Articles sélectionnés pour le thème : cuisson d'endives
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Ma recette d'endives au jambon - Laurent Mariotte
Ma recette d'endives au jambon
25 Nov
Ma recette d'endives au jambon
- 4 tranches de jambon blanc
- 75 cl de lait
- 50 g de beurre (+ pour le plat)
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
- 125 g de gruyère râpé
- 50 g de farine
- Sel, poivre du moulin
La recette
Éliminez une partie du coeur de l'endive par la base. Faites-les cuire entières pendant 8 min à la vapeur. Égouttez-les...
Date: 2019-03-11 11:42:59
Site :
http://www.laurentmariotte.com
crumble d endives au jambon au ... - recette-companion.fr
dans Recette i Companion par Lisa cuisine
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex
Pour réussir a coup sur la recette " crumble d endives au jambon au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion...
Site :
http://www.recette-companion.fr
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Velouté d'endives au bleu et aux noix, la recette facile
Accueil » Recettes » Soupes et potages » Velouté d'endives au bleu et aux noix
Velouté d'endives au bleu et aux noix
La recette Velouté d'endives au bleu et aux noix
n'a pas encore de photo.
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Nb de personnes : 4
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
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1 cuillère à soupe de persil ciselé
1 cuillère à soupe de cassonade
50 gr de bleu
Préparation...
Site :
le-cuisinier.net
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Tartelettes sucrées au confit d'endives et orange, crème ...
Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs.
dimanche 3 mars 2013
Tartelettes sucrées au confit d'endives et orange, crème au mascarpone, pour des tendances inversées.
Associant le croquant de la pâte sablée au fondant de la garniture, le côté acidulé des agrumes à la...
Date: 2016-12-21 11:06:56
Site :
variations-gourmandes.blogspot.com
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endives au jambon dukan - Speed Recette
note 3.8
votes 5
Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...
piqueetcroque.canalblog.com
note 3.0
votes 13
Un flan que vous pouvez réaliser pour les jours de proteines pures du régime Dukan ou simplement si vous voulez manger...
Site :
http://www.speedrecette.com
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Gratin d'endives au jambon - Papilles et Pupilles, le blog ...
Ah, transmission de pensées, mais j'étais en avance : le gratin d endives, c'était hier soir . Ce soir c est croque-monsieur, fait maison évidemment . Petite question : une petite idée pour faire un hachis parmentier qui sort des sentiers battus ? merci encore de vos idées et de vos recettes.
Répondre
Anne a écrit le 16 janvier 2018
C'est un vrai plat de saison Pour le hachis...
Site :
papillesetpupilles.fr
Recette Endives au jambon gratinées - Francine
Pour un moment en famille
Les ingrédients
6 endives 25 cl de vin blanc sec 25 cl d' eau 6 tranches de jambon 30 g de beurre 30 g de farine fluide Francine 25 cl de lait 100 g de gruyère c. à café de noix de muscade sel poivre
La préparation
Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.
Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.
J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de...
Site :
francine.com
Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...
Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.
Préparation de la recette
1 - Nettoyer et parer les endives. Couper le bout des feuilles et creuser les trognons pour ôter la partie la plus dure de...
Site :
http://chefsimon.com
gratin d'endives au bleu d'Auvergne façon nanou ...
tps de cuisson: 30 mn de précuisson + 20mn au four
réalisation:**
ustensile: sauteuse et plat à gratin
dans mon panier se trouve:
1 kg 1/2 d'endives
1 filet de jus de citron
1\2 c à c de sucre
100gr environs de cerneaux de noix (zut j'les ai oublié ^^)
2 oeufs entiers
1 pot de crème fraiche épaisse
150gr de bleu de bresse (60 gr de bleu d'Auvergne)
2\3 poignées de rapé
sel poivre
je pratique ainsi:
*coupez les troncs des endives puis creusez les afin d'enlever une partie de l'amertume otez les feuilles vraiment pas belles, puis coupez les en lamelles de 3\4 cm de large, puis faire...
Site :
http://aleanis.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu d'auvergne / cuisson d'endives au four / creme d'endives au bleu
Cabillaud et marmelade d'endives à l'orange (Recette d ...
