Articles sélectionnés pour le thème : endives caramelisees a l'orange
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Rôti de veau aux endives caramélisées - Bravo le veau
Chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, colorer le rôti de veau de tous les côtés à feu vif, le saler et le poivrer, le couvrir et le cuire 25 minutes à feu doux, en le retournant à mi-cuisson et en l'arrosant avec le jus de cuisson.
Pendant ce...
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CUISSE DE DINDE CARAMELISEE, FONDUE D'ENDIVES ET DE ...
CURRY AUTOMNAL EXPRESS AU COOK'IN ET ATELIER ENFANTS/PARENTS VACANCES TOUSSAINT PRES DE TOULOUSE
À propos
J'adore partager mes idées, mes envies, mes délires culinaires...Je cuisine la plupart du temps des produits frais si possible issus de mon potager. J'anime aussi des ateliers culinaires autour des Flexipans du robot I-Cook'in et du BESAVE. Je suis également manager d'équipe!.
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Tatin d'endives caramélisées au parmesan - Plumes et compagnie
Tatin d'endives caramélisées au parmesan
Une jolie tarte tatin salée avec des endives caramélisées, j'ai choisi de la faire dans un petit moule carré pour 2 personnes mais on peut opter pour 2 moules individuels.
Je n'avais plus d'orange, j'ai donc remplacer par un jus de clémentine, idéal vu les proportions de ma tarte.
Ingrédients pour 2 personnes:
1 c à c...
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Gigotins de poulets laqués au sirop d'érable et sel Viking ...
Gigotins de poulets laqués au sirop d'érable et sel Viking, endives caramélisées à l'orange maltaise.
En v'là une recette qu'elle est bonne! Je crois même que je vais rompre pour elle mon serment de ne jamais faire deux fois la même recette. Il faut dire qu'elle associe dans le même plat les quatre saveurs fondamentales: sucre, salé, acide et amer. Et même la fameuse cinquième:...
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Tatin d'endives - Chez Lolie - loliecat.canalblog.com
t'as raison les endives c'est la saison!!!
ta tarte est sublime!!
Posté par kiwititi , 07 décembre 2010 à 08:59 | | Répondre
Un vrai plat d'hiver, miammmmm
Pour ta question,je mets les sucettes au kiri 3 à 4 minutes au four, attention ça dore vite, bonne journée
Posté par barbara , 07 décembre 2010 à 13:36 | | Répondre
elle est très belle cette tarte!!caramélisée à souhait!!! très...
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Coquilles Saint-Jacques à l'orange et aux endives - Par ...
7 noisettes de beurre froid
20 noix de Saint-Jacques
huile d 'olive
Préparation:
Découper les endives et les placer dans une poêle avec une noisette de beurre, du sucre, du poivre et du sel. Ajouter le zeste d'orange et...
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20 recettes croquantes ou fondantes à base d'endives ...
20 recettes croquantes ou fondantes à base d'endives
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Thierry Roussillon
On adore sa légère amertume et la blancheur de ses feuilles. Pleins feux sur cette salade aussi bonne crue que cuite.
La pleine saison de l'endive s'étend d'octobre à avril. Mais elle n'est pas juste...
Date: 2017-12-05 23:29:23
Site :
cuisineactuelle.fr
NOIX DE ST JACQUES SUR LIT D'ENDIVES CARAMELISEES ET ...
LA PREPARATION
Otez les premières feuilles d'endives. Coupez les extrémités et retirez le trognon amer. Coupez les endives en quatre puis en lanières. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles restent blanches.
Dans une grande sauteuse, faites fondre 30 g de beurre. Faites dorer les endives sur toutes les faces. Baissez le feu, ajoutez le sucre, le jus des...
Site :
http://kitinecook.over-blog.com
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Tatin d'endives | La Cuisine d'Adeline
Prêt en : 30min
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Une recette sucrée-salée pour mettre à l'honneur les endives trouvées dans Les Paniers Du Petits Lucien : Tatin d'endives au fromage et jambon cru. Accompagnée d'une salade? Un régal!
Ingrédients
1 disque de pâte feuilletée
4 à 6 endives
100 g de fromage (brie, camembert)
3 tranches de jambon cru
40 cl de jus d'orange pur jus
10 g de beurre
10 à 20 g de sucre semoule
Sel, poivre
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°...
Site :
adeline-cuisine.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / recette tatin d'endives a l'orange / salade d'endives jambon fromage / salade d'endive jambon cru / recette tatin d'endives au fromage
Тарта с цикория/Tatin aux endives
1/2 càc de coriandre en poudre
4 càs de noix torréfiées
Enlever les feuilles extérieures des endives. Les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever le coeur qui est amer.
Prélever le zeste de l'une des oranges. Presser les trois oranges et en récupéré le jus. Chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter les endives, la face coupée en bas. Comme ma poêle ne pouvait pas contenir toutes les endives, je les ai caramélisées en deux fois. Mélanger le miel avec le jus d'orange, la coriandre et le zeste et le verser sur les...
Date: 2016-12-23 12:25:20
Site :
http://marmottesetchocolat.blogspot.com
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Carte et menus / LA FERTE MILON / Les Ruines
vinaigre à l'échalotte, vinaigrette vierge, citron yuzu et menthe.
Escargots farcies beurre persillé maison
par 6 8,00EUR
Tartare de poisson fumé maison selon arrivage.
entré. 10,00EUR
Ravioles de crevettes croustillantes et effeuillé de boeuf mariné aux trois sésames et sa salade.
entré. 10,00EUR
plat 19,00EUR
Carpaccio de boeuf charolais au miel et à l'huile d'olive, antipastis...
Site :
http://www.lesruines.com
Endives braisées caramélisées | Ma Cuisine Simple et ...
Cette recette me rappelle toujours ma maman qui était la pire des emmerdeuses mais la meilleure des cuisinières et qui elle, ne mettait pas de sucre.
Pour une personne :
2 belles endives bien dodues
1 demi orange
1 cuiller à café de sucre de canne roux
1 cuiller à soupe d'huile de colza ou de tournesol
Du sel
Porter les endives à ébullition dans une grande casserole d'eau salée. Ma mère disait de ne pas couvrir pour laisser s'échapper l'amertume mais je ne sais pas s'il est vraiment avéré que l'amertume puisse s'échapper de l'endive ! Alors, moi, je...
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http://www.macuisinesimple.com
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Gratin d'endives: gratin de chicons (endives) au chèvre et ...
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Gratin d'endives (chicons) au chèvre : un fondant caramélisé à tester absolument !
18 02Plus de recettes: Mes recettes belges , Recettes de cuisine provençale , Recettes et plats d'hiver
Voici une recette que je me suis amusée à concocter avec l'intention de faire se rencontrer joliment deux contrées qui me sont chères : la Belgique et la Provence.
Depuis que je vis en Belgique, j'ai appris à apprivoiser les endives (appelées ici chicons) et qui sont un peu l'emblème du pays....
Site :
http://www.saveurscroisees.com
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Menu de la Saint-Sylvestre | Hôtel les 3 Clés
Menu de la Saint Sylvestre
31 décembre 2018
Apéritif et petites prémices froides et chaudes
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Foie gras de canard farci au beurre d'amandes...
Site :
http://www.3cles.be
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