des racines.
Mildiou de l'endive (chicorée Witloof en production de chicons) :
- pulvérisation des collets avant mise en...
Site :
bayer-agri.fr
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / planter des racines d'endives / racines d'endives vente / endives a l'eau
Vin de Pissenlit: Un Grignotage De Saison, Endives Au ...
Vin de Pissenlit cherche à voyager en France ou à l'étranger au travers de recettes de cuisine. A chaque fois que cela est possible, de petites informations sont communiquées sur l'origine de la recette ou d'un ingrédient. Déjà plus de 700 recettes proposées et archivées ! Un simple clic sur une saison ou un drapeau... et le voyage démarre ! Déjà plus de 200 000 connexions sur ce site, Merci !
jeudi 25 novembre 2010
Un Grignotage De Saison,...
Date: 2016-11-09 13:03:27
Site :
http://vindepissenlit.blogspot.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endive simple / recette d'endives / recette d endives / creme d'endives au bleu
! endive, suivie ! - ENDIVES toujours
Notre objectif:
Construire ou transformer aujourd'hui pour utilisé avec satisfaction pendant plus de 10 ans.
Toute étude d'amélioration ou de création d'une endiverie requière une réflexion profonde.
Dans l'économie difficile que le monde endivier subit depuis plusieurs décennies, il est vraiment impératif de réaliser le bon compromis entre le matériel investi et le résultat...
Site :
http://www.endive.net
Thèmes liés : culture des racines d'endives / culture des endives dans l'eau / racines d'endives vente / culture d'endives / culture d endives
Tout sur les légumes-feuilles | Metro
On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...
Site :
metro.ca
Chicoree witloof (endive) - Zoom hybride f1 - Potagères ...
CHICOREE WITLOOF (ENDIVE) - ZOOM HYBRIDE F1
Culture sans couverture
Description :
Variété produisant de beaux chicons (endives) volumineux, serrés, offrant une bonne présentation. Le forçage se fait sans couverture de terre, en couvrant d'une feuille de plastique noir.
Conseils d'utilisation :
Les Endives sont très appréciées pendant l'Hiver, crues en salade, cuites à l'eau ou braisées. Pour enlever l'amertume, ajouter du lait àl'eau de...
Site :
http://graines-caillard.com
Thèmes liés : endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / culture d'endives en pleine terre
Cichorium intybus — Wikipédia
Chicorée sauvage, Chicorée amère, Chicorée commune, Chicorée intybe
Cichorium intybus
L. , 1753
La Chicorée sauvage ou Chicorée amère (Cichorium intybus L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées . Elle est à l'origine de salades comme la barbe-de-capucin, les endives ou chicons ou les chicorées rouges italiennes, mais aussi des chicorées à café...
Date: 2017-11-30 18:45:27
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture des racines d'endives / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
endive, au champ - ENDIVES toujours
Agronomie
La première culture de l'endive, au champs, est déterminante pour la qualité future du chicon. En général, les " terres à betteraves " conviennent parfaitement à la culture des endives, qui sont légèrement plus résistantes à une éventuelle sécheresse.
Les terres trop argileuses, caillouteuses ou pentues seront évitées pour les difficultés prévisibles de récolte....
Site :
http://www.endive.net
Thèmes liés : culture des racines d'endives / conservation des racines d'endives / culture d'endives / culture d endives / culture des endives en terre
Endives confites à l'ardennaise
Issue de la plante appelée chicorée, l'endive est une invention récente.
L'endive a vu le jour, par hasard, dans le jardin botanique de Bruxelles en 1830. Un jardinier ayant réservé à l'endive un coin des caves où il cultivait des légumes d'hiver, se rendit compte que recouverte de terre meuble, les endives produisaient de belles pousses fuselées. Il fallut 20 ans pour...
Date: 2015-08-25 15:04:47
Site :
http://ja6.free.fr
Thèmes liés : planter des racines d'endives / culture des racines d'endives / producteur de racines d'endives belgique / culture d'endives en cave / producteur d'endives de terre
Chicorée — Wikipédia
Cichorium intybus , feuilles
Nom scientifique : Cichorium intybus L. Noms communs : chicorée sauvage, chicorée amère, en : chicory, de : Zichorie, it : cicoria.
