Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire des endives a l eau
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Gratin d'endives au jambon - gourmandines.fr
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et enlever le petit cône (qui donne un gôut amer) à l'aide d'un couteau pointu.
Faire blanchir les endives :
- soit dans...
Site :
http://www.gourmandines.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson d'endives a la cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute
Tatin d'endives au cumin et curcuma (vegan) - Au Vert avec ...
// 25 Commentaires
Les endives, je les aime cuites, avec quelques épices et de l'orange. Aujourd'hui, je vous présente ma recette de tatin d'endives au cumin et curcuma que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises tant elle me plaît ! J'espère que ma tarte salée renversée vous séduira également.
Tatin d'endives au cumin et curcuma
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de margarine végétale
50 ml d'eau tiède
Un peu de sucre blond
Pour l'appareil :
1 cube de bouillon de...
Site :
auvertaveclili.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / tatin d'endives recette / tatin d endives recette
ABE : cuiseur vapeur et cuisson basse température ...
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Légumes à l'étouffée
Sel, poivre, épices divers (coriandre,cumin, anis, paprika, curry).
Herbes de Provence (thym, romarin, origan, sauge, sarriette...), feuilles de céleri, de persil,menthe ou basilic.
Éventuellement 1 C à S d'huile d'olive pour la cuisson. Huile de noix ou de noisette ou de sésame ou 1 C à S de crème fraîche ou une noix de beurre frais après cuisson.
Une grosse poignée de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, basilic, menthe) après cuisson. Quels que soient les légumes, il est préférable de les émincer plus ou moins...
Date: 2016-12-24 01:51:15
Site :
http://www.abe-fr.com
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / temps de cuisson d'endives a la vapeur / temps cuisson endives cuiseur vapeur
Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce ...
Recettes de cuisine:
Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....
Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié.Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes2 endives1 gros filet de poulet2 cuillères à soupe...
Site :
http://www.flux-info.fr
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / soupe a l'endive recette / endives braisees a l'eau
La Cuisine De Christelle: Endives au roquefort
muscade
Préchauffer le four th6 (180°)
Préparer les endives: enlever un peu du coeur. Personnellement, je coupe en deux les endives pour enlever toute la partie amère. Les pré-cuire à l'eau bouillante une quinzaine de minutes.
Mettre la maïzena...
Date: 2016-12-21 11:03:59
Site :
http://lacuisinedechristelle.blogspot.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / cuisine des endives au jambon au four / endives au four roquefort / endives jambon bechamel au four / faire cuire des endives a l eau
Tournedos d'Autruche et Son Effilochée d'Endives à l'Orange
Avec ce plat, je continue dans mes petits plats de fêtes
Recette pour 2 Amoureux
2 Tournedos d'Autruche
1 orange + 1/2 citron
150 ml de Bouillon de volaille ( 150 ml d'eau chaude + 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé )
1 CC de Maïzéna
1 CC de vinaigre balsamique
1 CC de miel d'accacia
1 échalote
le jus de 1/2 orange
Le zeste de la 1/2 orange
1 CC dde MG allégée
Poivre
Pressez le demi citron et 1/2 orange
Verser le jus ds un bol
Y ajouter le miel, le vinaigre balsamique et le...
Site :
http://stellla.over-blog.com
Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / effilochee d'endives / effilochee d endives / faire cuire des endives a l eau
Comment bien braiser les légumes ? // Libertalia
Comment bien braiser les légumes ?
Publié le mercredi 22 décembre 2010 à 09:53
Si vous ne voulez plus que vos légumes perdent de leur saveur si délicate, vous pouvez opter pour le braisage, une méthode de cuisson qui permet aux végétaux de conserver leur arôme et leurs minéraux. Simple à réaliser, le braisage peut se faire de différentes manières et, une fois terminé, les légumes...
Date: 2016-12-24 01:20:52
Site :
http://www.libertalia.org
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / comment faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Crumble d'endives au chèvre et aux noix
Crumble d'endives au chèvre et aux noix
Ingrédients pour 3 cocottes :
150g de chèvre frais (type petit billy)
sel, poivre, herbes
50g de cerneau de noix
50g de farine
Préparation de la pâte :
Mettre dans un robot les cerneaux de noix et les mixer en poudre,
Soit à la main soit toujours dans le robot ajouter la farine, le sucre et le beurre froid en...
