Potage aux endives de Bruxelles - www.nahrin.ch

Potage aux endives de Bruxelles

Potage aux endives de Bruxelles

Ingrédients (4 portions)

Nahrom condiment végétal en poudre

Spécial, original, avantageux:

Ebouillanter les tomates pour les peler, les couper en petits cubes. Parer les endives et les couper en...

Lire la suite


Site : http://www.nahrin.ch

Thèmes liés : faire des endives au potager / potage aux endives et jambon / potage d'endives / potage d endives / potage aux endives

Potage d’endives au fromage - Soupes et légumes - Recettes

- Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et ajouter les endives coupées en morceaux.

- Eplucher et couper les pommes de terre, les ajouter à la préparation.

- Couvrir le tout...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-cuisine-faciles.com

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile / recette potage endives au fromage / potage d'endives / potage d endives

Velouté d’endives et crevettes grises

Recette: Recette velouté d'endives et crevettes grises

Résumé: Recette velouté facile avec un plat d'endives ou potage endives avec des crevettes grises. Un velouté avec des endives confites un peu sucré, une recette d'endives différentes de nos habitudes, vous allez adorer ce sucré salé en potage de légumes. Avec la saison qui arrive le potage d endive, sera le bien venu pas du tout amère, il surprendra tous vos amis. Potage de crevettes et d'endive, une soupe pour une grande occasion, vous verrez ce potage ne laisse personne indifférente.

Ingrédients de...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemaison.net

Thèmes liés : recette veloute d'endives facile / recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile / veloute d'endives facile / creme d'endives recette

Récolte + Endives | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

Lire la suite


Site : http://jardin.gerbeaud.com

Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange

Endives + Récolte | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette.  [...] Que faire des racines d'endives après récolte,  [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci.  [...] Lire la...

Lire la suite


Site : http://jardin.gerbeaud.com

Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange

Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

Lire la suite

Date: 2016-08-15 14:59:47
Site : http://claude.dupras.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix

ENDIVES AU JAMBON REVISITEES ... - Balade en cuisine

ENDIVES AU JAMBON REVISITEES ...

OU...POTAGE D'ENDIVES en ESPUMA DE JAMBON BLANC

J'ai toujours aimé le classique gratin d'endives au jambon, avec sa béchamelle onctueuse et son gruyère gratiné...

Cependant ayant d'une part quelques endives au frigo et d'autre part envie de fantaisie et de plaisir, j'ai cherché comment utiliser ces endives dans une présentation plus "sélecte" que mon habituel gratin.

Et voici comment est né ce potage d'endives en espuma de jambon blanc.

Le potage ( pour 4 personnes) :2 endives, 1 oignon rouge, 1 grosse pomme de terre, 1 carotte, 1 cu à soupe de farine, 1 litre de bouillon, 30g de beurre ( ou margarine ou 2 cu...

Lire la suite


Site : http://baladeencuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / creme d'endives au jambon

Potage d'endives - Cuisine gourmande de Carmencita

sympa ton potage!!!! bisous bisous ma carmen

AMELIE 24/03/2016 13:24

Malgré le respect exact des proportions indiquées, je me suis retrouvée avec une quantité de soupe très importante et je trouve que l'on sentait pas mal l'amertume des endives.

Carmencita 24/03/2016 15:56

Avez vous bien mis 1 c à soupe de sucre, il y a tout de même une très très légère...

Lire la suite


Site : http://www.carmen-cuisine.com

Thèmes liés : potage d'endives / potage d endives / veloute d'endives / veloute d endives / soupe a l'endive recette

Potage aux chicons ou endives - cuisine.aufeminin.com

Potage aux chicons ou endives

25 novembre 2006 à 16h49

Récemment dans un restaurant à la côte belge, j'ai eu l'occasion de déguster un potage à base de chicon ( endive )dans lequel on retrouvait de grosses crevettes décortiquée (scampis peut être). Quel délice. Quelqu'un aurait il la recette . Grand merci.

Comment réaliser une tablette de chocolat aux framboises ?

Comment réaliser...

Lire la suite

Date: 2006-11-30 16:40:08
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : recette potage aux chicons et crevettes grises / recette potage endives chicons / recette soupe aux endives chicons / potage aux endives et crevettes / recette soupe chicon mimolette

Velouté d'endives aux noix, la recette facile

Accueil » Recettes » Soupes et potages » Velouté d'endives aux noix

Velouté d'endives aux noix

La recette Velouté d'endives aux noix

n'a pas encore de photo.

Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 4

Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page

Recevez gratuitement

20 cl de crème fraîche liquide

1 cuillère à soupe de cassonade

Préparation Velouté d'endives aux noix:

Laver les...

Lire la suite


Site : http://www.le-cuisinier.net

Thèmes liés : recette veloute d'endives facile / recette soupe d'endives facile / veloute d'endives facile / recette veloute endives noix / recette d'endives facile

recette d'endives

VOICI LA PERIODE DES ENDIVES

ENDIVES A L'ETOUFFEE

1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.

Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.

Lavez-les rapidement.

Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.

Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.

Mettez-y les endives bien égouttées.

Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...

Lire la suite


Site : http://lapicardie.e-monsite.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau

potage aux endives,crevettes grises et calvados ( potage ...