C'est une plante herbacée robuste, plus ou moins pubescente, vivace, de 40 cm à 1 m de haut, très commune dans les prés, les champs incultes et au bord des chemins. Originaire d' Europe , d' Asie et d' Afrique du Nord . Elle...
Date: 2016-12-23 16:11:12
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : culture des racines d'endives / planter des racines d'endives / producteur de racines d'endives belgique / producteur d'endives dans le nord
Endives et amertume - Le coin de Framboise
Pourquoi une cuisson des endives-chicons en deux temps ?
on prendra soin de couper le pied car il est dur et amer
le fait de blanchir les endives - chicons permet au légume de laisser échapper son eau et avec elle une bonne partie de son amertume
l'égouttage aura tôt fait d'éliminer définitivement cette amertume et les légumes pourront terminer leur cuisson dans une nouvelle...
Site :
http://framboiserando.over-blog.com
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Endive à forcer, (chicorée Witloof / Zoom) - Graines Le ...
Après forçage, cette chicorée produit des endives fermes et lourdes. Après avoir enfoui les racines en automne, ne pas couvrir de terre mais d'une fine couche de sable.
Période de semis Début à fin mai
Classification Chicorées
Période de récolte À partir d'octobre
Température de germination 12 à 20 °C
Durée de germination 6 à 18...
Site :
le-colporteur.fr
Thèmes liés : forcage des endives zoom / planter des racines d'endives / forcer des racines d'endives / semis d'endives / semis d endives
Endive à forcer, (chicorée Witloof / Zoom) - Graines Le ...
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Fiche technique
Après forçage, cette chicorée produit des endives fermes et lourdes. Après avoir enfoui les racines en automne, ne pas couvrir de terre mais d'une fine couche de sable.
Choix de l'emplacement...
Site :
le-colporteur.fr
Thèmes liés : planter des racines d'endives / semis d'endives / semis d endives / forcer des racines d'endives / culture des racines d'endives
Endive - Calories et valeurs nutritionnelles Endive ...
Découvrez comment cultiver l'endive
L'endive possède deux espèces intéressantes pour leurs qualités agronomiques et alimentaires : la Cichorium endivia qui correspond à la "vraie" endive et propose des variétés comme la chicorée frisée, la scarole, etc. Et la Cichorium intybus ou chicorée amère qui donne les variétés de chicorée Witloof ou endive, caractérisée par l'aptitude de sa racine à produire un bourgeon ou chicon en conditions artificielles de culture (forçage).
Il faut, en plus, distinguer de ces deux espèces...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / endives valeur nutritionnelle / comment planter des racines d'endives / comment cultiver endives / culture des racines d'endives
Comment cultiver les endives chez soi - commentfaiton.com
Comment cultiver les endives chez soi ?
par santoline |
Avez-vous déjà goûté des endives cultivées façon "maison" ? Rien à voir avec celles que l'on achète sur le marché ou dans les grandes surfaces. La différence de goût est indéniable et la saveur inimitable...
Quelles sont les fournitures nécessaires ?
- graines de variétés d'endives précoces ne nécessitant pas d'être recouvertes de terre lors du forcage
- 1 bêche
- bacs en plastique de 30 à 40cm de haut
- 1 plastique opaque
Étapes de réalisation
1.
Préparez votre terrain en le retournant à l'aide d'une bêche pour bien l'aérer. Répartissez la terre afin d'obtenir...
Site :
http://www.commentfaiton.com
Thèmes liés : comment cultiver endives chez soi / cultiver endives chez soi / comment faire pousser des endives chez soi / comment semer des graines d'endives / faire pousser des endives chez soi
Tout savoir sur la chicorée endive ou Witloof - Le blog de ...
Le milieu de culture est de la tourbe saturée d'eau.
Une fois le bac rempli aux 2/3 de sa hauteur, piquez verticalement les racines en les serrant les unes contre les autres, les collets hors du sol.
Traitez contre la mouche de l'endive et recouvrez d'une feuille de "plastique pour paillage ", afin de maintenir l'obscurité et un taux d'humidité suffisamment haut.
L'entretien ultérieur consiste à vérifier l'humidité de la tourbe toutes les 3 semaines pour arrosez si...