Date: 2016-11-01 15:27:52
Site :
http://petitesfichescuisine.blogspot.com
Thèmes liés : crumble d'endives au chevre / crumble d'endives aux noix / crumble d'endives / crumble d endives / cuisson d'endives a la cocotte minute
Forum MOULINEX. Cuisine Companion: endives jambon - Darty
Pour en savoir plus, visitez Gamification .
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AnnieB2260
Bjr. Faire cuire les endives à la vapeur au moins 35 mn. Bien les égoutter "la pointe en bas" sinon elles feront "l'eau dans le plat du four" ;...
Site :
http://communaute.darty.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel
Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé
Au travers des recettes, vous découvrirez une autre façon de s'alimenter avec des aliments nouveaux ou simplement des aliments connus mais oubliés.
Je vous souhaite une belle lecture et une belle découverte.
Régalez-vous d'abord des yeux, puis en réalisant mes recettes.
N'hésitez à laisser vos commentaires au bas des recettes.
14 novembre 2013
Gratin d'endives au saumon fumé
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)
Ingrédients pour 2 personnes :
4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les...
Date: 2019-01-12 11:30:03
Site :
lespetitesrecettesdemma.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette endive saumon fume / gratin d'endives au saumon / recette gratin d'endives bechamel
Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de ...
Accueil / Cuisine / Conseils / Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
56 partages
Publié par Rédac Teemix
le 9 mars 2009
Egalement appelée autocuiseur, la cocotte minute permet de cuire soupes, légumes, viandes, volailles et même confitures... En un rien de temps !...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : temps cuisson endives vapeur cocotte minute / cuisson vapeur endives cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / recette endive vapeur cocotte minute / temps de cuisson endives cocotte minute seb
Soupe aux endives et champignons - avec-le-thermomix-de ...
1 grosse endive ou 2 petites
6 gros champignons de Paris
2 noisettes de beurre
1 cube de bouillon au choix
1 oignon facultatif
Et 40 gr de Gruyère.
La préparation en 20 minutes :
Mixer les endives et l'oignon si vous en mettez , 3 sec...
Site :
http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com
Thèmes liés : soupe a l'endive thermomix / recette soupe endives thermomix / soupe endives thermomix / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Comment cuisiner les endives autrement que braisées, ou en ...
· just now
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pour 4 ;il faut : 12 endives ,1 grosse pomme acide , 12 tranches de bacon , sel ;poivre ; préchauffer le four à 180° ;nettoyer les endives. peler la pomme. et préparer 12 carrés de papier alu ;ouvrir les endives en deux dans la longueur et déposer une tranche de bacon et des lamelles de pomme. Passer au four pendant 45 /50 minutes de façon que les endives soient tendres ;Avant de fermer les papillottes vous pouvez ajoutez un très petit trait de jus d'orange ;
pas facile...
Site :
https://answers.yahoo.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette d'endives braisees au four / recette facile d'endive braisee / recette simple d'endives braisees / recette facile d endives braisees
Tatin d'endives au cumin et curcuma (vegan) - Au Vert avec ...
Si je ne raffole pas des endives, je les aime bien cuites et cuisinées, comme dans cette tatin au cumin et au curcuma. Et si vous aussi vous l'adoptiez cette tarte renversée ?
Tatin d'endives au cumin et curcuma
Pour 6 personnes :
50 ml d'eau tiède
1 pincée de sel
Un peu de sucre blond
Appareil :
1 cube de bouillon végétal
1 c. à soupe rase de cumin moulu
1 c. à soupe rase de curcuma
Le jus d'1 orange
3 c. à soupe...
Site :
auvertaveclili.fr
Thèmes liés : tarte tatin d'endives a l'orange / tarte d'endives tatin / soupe d'endives a l'orange / tatin d'endives / tatin d endives
La soupe à la citrouille: Endives farcies et sauce au citron
Endives farcies et sauce au citron
Endives farcies et sauce au citron
Décembre est là déjà, nous allons commencer à nous pencher sur les repas de fête. La crise sévit toujours et les temps sont durs pour tout le monde ; je vous propose un plat économique, mais néanmoins original, à intégrer dans vos menus de fête : des endives farcies ! Vous n'y croyez pas, hein ? C'est l'un de...
