Articles sélectionnés pour le thème : cuire endives au beurre
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Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Recette endives - Toutes les recettes de endives
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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Cuire des endives: techniques et astuces - BFMTV
Cuire des endives: techniques et astuces
Vous voulez apprendre à cuire des endives facilement ? Découvrez comment le faire avec notre astuce de cuisine.
Lorsqu'elle est bien cuite, l'endive révèle toute ses saveurs ! Apprenez à la préparer correctement à la braise grâce à la technique de notre chef.
Ingrédients :
4 endives 2 oranges 20 g de beurre 15 g de sucre Sel et poivre
Les étapes pour cuire des endives :
1....
Site :
http://www.bfmtv.com
Thèmes liés : comment faire cuire des endives a la casserole / comment faire cuire des endives au beurre / comment cuire des endives a la casserole / comment faire cuire des endives a la poele / comment cuire des endives au beurre
recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
Site :
http://lapicardie.e-monsite.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Endives - claude.dupras.com
On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...
Date: 2016-08-15 14:59:47
Site :
http://claude.dupras.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix
Tatin d’endives avec saint-jacques en croûte aux ...
1.
Préchauffer le four à 220 °C. Couper les endives en deux. Oter le trognon. Cuire les endives dans de l'eau avec le jus de citron, un peu de sucre, le beurre et du sel, jusqu'à tendreté. Les laisser tiédir, puis les détailler en lanières. Faire caraméliser le reste du sucre, verser dans les moules. Y répartir uniformément les endives. Abaisser la pâte sur 3 mm d'épaisseur....
Site :
http://www.saison.ch
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives au beurre
velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques - France 3
Préparation :
- Couper grossièrement les endives et les faire cuire à feu doux dans du lait. Ajouter un peu de sucre pour casser l'amertume. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire...
Date: 2016-12-24 00:44:48
Site :
http://www.france3.fr
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux saint jacques
Endives au jambon - La cuillère aux mille délices
Couper le pied et creuser la base des endives. Les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.
Réaliser la sauce béchamel : Réaliser un roux: Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait...
Site :
http://auxmilledelices.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Cuisson des Endives & Recettes - QuelleCuisson.com
Cuisson des endives à l'eau
Plongez les endives dans une casserole d'eau salée porté à ébullition. Laissez-les cuire 20 minutes. Elles doivent être tendres à la pointe du couteau.
Cuisson des endives à la poêle
Les endives rissolées directement à la poêle risquent de carboniser. Mieux vaut donc les y faire revenir à feu très doux pour commencer. Recouvrer ensuite à mi hauteur...
Site :
https://www.quellecuisson.com
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !
15h58 12 oct. 2016
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Recette d'endives braisées
Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 endives,
- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),
- 250 ml d'eau,
- 1 cuillère à soupe de...
Date: 2016-12-24 01:08:10
Site :
http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons
Comment préparer des endives au jambon ? | Yahoo Answers
Endives aux jambons
Ingrédients : pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
1 kg endives - 4 tranches jambon - 1 pot de crème fraîche liquide épaisse - 2 à 3 gousses d'ail selon la grosseur - 1 sachet de gruyère râpé - une noisette de beurre
Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau bouillante.
Quand elles sont cuites les laisser égoutter.
Faire fondre...
Site :
https://answers.yahoo.com
Thèmes liés : cuisson gratin d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / comment preparer les endives au jambon / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / cuisson d'endives au jambon
Mes endives sont devenues vertes - cerhu.com
Mes endives sont devenues vertes
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Après avoir fait cuire des endives, des taches vertes fluo sont apparues
sur celle ci ! .Qui peut m'expliquer ce que c'est ?
Merci
> Après avoir fait cuire des endives, des taches vertes fluo sont apparues
> sur celle ci ! .Qui peut m'expliquer ce que c'est ?
> Merci
Il s'agit peut-être d'un signe de notre Seigneur Jesus Christ.
A table !!!...