Site :
https://www.jardinet.fr
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / recette endives a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture d'endives bac / endives a l'eau
Betterave — Wikipédia
Les betteraves fourragères sont de différentes couleurs, de différentes formes et plus ou moins enterrées. On les classe principalement selon leur teneur en matière sèche.
Parmi les betteraves potagères, on peut citer la crapaudine , variété très ancienne, rustique et tardive, la longue rouge noire des vertus à racine volumineuse, très productive et la noire plate d'�?gypte très...
Date: 2016-12-23 16:11:06
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : salade endives betteraves rouges / salade d'endives pommes de terre / endives cuites a l'eau / endives betteraves rouges / salade endives pommes de terre
Tout pour être bien: L'endive, bio et conventionnel, les ...
L'endive, bio et conventionnel, les différences
Jadis les jardiniers cultivaient leurs racines pour les "forcer" dans la pénombre de leur cave ou même en pleine terre, sous tunnel. Aujourd'hui, l'endive provient rarement du potager, et c'est dommage. Mais il y a une explication : sa production moyenne ou grande est très technique, en bio comme en conventionnel. Dans les deux variantes, les...
Date: 2016-11-17 22:41:52
Site :
http://chezrichard.blogspot.com
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / racines d'endives bio
Que semer, planter et comment entretenir son potager en ...
Que semer, planter et comment entretenir son potager en octobre?
Catégories :
Cet article est co-écrit avec Yannick du blog au-potager-bio , voilà pourquoi vous trouverez des liens menant également vers son blog dans cet article.
On prépare l'hiver au potager tout doucement en octobre. Voici donc un petit guide pour ne rien oublier. Encore une fois il est réduit au strict minimum pour...
Site :
http://tousaupotager.fr
Thèmes liés : comment planter des racines d'endives / comment semer des graines d'endives / comment planter des graines d'endives / planter des racines d'endives
Potager: cultiver l'endive - conseils pour le potager
Potager: cultiver l'endive
L'endive apprécie un sol bien drainé, humifère, frais, léger et à pH neutre (pH = 7).
Les semis débutent à partir de mi-avril, continuent jusque fin juin et se font en pleine terre, en rangs. A partir d'octobre-novembre, il est nécessaire d'arracher les racines puis les laisser sécher pendant 2 semaines à l'air...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Thèmes liés : potage d'endives / potage d endives / potage aux endives / cultiver des endives en pleine terre / periode de recolte des endives
Travaux du jardin travaux du mois : mars au potager
Calendrier des semis et récoltes
Les beaux mois du jardinier arrivent !
Pour vos semis : penser à vérifier sur les sachets, dans les catalogues, que la variété convoitée se sème bien en cette période.
Semer :
en serre chauffée ou à la maison à 20/22 ° C
aubergines, tomates, poivrons, basilic, sauge, concombres : à repiquer dans 4 à 5 semaines, retardez ces semis si vous pensez avoir...
Site :
http://www.jardin-a-manger.com
Thèmes liés : comment cultiver des endives de pleine terre / planter des endives avec la lune / forcage endives pleine terre / endives en pleine terre / cultiver des endives en pleine terre
Endives - SHPA - horti-auray.com
L'endive est dite également chicorée Witloof. Elle fait partie de la famille des Asteraceae.
Culture
Il faut une saison longue pour produire une grosse racine.
Le semis
s'effectue fin mai - début juin en sol profond, calcaire ou sablonneux, non pierreux, ameubli à 20, 25 cm au moins en profondeur par bêchage. Le terrain ne doit pas avoir reçu de fumure organique depuis au moins un an. Par...
Site :
http://horti-auray.com
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / bac forcage endives
Saumon Teriyaki aux endives caramélisées - jackiecuisine.com
o Égouttez les cubes de saumon.
o Piquez-les sur une brochette.
o Faites-les cuire 2 mn sur chaque face, dans une poêle huilée.
o Badigeonnez-les de sauce marinade Teriyaki.
o Servez avec les endives caramélisées..
o Un délicieux voyage gourmand au pays du saumon Teriyaki.
.
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Avec cette recette je participe au nouveau défi instauré par mon amie Claudine de cuisinedegut : Cuisinons...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : recette saumon endives caramelisees / culture d'endives en cave / culture d'endives en pleine terre / culture des racines d'endives / culture d'endives
Alternariose de l'endive, taches brunes sur les feuilles ...