Date: 2016-12-22 11:04:19
Site :
http://lasoupealacitrouille.blogspot.com
Thèmes liés : endives farcies au four / endives farcies au jambon / endives farcies aux champignons / endives farcies / endives au jambon sans cuisson a l'eau
Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...
1 cuillère de farine
25 cl de lait
Sel et poivre du moulin
Préparation
Couper les trognons des endives.
Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.
Passer rapidement sous l'eau froide.
Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.
Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.
Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Egoutter les endives.
Préparer une sauce...
Site :
http://www.cuisinefacile66.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives jambon bechamel facile / endives au jambon sauce bechamel
My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...
Le gratin d'endives au jambon, c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine
tatin-d-endives-au-comte | recettes
Préparation
- Blanchir les endives 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et les tailler en 4 dans le sens de la longueur.
- Réaliser un caramel...
Date: 2016-12-24 01:07:43
Site :
http://www.fromage-comte.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au comte / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endives a l'eau
Regime sante » Endives au jambon sans beurre et sans crème
- Sauce béchamel sans lait, sans beurre
Préparation
1. Enlever les feuilles abîmées, passer rapidement sous l'eau, essuyer. Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.
2. Faire cuire 20 min au...
Site :
http://www.regimesante.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette gratin endives jambon bechamel
Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d ...
Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d'endives à la pomme et caramel à la bière
Une recette réalisée au salon du blog de Soisson en novembre 2013 par Joëlle du blog « Nuage de lait » et Alexandra du blog « My Girly Popotte »
Les magrets au foie gras
2 magrets de canard
4 escalopes de foie gras frais (ou congelées)
2 gousses d'ail
Sel et poivre du moulin
Salade ou...
Site :
http://www.plaisirs-de-la-maison.com
Thèmes liés : recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / cuisson d'endives a la poele / recette entree avec feuille d'endive
coquilles saint jacques a l'effilochée d'endives(recette ...
1 c à c de vergeoise
60 g de beurre
4 c à s de créme fraiche
2 citrons
2 c à s de farine
sel, poivre
Dans un fait-tout, faire suer les endives émincées 10 mn dans 30 g de beurre, avec le couvercle.
Ajouter ensuite le sel, le poivre et la vergeoise et laisser cuire encore quelques mn...
Site :
http://mickymincir.canalblog.com
Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / recette effilochee d'endives / recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau
Endives braisées à la sauce moutarde au thermomix - La ...
Préparation :
1er étape :
1- Nettoyer les endives, couper la base (ou trognon) de l'endive si vous le désirez pour atténuer l'amertume.
2- Les couper au milieu pour faire en sorte d'avoir deux endives, les placer dans le Varona parti supérieur. Réserver.
3- Peler les pommes de terre, couper en fine rondelle et les placés dans le Varona parti inférieur.
4- Ajoutez les 600 g d'eau tiède du robinet dans le bol, avec les 20 grammes de...
Site :
http://lacuisinedepoupoule.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives braisees a l'eau / gratin d'endives au jambon thermomix
La Gastronomie Française
1 c à soupe d'huile sel poivre
2 dl de vin blanc sec
1 c à soupe de vinaigre
6 endives
100 g de crème fraîche.
Coupez la lotte en morceaux faites-les revenir dans un mélange beurre-huile assaisonnez. Mouillez de vin blanc et de vinaigre ajoutez les endives nettoyées couvrez et laissez cuire doucement pendant 30 mn. Retirez le poisson et les légumes liez la sauce avec la crème et servez le...
Site :
http://cuisinez.free.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / cuire endives eau bouillante
Salade d'endives et de pommes de terre, vinaigrette au ...
Cuire les pommes de terre sans les éplucher à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les laisser refroidir.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le chutney à la moutarde. Ajouter l'échalote ciselée. Émulsionner avec les...
Site :
http://www.mamina.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes de terre lardons / recette endives lardons pommes de terre / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes
Pâtes aux endives (cuisson risotto) | funambul(in)e: Pâtes ...
Je me suis donc rabattue sur ma recette la moins photogénique du monde mais dont je ne me lasse pas : mon pastasoto (pâtes cuites façon risotto) aux endives. Peu d'ingrédients et de ceux qu'on a toujours au fond du frigo, une seule casserole, le temps de cuire des pâtes. Même si j'adore cuisiner de manière plus élaborée, ce genre de recettes où je passe 2 minutes 30 en cuisine, puis je...