Site :
https://www.cerhu.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau
Endives bio - Tous les produits légumes frais - Prixing
Environ 300g
Fiche technique
Conservation : L'endive se conserve entre 5 et 7 jours au réfrigérateur dans un sac de plastique perforé ou enveloppé dans un linge humide, sans trop serrer. Elle est meilleure très fraîche. La congélation ne lui convient pas. Recette d'endive gratinées au jambon : 1) Essuyez les endives, enlever les feuilles extérieures et enlever le trognon.2) Faire cuire les endives à l'étuvée : dans une cocotte, faire fondre le...
Site :
prixing.fr
FLAN AUX ENDIVES ET MAGRETS DE CANARDS SECHES AU POIVRE ...
FLAN AUX ENDIVES ET MAGRETS DE CANARDS SECHES AU POIVRE
01 mars 2017
La semaine dernière j'avais acheté des endives afin de faire une quiche, puis réflexion faite, je me suis dit que Papoune n'aimant pas vraiment les quiches salées sauf la Lorraine il préferait sûrement un flan !
J'ai donc réalisé ce flan aux endives avec des magrets de canard séchés au poivre.
Source : pas de source, j'ai fait une migaine salée que j'ai versée sur mes endives.
Plus de détails dans la recette qui suit !
Préparation : 15min
Cuisson : 40min
Ingrédients...
Site :
http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr
Thèmes liés : flan endives magret / faire cuire des endives au beurre / endives beurre au four / petit flan aux endives / cuire endives au beurre
comment cuire endive au micro ondes - aftouch-cuisine.com
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comment cuire endive au micro ondes
Temps généralement constaté pour réaliser la recette comment cuire endive au micro ondes :
Temps de préparation : 7 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 13 minutes
Les meilleures recettes de comment cuire endive au micro ondes
Gâteau de pâques au micro-ondes
HENRIETTA Gâteaux 0 Commentaires
Gâteau de pâques au ...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : comment faire cuire des endives au micro ondes / comment cuire des endives au micro ondes / faire cuire des endives au micro ondes / combien de temps pour cuire des endives au micro ondes / cuire endives vapeur micro onde
Recette lotte à l’effilochée d’endives - Cuisine et Vins ...
la recette voir tous les avis
(0)
ingrédients
Lotte au lard et à l'effilochée d'endives
500 g d'endives 600 g de filet de lotte 10 tranches de lard 125 g de crème liquide 1 cuillerée 1/2 à soupe de jus de citron 1 cuillerée à café bombée de sucre 2 cuillerées à café de banyuls 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre sel poivre blanc 2 pincées de zeste de citron...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette effilochee d'endives / soupe d'endives au lard / creme d'endives au lard / effilochee d'endives / effilochee d endives
endives | Top Cuisson : Temps de cuisson
Cuisson des endives
Les endives peuvent être mangées crues ou cuites. Il est assez facile de cuire des endives mais il faut pour cela connaître le temps de cuisson selon le mode de cuisson. Découvrez avec Top-cuisson la cuisson des endives à l'eau, à...
Site :
topcuisson.com
Thèmes liés : temps cuisson endives cocotte minute / temps de cuisson des endives a la poele / endives a l'eau temps de cuisson / temps cuisson endives au micro ondes / temps cuisson endives cocotte
Cuisiner, que du bonheur pour Grenouil !: Chiffonade d'endives
1cuil à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Laver, essuyer les endives, les couper en fine lamelle dans le sens de la longueur
Dans une grande casserole faire...
Date: 2016-12-23 05:41:33
Site :
http://grenouil-cuisine-jardin-bonheur.blogspot.c ...
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives au beurre / cuire des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante
Flan d'endive au magret de canard fumé
Accueil Les recettes de Christine Endives Flan d'endive au magret de canard fumé
Flan d'endive au magret de canard fumé
0.0/5 rating (0 votes)
o 100 g de magret de canard fumé
o 125 g de ricotta
o 3 oeufs
o 1 pincée de noix de muscade râpée
o 15 cl de crème liquide
o 35 g de beurre
o 1 cuillère à soupe de miel
o 1 échalote
o Pour la présentation :
o cerneaux de noix
o 12 tranches de...