- 10g de beurre
- Poivre
Émincer les échalotes et les faire revenir dans le fond d'une cocotte jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Presser le jus de 2 oranges et peler à vif la troisième. Réserver les quartiers pour la décoration.
Ajouter les endives émincées, en ayant pris soin de mettre de côté le haut des feuilles d'une endive pour la décoration. Laisser revenir 2 minutes puis...
Site :
http://overcookee.com
Thèmes liés : endives au beurre d'orange / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon
endives au chorizo, poivron et féta - auxdelicesdemanue
endives au chorizo, poivron et féta
Publié le
23 novembre 2015
par emmanuelle
L'idéal est de cuire les endives la veille ou quelques heures avant afin qu'elles s'égouttent bien, sinon, pressez les dans vos mains pour enlever le plus d'eau possible.
En creusant le pied des endives, on lui enlève l'amertume.
Vous pouvez alléger cette recette en utilisant moins de chorizo (surtout s'il est fort) et en diminuant la quantité d'huile.
Vous pouvez réaliser la cuisson vapeur des endives en cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Temps de préparation :...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : temps cuisson endives vapeur cocotte minute / temps cuisson endives cocotte minute / temps cuisson endives vapeur cocotte / temps de cuisson d'endives a la vapeur / cuisson d'endives a la cocotte minute
filet de colin sur fondue d endives au miel au cookeo
dans Recette par adminCook
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " filet de colin sur fondue d endives au miel au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les...
Site :
mon-cookeo.fr
Thèmes liés : filet de colin sur fondue d'endives au miel / fondue d'endives au miel / fondue d'endives cookeo / recette d'endives au cookeo / fondue endives miel
Huîtres gratinées et fondue d'endives pour 2 personnes ...
75 cl de crème liquide
le jus d'1/2 citron jaune ou 1 verre(s) de vin blanc sec
1 pointe de couteau de safran en poudre
1 pincée de sucre semoule
sel fin et poivre du moulin
gros sel
Préparation
1.
Laver rapidement 3 endives sous l'eau, les égoutter, les fendre en 2 puis les émincer.
2.
Faire fondre sans coloration 15 g de beurre dans un poêlon, ajouter les endives émincées, les...
Site :
http://www.elle.fr
Thèmes liés : fondue d'endives / fondue d endives / cuisson d'endives au four / creme d'endives / creme d endives
Recette: Soupe D'endives au Curry - Circulaire en ligne
Cuisine actuelle - Soupe D'endives au Curry
Soupe D'endives au Curry
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PR�?PARATION
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 kg d'endives
1 cuil. à soupe de cassonade
4 échalotes grises
1 cuil. à café d'huile
20 g de beurre
1,5 cube de bouillon de volaille
75 cl d'eau
20 cl de crème fraîche liquide
1 cuil. à café de curry en poudre
Sel, poivre du moulin
Instructions:
Débarrassez les endives de leurs feuilles abîmées puis essuyez-les avec un linge humide ; coupez les en tronçons, éliminez la partie dure de la base.
Lavez et...
Site :
circulaire-en-ligne.ca
Thèmes liés : soupe d'endives au curry / soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives au curry
Velouté d'endives aux lardons et bleu d'Auvergne
octobre 18, 2016
Velouté d'endives aux lardons et bleu d'Auvergne
La semaine comme beaucoup de monde j'imagine c'est un peu la course entre le boulot, notre petit loulou, les repas à préparer pour le lendemain midi, etc... Du coup j'ai peu de temps pour préparer le repas du soir alors j'essaie de ruser avec des recettes rapides mais tout de même savoureuses. Ce velouté d'endives est tout doux et très gourmand avec les petits lardons grillés et les dés de Bleu d'Auvergne.
Ingrédients pour 4...
Date: 2017-12-04 01:22:44
Site :
http://the-cooking-sisters.blogspot.com
Thèmes liés : veloute d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / veloute d'endives au lardons / recette veloute d'endives au bleu
La Riche en bio » Recettes d’endives, pas si pâlottes!
Recettes d'endives, pas si pâlottes!
Le 06 mar 2011 |
C'est la pleine saison des endives, Claudine et Michel THIBAULT, producteurs bio à Bourgueil depuis 1974, nous proposent des ENDIVES que nous apprécions depuis quelques semaines. J'ai fait découvrir quelques recettes à des amis qui «n'aimaient pas trop les endives»,
et ils ont changé d'avis depuis! Voici donc ces recettes...