Site :
funambuline.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps cuisson endives casserole / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette d'endives cuites
Malicia Flore - Tatin d’endives au chèvre et lardons
Instructions:
1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Lavez les endives à l'eau froide, retirez les coeurs pour enlever l'amertume, puis émincez-les.
3. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive avec un peu de sel, ajoutez-y l'oignon préalablement émincé finement. Faites revenir à feu doux, puis réserver.
4. Prenez les allumettes de lardons et faites-les cuire sans ajouter de matière grasse.
5. Dans une autre poêle, faites suer les endives à feu...
Site :
http://maliciaflore.com
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et lardons / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin endives lardons chevre / tatin d'endives au chevre frais / tatin d'endives caramelisees au chevre
Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Tatin d'endives caramélisées
3 Mar 2012
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
1 pâte brisée
200g farine
1 pincée de sel
1kg d'endives
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / culture d'endives a l'abri de la lumiere
Rayon fruits et légumes bio : les clés de la réussite
Le rayon des fruits et légumes en magasin bio est essentiel. Il doit être porteur de l'image de fraîcheur du point de vente et répondre au besoin des clients bio « sur-consommateur » de fruits et légumes. Malheureusement, ce rayon est parfois quelque peu oublié dans la stratégie d'ensemble du magasin, tant sur les aspects d'implantation que de marchandisage. Faisons donc le point afin de...
Site :
http://www.biolineaires.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives et pomme de terre / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe endives carottes pommes de terre
Tarte tatin aux endives caramélisées - regalezvous.over ...
Tarte tatin aux endives caramélisées
Les légumes je vous avoue, ce n'est pas ce que je préfère, mais on le sait tous, c'est bon pour la santé. Alors voici un bon moyen de manger des endives : une bonne tarte tatin (c'est vrai le bénéfice des légumes seuls n'est plus là mais bon j'ai bonne conscience car ce sont des légumes!). Contrairement aux idées reçues les endives cuites de la sorte ne sont pas du tout amères. Vous n'avez plus qu'à essayer!
1 pâte feuilletée "Or d'Herta"
4 à 5 endives
Huile d'olive ou graisse de canard
2 c à s de...
Site :
http://www.regalezvospapilles.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin aux endives caramelisees / tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / tarte tatin aux endives miel
Temps de cuisson avec un cuit vapeur
Temps de cuisson avec un cuit vapeur
Inscrit le: 05 Jan 2010
Messages: 1
Posté le: 05 Jan 2010 [19:13] Temps de cuisson avec un cuit vapeur
Bonjour à tous et toutes,
je suis nouveau sur le forum.
On m'a payé un cuit vapeur SEB pour Noël.J'ai essayé de faire des betteraves rouges .Mais au bout de 45 minutes,elles été à moitié cuites.
Il y a bien sure sur la notice des temps...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives cuit vapeur / cuisson des endives au cuit vapeur seb / temps cuisson endives vapeur micro ondes / temps de cuisson d'endives a la vapeur
Maman en cuisine
Les endives ce n'est pas mon fort et encore moins celui de mes enfants.
J'ai quand même trouvé la solution pour leur en faire manger sans crise !
Pour 2 adultes et 2 enfants
6 endives / 6 tranches de jambon blanc / 12 tranches de cheddar/ Béchamel/ Sel/ Poivre/ Muscade
Découper vos endives en deux dans le sens de la longueur.
Retirer le coeur qui est la partie très amer de l'endive...
Site :
http://mamanencuisine.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives huile de noix
Magret farçi au foie gras, mille feuilles d’endives à la ...
Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière
nov 26
Recette Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière
Visitez la recette sur son blog : http://mistouflette.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Le week end du 15 au 17 novembre, j'ai eu la chance de pouvoir faire deux démo au « Salon du Blog...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / cuisson d'endives a la poele / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la poele
Salades de pâtes pour un buffet pas cher | Organiser fête ...
5 commentaires sur Salades de pâtes pour un buffet pas cher
Une entrée ou un plat bon marché
Les recettes de salades de pâtes sont innombrables sur Internet, de la plus riche à la plus modeste. Elles peuvent constituer l'essentiel d'un repas à elles seules, si on leur adjoint du thon, du jambon, bacon, du saumon ou truite fumés, des crevettes, des oeufs durs. Par contre, en accompagnement...
Site :
https://organiser-fete.fr
Magret farçi au foie gras, mille feuilles d’endives à la ...
Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière
nov 26
Recette Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière
Visitez la recette sur son blog : http://mistouflette.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Le week end du 15 au 17 novembre, j'ai eu la chance de pouvoir faire deux démo au « Salon du Blog...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / cuisson d'endives a la poele / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la poele
Gâteau aux noix de grenoble - Recette - Les Recettes de ...
Gâteau aux noix de grenoble
mar 13
Recette Gâteau aux noix de grenoble
Visitez la recette sur son blog : http://katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
J'ai vu Laura Calder réaliser cette recette il y a plusieurs semaines maintenant. Je me suis jurée de la préparer à plusieurs reprises, mais elle passait toujours en dernier sur ma liste car elle salit passablement...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : salade d'endives aux pommes et noix de grenoble / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives huile de noix / recette de salade d'endives aux noix / sauce pour salade d'endives aux noix
Tatin d'endives, sauce au roquefort Société | Recette ...
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes. Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à l'évaporation du jus. Salez et poivrez légèrement :...
Date: 2016-12-24 00:27:12
Site :
http://www.enviedebienmanger.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / recette endive sauce roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette tatin endives roquefort / recette endives roquefort au four
Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...
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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate
- 500...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Gratin d'endives au saumon fumé | chefNini
C'est une recette trouvée dans un magazine Saveurs que je vous présente aujourd'hui. Bien que je ne sois pas une grande amatrice d'endive cuite, je me suis dite que l'association avec le saumon et la crème fraîche devait être délicieuse. Je l'ai servie avec une petite salade de mâche et noix.
L'odeur qui se dégage du four est un régal. Et le résultat ne m'a pas déçue.
Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
200g de crème...
Site :
chefnini.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives au saumon fume
Endives au jambon (recette légère) | Repas Magique
Endives au jambon (recette légère)
4
1/2 cuillères à café de graines de fenouil
1 pot de 250gr de cancoillotte nature
1 cuillère à soupe de crème fraiche légère
4 tranches de jambon de volaille
Piment d'Espelette et sel
Préparation de la recette :
Coupez les endives en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec 1/2 verre d'eau, les graines de fenouil et une pincée de sel.
Lorsque les endives sont cuites, bien les égoutter et les mélanger avec la...
Site :
http://repasmagique.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon
Flans aux endives. - Croquant Fondant Gourmand
- 200 g de crème liquide
- 50 g de comté
- 20 g de beurre + pour beurrer les cassolettes
- sel & poivre du moulin
Un plat à gratin ou 5 cassolettes beurrés
Préchauffer le four à 180°V (chaleur tournante).
Au travail :
Rincer rapidement les endives et les essuyer. Prélever 5 belles feuilles et les réserver.
Couper les endives en 2 et enlever la partie dure du milieu puis les couper en tronçons de 2 cm environ.
Peler, épépiner et couper la tomate en dés.
Couper le fromage en petites lamelles.
Faire fondre le beurre, ajouter les feuilles d'endives et les arroser du jus de citron. Saler & poivrer.
Couvrir et laisser...
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Endives poêlées à l’orange - le blog guillamap
Cette semaine, une recette de Lara... :
Personne n'aime les endives en salade à la maison ? pas de panique...essayez ça pour voir :
- Rincer les endives et coupez les dans le sens de la longueur en deux ou en quatre (selon leur diamètre).
- Enlever une partie du coeur seulement si il présente une couleur rose.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse. Dorer les quarts d'endives à feu vif en remuant régulièrement pendant quelques minutes (il ne s'agit pas de les...
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http://guillamap.over-blog.com
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Recette noix de saint-jacques au vin blanc - Cuisine ...
1 l de crème liquide
50 g de beurre
70 g de sucre
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Préparation de la recette
Préparation de la sauce
Faire revenir dans le beurre les échalotes et les champignons émincés. Déglacer au vin blanc, ajouter les bardes, laisser cuire 5 minutes, mixer, puis ajouter la crème et cuire encore 10 minutes à feu...