Date: 2016-12-24 01:37:29
Site :
serresdelacroisette.fr
Thèmes liés : flan d'endives au magret de canard / flan d'endives au magret fume / flan d'endives au miel / flan endives magret / flan d'endives
Endives braisées à l'orange aux noix de Saint-Jacques ...
Endives braisées à l'orange aux noix de Saint-Jacques poêlées
28 févr. 2018
Deux invités, invitation posée le matin même, je me mets en mode "que vas-tu faire ?". Hop le menu est décidé :
Foie gras mi-cuit aux fruits secs - endives braisées à l'orange/noix de Saint-Jacques poêlées - verrines lemon curd /fromage blanc battu/ meringue
Pour la recette des endives braisées à l'orange et les noix de Saint-Jacques :
Pour 4 personnes :
12 petites endives - 2 oranges - sel - poivre - 20 noix...
Site :
http://menuspropos.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / saint jacques endives orange / recette endives braisees a l'orange / endives poelees l'orange / saint jacques endives
endives au jambon sauce reblochon - Un jardin dans ma cuisine
Ces endives au jambon sauce reblochon est une recette assez classique excepté la sauce qui change des traditions. L'ajout d'une endive et du reblochon dans la sauce donne un résultat sympathique. Et dire que je détestais les endives quand j'étais petite mais ça c'était avant.
endives au jambon et sa sauce reblochon
4 personnes
Ingrédients des endives au jambon sauce reblochon
4 endives
30 g de beurre
30 g de farine T 65
Un demi litre de lait (un peu moins, un peu plus en fonction de la sorte de farine que vous utilisez)
1 endive
100 g de reblochon (clic) pour les gourmands, vous pouvez en mettre un peu...
Site :
https://unjardindansmacuisine.com
Quiche au saumon et aux endives - Par pure gourmandise
Quiche au saumon et aux endives
12 janvier 2013
200 ml de crème fraîche
75g de gruyère râpé
Préparation:
Faire cuire les endives au beurre ou à l'eau selon vos...
Site :
http://gourmandise4960.canalblog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / quiche sans pate endives saumon / quiche au endives et saumon / faire cuire des endives au beurre
Crème d’endives - Recettes de Soupes et Potages : soupe ...
Crème d'endives
Publié le 13 mars 2010
Un potage très simple et rapide à réaliser, mariant les saveurs amères de l'endive et la subtilité de l'échalote. Une soupe très peu calorique, adaptée aux régimes (15 calories pour 100g d'endives), riche en minéraux (potassium et sodium), l'endive est aussi riche en fibres. Elle a de bonnes propriétés diurétiques.
Crème d'endives
Pour réaliser cette soupe, il vous faut :
2 belles échalotes
7...
Site :
http://www.soupes-et-potages.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / soupe d'endives simple / soupe a l'endive recette / soupe d'endives / soupe d endives
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-15 08:08:27
Site :
http://www.lemonde.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-19 08:26:57
Site :
http://abonnes.lemonde.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume
Tatin d'endives au lard fumé et crème de Maroilles
Une recette de Stievenard
4 disques de 10 cm de diamètre de pâte feuilletée,
4 endives,
Cuire les endives au bouillon.
Sauter les lardons.
Faites bouillir la crème liquide et incorporer le Maroilles.
Emmincer et faire suer les...
Site :
http://www.recettes-de-tartes.com
Thèmes liés : creme d'endives au maroille / recette tatin d'endives lardons / recette tatin d'endives au maroilles / endives au maroilles et lardons / creme d'endives au lard
Clafoutis d'endives au Maroilles - La cuisine de Lilly
Clafoutis d'endives au Maroilles
Je rentre assez tard le soir, et je n'ai pas forcément une pâte brisée sous la main, alors j'opte pour une version "express" et ma tarte se transforme en clafoutis, ou quiche sans pâte...
J'ai découvert cette façon de cuisiner les endives en visitant les blogs de mes copinautes. Les endives ont mauvaise réputation pour leur...