Site :
http://la-riche-en-bio.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux oranges
Salade fenouil, céleri et endives - Salades d'accompagnement
Salade fenouil, céleri et endives
Salade fenouil, céleri et endives
Catégories : Salades d'accompagnement Salades d'accompagnement
Je fais comment ?
1. Émincer les légumes en gardant les jeunes feuilles du céleri. Les réunir avec les pignons et les pistaches. Verser le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer
C'est une salade blanche tres croquante et fraiche avec juste une pointe de vert ! Il faut choisir...
Site :
cuisinepop.com
Thèmes liés : recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / salade d'endives / salade d endives / recette endives en salade
Endives au jambon sans béchamel - Recettes pour se Régaler
Aujourd'hui je vous présente les Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Perrine d' Over-Cookée !! Merci à elle!!
Pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Enlever le coeur des endives, qui amène de...
Site :
http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com
Recette Endives au jambon gratinées (facile) : Francine ...
100 g de gruyère
Préparation
Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.
Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.
J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de cuisson.
Je laisse les endives égoutter dans une passoire, le bout des feuilles en bas.
Je prépare une béchamel avec le lait,...
Site :
francine.com
Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon facile / recette d'endives au jambon gratinees / cuisson d'endives au jambon
L’Endive d’Alsace – Ifla
LES ENDIVES D'ALSACE
Un peu d'histoire
Telle que nous la connaissons maintenant, l'endive (Chicorium intybus) est issue d'une chicorée sauvage aux racines persistantes. Sa culture très particulière a été mise au point en Belgique, vers 1850, par M. Bréziers, jardinier chef de la Société d'Horticulture belge, dans le Jardin Botanique de Bruxelles. Ayant fortement serré un petit monticule...
Site :
http://www.fruits-legumes-alsace.fr
Tarte Tatin d’Endives – Silvia en Cuisine…
Retirer le petit cône blanc à la base des endives afin d'enlever toute trace d'amertume...
Couper les endives en 2...
Faire dorer les endives dans une poêle avec le beurre, en les retournant afin qu'elles se colorent des 2 côtés, et les...
Site :
http://www.silviaencuisine.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives au miel
Endives farcies - La popotte à lolo
1 pincée de noix de muscade râpée
1 cuil. à café de paprika doux en poudre
2 cuil. à soupe de persil haché
1 cuil. à soupe de chapelure
Couper un peu le tronc des endives ou les creuser en forme de cône, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Placer les moitiés face sectionnée vers le haut, puis enlever les petites feuilles du milieu et les réserver. Arroser les endives avec un peu de jus de citron. Peler l'oignon et le hacher très finement.
Faites chauffer le beurre (ou l'huile) dans une casserole et faire blondir l'oignon haché. Hacher très finement également les feuilles...
Site :
http://www.lapopottealolo.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / soupe d'endives au lard / soupe d'endives legere / cuisson d'endives / cuisson d endives
Endives au jambon sans béchamel - Si la cuisine m'était ...
Aujourd'hui je vous présente les Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Perrine d' Over-Cookée !! Merci à elle!!
Pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un...
Site :
http://si-la-cuisine-m-etait-contee.fr
Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...
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Ingrédients
Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.
Convertisseur
Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees au four / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives braisees au citron
Kriket's cooking: Tatin d'endives au chèvre
Tatin d'endives au chèvre
On a beau habiter dans le sud il y a des fois où le soleil n'est pas là et où la pluie et l'orage s'invitent pour le week-end. Voilà une bonne occasion de se mettre en cuisine pour s'occuper et préparer un plat bien chaud et réconfortant. Je suis fan de tartes, alors pour changer un peu j'ai réalisé une tatin d'endives, bien caramélisées et fondantes....