Alternariose de l'endive, taches brunes sur les feuilles
Dernière mise à jour le 10/03/2014
Généralités
Le champignon responsable de l'alternariose sur salades, Alternaria cichorii, n'est pas considéré comme une maladie grave sur la plupart des espèces de salades, sauf sur les endives. Ce pathogène apparaît sur cette culture sous forme des taches foliaires brunes et provoque une...
Site :
bayer-agri.fr
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / entree avec feuilles d'endives / endives taches rouges
Pissenlit ou taraxacum officinalis, fiche technique complète
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Pissenlit ou taraxacum officinalis
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Le Pissenlit est également appelé "Couronne de Moine", "Dent de Lion", "Florion d'Or", "Laitue de Chien" et "Salade de Taupe".
Il doit son surnom...
Date: 2017-12-04 01:45:16
Site :
http://www.homejardin.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / periode de recolte des endives / salade d'endives pommes de terre / planter des racines d'endives / recette salade d'endive cuite
Producteurs d'endives, carottes et pommes de terre
Dicton du jour : La neige des Avents, à de longues dents
Il est 01 H 51 le samedi 24 decembre 2016, c'est la fête des Ad�?le, Irmine, Delphin.
Pour 2016 les endives seront disponibles à partir du 25 décembre
La vie longue et tranquille d'une endive.
Le semis des graines s'effectue en plein champ la deuxi�?me quinzaine de mai.
Germination des graines en une semaine, si les conditions sont favorable
Au cours de l'été un ou deux binages...
Site :
http://endive.steviafrance.com
Thèmes liés : producteur d'endives de terre / culture d'endives en pleine terre / semis d'endives / semis d endives / producteur de racines d'endives
Producteurs d'endives, carottes et pommes de terre
Dicton du jour : La neige des Avents, à de longues dents
Il est 01 H 52 le samedi 24 decembre 2016, c'est la fête des Ad�?le, Irmine, Delphin.
Pour 2016 les endives seront disponibles à partir du 25 décembre
La vie longue et tranquille d'une endive.
Le semis des graines s'effectue en plein champ la deuxi�?me quinzaine de mai.
Germination des graines en une semaine, si les conditions sont favorable
Au cours de l'été un ou deux binages...
Site :
http://endive.steviafrance.com
Thèmes liés : producteur d'endives de terre / culture d'endives en pleine terre / semis d'endives / semis d endives / producteur de racines d'endives
Fiche de culture : l'endive - Jardinage sur Rustica.fr
Sol : profond, meuble, sans obstacle
Durée de levée : en pleine terre, 5 jours
Récolte : décembre à mai
Variétés
Quelques variétés seulement sont proposées au jardinier amateur.
Certaines, comme 'De Bruxelles' par exemple, sont plus adaptées au forçage en pleine terre, alors que d'autres ('Béa F1', 'Zoom F1' ou 'Rubima' aux bourgeons teintés de rouge') sont à privilégier pour le...
Site :
rustica.fr
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / forcer les endives en pleine terre / culture endives pleine terre / endives en pleine terre
Fiche de culture : l'endive - Jardinage sur Rustica.fr
Sol : profond, meuble, sans obstacle
Durée de levée : en pleine terre, 5 jours
Récolte : décembre à mai
Variétés
Quelques variétés seulement sont proposées au jardinier amateur.
Certaines, comme 'De Bruxelles' par exemple, sont plus adaptées au forçage en pleine terre, alors que d'autres ('Béa F1', 'Zoom F1' ou 'Rubima' aux bourgeons teintés de rouge') sont à privilégier pour le...
Site :
rustica.fr
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Le paysan
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Chicorée Witloof
Culture sans couverture de terre.
Description
Variété produisant de belles endives (chicons) volumineuses et lourdes. Adaptée au "forçage" sans couverture de terre d'Octobre à Janvier.
Conseils d'utilisation
Les Endives sont consommées crues en salades ou cuite à l'eau ou braisées. Pour ôter l'amertume, on peut ajouter à l'eau de cuisson du lait ou du pain, et un morceau de sucre dans le cas des endives braisées. Arrosez les endives de quelques gouttes de jus de citron avant cuisson, ainsi...
Site :
http://graines-lepaysan.com
Thèmes liés : endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / cuire endives dans l'eau