Date: 2019-04-07 22:11:15
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Endives au jambon - Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien
- de la chapelure (voir ici )
- 0.5 L d'eau
- un peu de gros sel
- un peu de sel fin, de poivre et éventuellement de muscade en poudre si vous aimez
1. Eplucher les endives ( les couper en 2 dans le sens de la longueur et eventuellement retirer la partie dure à la base, c'est elle qui est responsable de l'amertume)
2. Mettre 0.5L d'eau dans le bol et un peu de gros sel.
3.Selon la taille des endives, si elles tiennent debout dedans, les mettre dans le panier vapeur, ou sinon les installer dans la varoma et cuire 30 minutes/ varoma/ vitesse 1
4. A la sonnerie, réserver...
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http://www.monthermomixauquotidien.com
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Cappuccino d'endives au jambon - La Sauce : cours et ...
Pour 4 à 6 pers
4 belles endives
1 boite de lait concentré non sucré (410 gr)
1 tranche un peu épaisse de jambon fumé ou à l'os
2 cuil à soupe de miel
20 gr de beurre
1 cube de bouillon de volaille
Sel et poivre blanc
1 : Mettre la moitié du lait concentré dans un cul de poule au frais (afin de monter une chantilly plus tard)
2 : Laver et émincer les endives en prenant soin d'ôter le...
Date: 2016-12-24 01:41:03
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Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives ...
C'est Ingrid de "Lolibox en cuisine" qui va faire une de mes recettes...
Comme cet hiver j'ai décidé de découvrir des légumes plus ou moins inconnus pour nous, ou pas trop appréciés durant mon enfance, j'ai choisi de faire quelque chose avec des endives ! C'était la 3ème fois cette saison que j'en cuisinais... La première recette était bonne (du poulet avec des endives), mais je n'avais pas pris de photos, je la referais... La deuxième recette était un gratin d'endives au jambon, là...
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http://chauseptcuisine.canalblog.com
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Endives au four - La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Pour un repas léger, n'hésitez pas à faire ces endives agrémentées de jambon cru maigre. Le braisage au four fait ressortir la saveur des endives.
...
Les ingrédients pour 4 personnes.
- 12 endives
- 1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 citron
- quelques brins de persil ciselés (facultatif)
- sel, poivre
Temps de préparation : 10 mn. Temps de cuisson : 1 h 20 mn.
La recette.
Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très...
Date: 2016-12-23 08:16:39
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toques2cuisine.com
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Soupe aux endives - Soupe Le Mans, Le Mans.maville.com
Accueil Recettes SoupeSoupe aux endives
Soupe aux endives
•2 grosses pommes de terre
•1/2 l de lait
•2 cubes de bouillon d
•2 fromage type st moret ou vache qui rit
•20 cl creme
•1 Cuill a soupe d'ail semoule
Soupe :
https://lemans.maville.com/recettes/soupe/soupe-aux-endives.htm Friday 07 February 2014
Description :
cette soupe onctueuse est vraiment extra même si on...
Site :
https://lemans.maville.com
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Tatin d'endives à La Sauce au Roquefort - Roquefort Société
Tatin d'endives à La Sauce au Roquefort
Ingrédients
1 pâte feuilletée
50g de beurre
150g de sauce au Roquefort Société
Du sel et du poivre
Des moules individuels
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7)
Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume.
Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes.
Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à...
Site :
http://www.roquefort-societe.com
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Velouté d'endives au mascarpone et fruits de mer - Le blog ...
Avec le froid qui s'est installé en alsace, (-8° ce matin), un bon velouté est apprécié !
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cube de bouillon de légumes pour 1 litre d'eau
20 cl de crème fraîche
100 gr de moules décortiquées surgelées
100 gr de crevettes décortiquées surgelées
10 cl de vin blanc
100 gr de mascarpone
sel et poivre
Couper les endives en...
Site :
http://wombi.cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives aux moules / veloute d'endives / veloute d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
NOIX de SAINT- JACQUES à la CRÈME d’ENDIVES - Télé Gohelle ...
1/2 cuillerée à café de curcuma
sel
Nettoyer les noix de Saint-Jacques :
Les passer sous un filet d'eau froide pour ôter le sable sans les faire tremper.
Séparer le corail des noix tout en éliminant les parties brunes et le fin boyau noir.
Poser les noix et les coraux sur du papier absorbant.
Passer rapidement les endives sous le robinet en éliminant les feuilles abîmées.
Les sécher et les émincer.
Faire chauffer la margarine végétale dans une cocotte, y mettre les rondelles d'endives et les faire rissoler doucement sans coloration.
Ajouter un peu de sel et 1/2 cuillerée à café de...
Site :
http://telegohelle.over-blog.fr
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