Date: 2016-12-03 05:32:09
Site :
http://kriketsfooding.blogspot.com
Thèmes liés : tatin d'endives caramelisees au chevre / tarte tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre et miel / tatin d'endives au chevre chaud / tatin d'endives au chevre
Blog 75: Recettes Légumes-Crumble d’endives aux noix
Recettes Légumes-Crumble d'endives aux noix
Crumble d'endives aux noix
6 tranches de jambon très fines
12 endives
100 g de cerneaux de noix
10 g de beurre + 1 noix
20 cl de crème fraîche liquide
1 citron
Sel et poivre du moulin
Pour le crumble
30 g de cerneaux de noix
30 g de farine
25 g de parmesan râpé
50 g de beurre
1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
2. Lavez les endives, enlevez éventuellement le coeur dur de la base qui concentre l'amertume et éliminez les feuilles abîmées.
3. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, puis mettez-les dans une sauteuse avec le jus de...
Date: 2016-12-23 10:51:59
Site :
http://monblog75.blogspot.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives aux noix / crumble d'endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four
Blog 75: Recettes Gratins-Crumble d’endives aux noix
Recettes Gratins-Crumble d'endives aux noix
Crumble d'endives aux noix
6 tranches de jambon très fines
12 endives
100 g de cerneaux de noix
10 g de beurre + 1 noix
20 cl de crème fraîche liquide
1 citron
Sel et poivre du moulin
Pour le crumble :
30 g de cerneaux de noix 30 g de farine 25 g de parmesan râpé 50 g de beurre
1. Lavez les endives, enlevez éventuellement le coeur dur de la base qui concentre l'amertume et éliminez les feuilles abîmées.
2. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, puis mettez-les dans une sauteuse avec le jus de citron, le beurre, du sel et du poivre. Laissez...
Date: 2016-12-23 10:51:59
Site :
http://monblog75.blogspot.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endives gratin / crumble d'endives aux noix
Bébé : sa purée de carotte et touche d'endive - Bergamote ...
Home Recettes Bébé dès 8 mois Bébé : sa purée de carotte et touche d'endive
Bébé : sa purée de carotte et touche d'endive
dès 8 mois
Voici une recette de purée de carotte et touche d'endive pour bébé dès 8 mois environ. On a souvent tendance à retarder l'introduction de l'endive cuite, de peur de l'amertume que cela peut occasionner. En mélange avec des carottes (à la saveur...
Site :
https://www.bergamotefamily.com
Thèmes liés : recette puree d'endive pour bebe / puree d'endives pour bebe / recette endive bebe 8 mois / recette bebe endive carotte / recette d'endives cuites a l'eau
Tatin d’endives au canard - Mes Idées Recettes
Recettes : Tatin d'endives au canard
Tatin d'endives au canard
3 cuisses de canard confites
20 g de beurre
1 cuiller à soupe de sucre en poudre
½ citron
Sel, poivre
Préparation
Placez les endives dans une sauteuse avec un peu de graisse de canard récupérée du confit.
Cuisez-les à couvert sur feu doux 50 min en les retournant fréquemment pour éviter qu'elles ne brûlent. Salez,...
Site :
http://www.mes-idees-recettes.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin d'endives au confit de canard
gratin d endives au bresse bleu au Companion
dans Recette i Companion par Lisa cuisine
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex
Pour réussir a coup sur la recette " gratin d endives au bresse bleu au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion...
Site :
http://www.recette-companion.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / recette endive au bresse bleu / recette gratin endive au bleu / recette d endives gratin / gratin d'endives
Douceur de courgettes et d'endives - Elle adore.fr
Avec cette douceur de courgettes et d'endives, vos enfants et grands gourmands pourront apprécier l'endive.
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 2 moyennes endives- 1 moyenne courgette- 2 gousses d'ail- 50 g de flocons d'avoine- 2 c à soupe de crème fraîche à 4%- sel- poivre- persil
Servir avec :
Des petits croûtons de pain grillé frottés à...
Date: 2016-12-24 00:14:26
Site :
http://www.elleadore.com
Thèmes liés : cuisson d'endives / cuisson d endives / soupe d'endives / soupe d endives / creme d'endives
Gratin d'endives facile et rapide - cuisinedumaroc.com
Recette Gratin d'endives facile et rapide.
Préparation recette de Gratin d'endives :
Commencez par faire cuire à l'eau salée les endives.
Pendant ce temps, préparez la Béchamel :
Émietter le bouillon knorr dans l'eau de cuisson des endives (tiède)....