2 c à s de calavados

un peu de margarine

mettre de la margarine dans une casserole avec l'oignon coupé en petits morceaux ainsi que  endives coupées

les faire risoler un peu, ajouter le fond de poisson,...

Lire la suite


Site : http://mickymath.over-blog.com

Thèmes liés : potage aux endives et crevettes / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Potage aux endives et aux pommes de terre - Recettes ...

Potage aux endives et aux pommes de terre

Catégorie Pomme de terre Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin �?valuation

*

*

Photos de la recette

Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'oeuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un...

Lire la suite


Site : http://www.recettesquebecoises.com

Thèmes liés : recette soupe endives sans pomme de terre / potage aux endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / potage endives recette

Tartiflette aux Endives - Recettes Simples

Sel, Poivre

Préparation :

- Faire pré-cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure maximum. Les couper en rondelles de 4 mm et réserver.

- Faire dorer les endives avec un petit morceau de beurre selon la recette : Endives Braisées  en s'arrêtant lorsqu'elles sont dorées.

- Faire légèrement cuire les lardons dans une petite poêle sans beurre, ni huile.

-...

Lire la suite


Site : http://recettessimples.fr

Thèmes liés : recette endives lardons pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives braisees au beurre

Potage aux endives et légumes de saison - de Flandres en ...

Couper les carottes et les pommes de terre en dès, émincer les oignons et les endives.

Faire revenir les lardons fumés dans une poêle.

Dans un...

Lire la suite


Site : http://deflandresenartois.com

Thèmes liés : endives aux lardons et pomme de terre / potage aux endives et pommes de terre / faire cuire des endives a la poele / faire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre

Crème d’endives - Recettes de Soupes et Potages : soupe ...

Crème d'endives

Publié le 13 mars 2010

Un potage très simple et rapide à réaliser, mariant les saveurs amères de l'endive et la subtilité de l'échalote. Une soupe très peu calorique, adaptée aux régimes (15 calories pour 100g d'endives), riche en minéraux (potassium et sodium), l'endive est aussi riche en fibres. Elle a de bonnes propriétés diurétiques.

Crème d'endives

Pour réaliser cette soupe, il vous faut :

2 belles échalotes

7...

Lire la suite


Site : http://www.soupes-et-potages.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / soupe d'endives simple / soupe a l'endive recette / soupe d'endives / soupe d endives

Recette Velouté de chicons (endives) - Recettes de Velout

La recette en quelques mots:

velout, chicons, endives, soupe, potage

 

Préparation Recette Velouté de chicons (endives)

Enlever les premi�?res feuilles des endives (si nécessaire). Les passer sous l'eau, les essuyer, puis les détailler en bâtonnets de 1 cm de large (enlever le coeur pour éviter l'amertume).

Emincer les échalotes. Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles.

Faire revenir dans du beurre les endives et les échalotes à feu vif, ajouter la vergeoise et...

Lire la suite


Site : http://www.recette.net

Thèmes liés : recette veloute endives noix / recette soupe aux endives chicons / recette potage endives chicons / recette veloute endives / recette soupe endives sans pomme de terre

La fille de l'anse aux coques: POTAGE AUX ENDIVES ET ...

Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de joindre le meilleur de chacune d'entre elles pour moi. C'est ce que j'ai fait avec ce potage qui m'a été inspiré par Marmiton.org ainsi que par  La bible des soupes de Marie-Claude Morin. On reproche souvent leur amertume aux endives. Dans...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 19:57:37
Site : http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / recette de soupe d'endives marmiton / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / potage aux endives et pommes de terre

VELOUTE D'ENDIVES ET TARTARE DE ST JACQUES

- 2 cuil. à s. d'huile d'olive

- sel et poivre du moulin

La préparation du velouté :

Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.

Hacher l'échalote.

Faire revenir les endives dans beurre + huile, avec l'échalote, la pomme de terre et le thym. Ajouter le jus du citron, sel et poivre. Laisser suer 5 minutes.

Dissoudre le bouillon-cube de volaille dans l'eau.

Quand les endives sont...

Lire la suite


Site : http://lesfrancsmalouins.over-blog.com

Thèmes liés : endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l'eau / endives a l eau

CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...

Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES

Recette CONGELER DES ENDIVES

Le résultat de votre recherche :

1

   Taboulé d'endives

130 mn

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...

Lire la suite


Site : http://www.toutcuisiner.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au lard / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives et tomates

Acheter graines de Endive? Achat votre graines en ligne!

Ajouter au panier

Acheter des Graines d'endive en ligne ?

Commandez dès aujourd'hui vos Graines d'endive ! Nos graines potagères sont un délice dans votre jardin. Les endives fraîches vous offrent des tas de possibilités. Utilisez les comme crudités dans une salade rafraîchissante, intégrez-les dans un ragoût d'hiver ou cuisez-les à l'ancienne. Seules des Graines d'endive de la meilleure qualité conviennent. Pour ce faire, allez faire un tour dans notre boutique en ligne et commandez vos...

Lire la suite


Site : https://www.lesgrainesdefrance.com

Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives / potage d'endives / potage d endives / salade d'endives