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / recette d'endives rapide / recette d'endives facile
Tarte Endives Roquefort - LA CUISINE DE PIERRE-ETIENNE
80 g de crème mascarpone
40 cl de lait entier pasteurisé
12 g de beurre
sel fin de mer, poivre blanc du moulin
un peu de farine pour étaler la pâte
Réalisation :
Fariner un plan de travail, étaler la pâte, foncer un moule ou un cercle à tarte de 28 ou 29 cm.
Piquer la pâte trente fois avec une fourchette afin de l'empêcher de gonfler à la cuisson, la réserver au...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
https://sites.google.com
Thèmes liés : chiffonnade d'endives a la creme / cuisson d'endives a la poele / tarte d'endives au roquefort / cuisson d'endives au four / cuisson d'endives
Les Grignotis de Nati: Saumon endives à l'orange au Cook'in
Aujourd'hui c'est vendredi, jour du poisson ;o)
Voici donc une recette de saumon à l'orange accompagné d'endives.
Le saumon en cuisson vapeur ne sèche pas et c'est un véritable régal.
En une demie-heure tout est prêt !
Elle est pas belle la vie ??????
4 pavés de saumon
1 grosse orange (non traitée)
10g de sucre roux
250g de fond de volaille
sel
Eplucher les échalotes et les couper en 4.
Prélever 8...
Date: 2016-12-14 13:34:54
Site :
http://lesgrignotisdenati.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a la vapeur / recette saumon endives orange / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives a la vapeur / saumon endives orange
poelee d endives pommes de terre et lardons au cookeo
dans Recette par adminCook
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " poelee d endives pommes de terre et lardons au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les...
Site :
mon-cookeo.fr
Thèmes liés : poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / poelee d'endives pommes de terre / recette endives lardons pommes de terre / endives aux lardons et pomme de terre / poelee d'endives aux lardons
veloute d endives au boursin et aux lardons au cookeo
dans Recette par adminCook
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " veloute d endives au boursin et aux lardons au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les...
Site :
mon-cookeo.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au boursin / veloute d'endives au lardons / veloute d'endives au cookeo / recette d'endives au cookeo / veloute d'endives
Crème d'endive aux champignons (recette soupe endive)
Vous n'êtes pas connecté(e) mais vous pouvez le faire en cliquant sur
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Crème d'endive aux champignons
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Temps total : au moins 30 minutes
(30 min. de cuisson)
1. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) dans l'huile les endives puis les...
Date: 2017-12-06 00:06:29
Site :
ma-petite-recette.fr
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile / recette d'endives / recette d endives
Endives au gratin et béchamel chorizo-tomate -LIGHT ...
- 200 ml d'eau de cuisson des endives (sinon 200 ml de lait)
- 60 gr d'emmental allégé
- 10 gr de concentré de tomate
- sel et poivre.
Préparation :
Enlever si nécessaire les premières feuilles des endives, couper le pied et le creuser.
Verser 200 ml d'eau dans la cuve su Cookéo, et y cuire les endives dans le panier vapeur pendant 20 mn cuisson sous pression (cuisson rapide).
Récupérer l'eau de cuisson et laisser les endives refroidir et s'égoutter.
Pendant ce temps,...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Trucs et astuces sur la conservation de vos aliments
Trucs et astuces sur la cuisson et conservation de vos aliments
Conseils sur la cuisson de vos aliments mais aussi comment mieux les conserver
Pour une bonne conservation du café
Le café, moulu ou en grains, perd vite de son arôme s'il n'est pas conservé selon certaines règles.
Pour conserver tout l'arôme et le goût de votre café, versez-le dans une boîte métallique ou en plastique...
Site :
http://www.1000-trucs-et-astuces.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson
Tout savoir sur les endives - Les recettes de cuisine d'Annie
Tout savoir sur les endives
17/02/2015
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Bonjour
Je viens de participer à un atelier "tout endive" où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.
L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités...
Velouté d'endives à la bière de Noël, lard ...
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Velouté d'endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d'épice
Velouté d'endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d'épice
Pour 4 personne(s) :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 20 g de beurre demi-sel
- 20 cl de...
Site :
http://www.lespaniersdemariette.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / soupe d'endives au lard / creme d'endives au lard / veloute d'endives
Calories endive au jambon - Calculez les calories facilement!
Famille : Plats préparés
Combien de calories dans l'endive au jambon ?
L'endive au jambon est une recette couramment utilisée pour cuisiner l'endive. Également appelée endive à la béchamel ou gratin d'endives au jambon, cette recette peut se décliner de plusieurs façons. Ainsi, il est difficile de donner avec précision un nombre de calories tant les ingrédients et leur dosage peuvent...
Site :
http://www.les-calories.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon sauce bechamel
COQUILLES SAINT JACQUES COMPOTEE D'ENDIVES AU CURRY
Sujet: COQUILLES SAINT JACQUES COMPOTEE D'ENDIVES AU CURRY
Ven 6 Jan - 2:23
COQUILLES SAINT JACQUES COMPOTEE D'ENDIVES AU CURRY
Préparation et cuisson : 30min.
18 belles noix de St-jacques
4 endives
1 cuillère à soupe de sucre
Le jus de une orange
Le jus de 1/2 citron
1 cuillères à café de curry en poudre mild
Sel, poivre
4 cuillères à soupe d'échalotes ciselées (environ 3 échalotes)
140g de beurre + une noisette
1 cuillère à café de curry mild
6 cuilléres à soupe de vin blanc sec
10 cl de fumet de poisson
Enlevez les premières feuilles des...
Date: 2016-12-24 01:39:13
Site :
http://netauvergne.forums-actifs.net
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Recherche de recettes de cuisine contenant : Crème ...
Gratin d'endives aux 3 chèvres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Ciboulette, Crème fraîche, Endive, Fromage de chèvre, Lait, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de chicons aux lardons (Signaler un...
Site :
http://www.cuistot.org
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Quiche aux endives - une recette facile déguster avec ...
Préparation de la pâte brisée :
o Versez la farine dans le saladier,
o Faites un puits,
o Réchauffez le beurre pour qu'il devienne « pommade »,
o Puis ajoutez le à la farine.
o À la main ou au robot, pétrissez la pâte,
o Ajoutez le jaune d'oeuf,
o Continuez le pétrissage jusqu'à obtention d'une pâte souple.
o Filmez la pâte et placez-la au frais pendant 3 heures.
Préparation de la garniture aux endives :
o Commencez par...
Site :
jaime-jardiner.com
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Velouté d'endives et jambon croustillant... - MAITRESSE BENTO
Velouté d'endives et jambon croustillant...
24 février 2011
Après le velouté de butternut fait par mon chéri dimanche (délicieux!), un autre velouté!
Il fait froid donc ça tombe bien.
L'idée m'est venue de ma copine Sabrina (fan de Maîtresse Bento!).
J'ai fait un velouté d'endives et j'ai voulu apporter une touche de croustillant en faisant aussi référence aux endives au jambon...
Velouté d'endives et jambon croustillant:
Ingrédients:
1 pomme de terre à...
Site :
http://maitressebento.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au jambon / veloute d'endives pomme de terre / cuisson d'endives au jambon / veloute d'endives au lait / veloute endives jambon
Gratin d'endives aux jambon, sans amertume - 123degustez.fr
Préparation du gratin
Préparer 8 belles endives cuites et bien les presser avec les mains pour les égoutter au maximum
Râper le fromage
Huiler un (ou plusieurs) plat à gratin
Enrouler une tranche de jambon sur chaque endive et les disposer dans le plat à gratin
Préchauffer le four 180°
Préparer la béchamel - cliquer ici pour le pas à pas en photo . Faire une béchamel plutôt...
Site :
https://123degustez.fr
Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie
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Bonjour
Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.
L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.
L'endive blanche que...
Site :
http://www.cuisine-annie.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / producteurs d'endives nord pas de calais / recette entree avec feuille d'endive
Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie
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Bonjour
Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.
L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.
L'endive blanche que...
tartes tatin d'endives au bacon - mes recettes omnicuiseur
tartes tatin d'endives au bacon
19 Février 2019
Rédigé par Nat et publié depuis Overblog
tatin d'endive au bacon
L 'omnicuiseur permettant de cuire tous les éléments d'un plat en...
Site :
http://mesrecettesomnicuiseur.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au jambon / tarte d'endives tatin / tatin d'endives recette / recette tatin d'endives au bleu / tatin d endives recette