Site :
http://lacuisinedelilly.canalblog.com
Thèmes liés : tarte d'endives au maroilles / faire cuire des endives au beurre / tarte endives jambon maroilles / endives jambon maroilles / cuire endives au beurre
Effilochée d'endives et Saint-Jacques à la Sauce Vineuse
Une recette de David Van Laer
Restaurant "Le Maxence"
9, bis Boulevard du Montparnasse
75006 Paris
Tous droits de reproduction réservés
Les différentes étapes :
• Commencez par préparer la sauce en faisant suer les échalotes hâchées dans une poêle avec le beurre.
• Ajoutez le vin rouge et faîtes réduire de moitié.
• Ajoutez le fond de...
Site :
http://www.cooking2000.com
Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / saint jacques endives / sauce effilochee d'endives / endives au beurre a la poele / cuire endives au beurre
Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre - Recette
Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre
juin 7
Recette Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre
Visitez la recette sur son blog : http://cuisinedesens.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Tant que c'est la saison ..
Et surtout pour ne pas bouder ce légume qui est pourtant si bon...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin aux endives caramelisees / tarte tatin aux endives miel et chevre / tarte tatin aux endives et chevre
endives braisées – OohLaLOIRE
endives braisées
Le secret des endives braisées (ou chicons ) c'est de ne jamais être tenté d'ajouter de l'eau à n'importe quel stade de leur cuisson, la teneur en eau des légumes reste suffisamment élevé ( la même chose est vraie aussi lors de la cuisson de la rhubarbe ) .
Ingrédients
Pour les endives
Beurre 75g
4 grandes endives , parés de toutes les feuilles abîmées et le petit...
Site :
oohlaloire.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives braisees / cuisson endives braisees au jambon / cuisson d'endives braisees
Gratin d'endives au jambon - Papilles et Pupilles, le blog ...
Ah, transmission de pensées, mais j'étais en avance : le gratin d endives, c'était hier soir . Ce soir c est croque-monsieur, fait maison évidemment . Petite question : une petite idée pour faire un hachis parmentier qui sort des sentiers battus ? merci encore de vos idées et de vos recettes.
Répondre
Anne a écrit le 16 janvier 2018
C'est un vrai plat de saison Pour le hachis...
Site :
papillesetpupilles.fr
Cuisson des endives – Top CUISSON : Temps de cuisson
Cuisson des endives à la poêle :
Temps de cuisson : 25 minutes
Enlever les feuilles des endives (en jetant les premières feuilles...
Site :
topcuisson.com
Thèmes liés : temps de cuisson des endives a la poele / temps cuisson endives au beurre / temps de cuisson des endives / cuisson endives poele / cuisson endives au beurre
Recette - Noix de St Jacques à la fondue de chicons et son ...
12 noix de St Jacques
Préparation
Coupez les endives en 2, dans le sens de la longueur. Emincez-les finement,
Emincez l'échalote.
Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre avec l'échalote, à feu moyen. Ajoutez les endives et le Noilly Prat (cuire à feu doux)
Après cuisson passez au chinois et réservez la sauce et les endives, séparément.
Préparez les St Jacques...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de st jacques / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux st jacques / fondue endives st jacques / cuire des endives a l'eau bouillante
Recette Purée d'endives au reblochon | Recette Santé Medisite
Ingrédients pour Purée d'endives au reblochon
1 kg d'endives lardons (facultatifs) 1 petit reblochon crème fraîche beurre sel et poivre
Préparation pour Purée d'endives au reblochon
Laver les endives, retirer le cône amer. Les faire cuire à la vapeur. Bien les égoutter, voire les presser...
Date: 2016-12-24 00:49:40
Site :
http://www.femmesplus.fr
Thèmes liés : puree d'endives au reblochon / puree d'endives creme / puree d'endives / puree d endives / creme d'endives recette
La cuisine de Davy: Endives au saumon
dimanche 23 janvier 2011
Endives au saumon
Nous sommes en pleine saison des endives (ou chicons selon la région). Il faut en profiter.
Tout le monde connaît le traditionnel gratin d'endives au jambon, un plat excellent.
Pour m'écarter un peu de cette recette traditionnelle, j'ai enroulé mes endives dans des tranches...
Date: 2016-12-16 19:33:04
Site :
http://lacuisinededavy.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette de cuisine endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon fume
Recette ENDIVES FARCIES sur cuisine az
Temps de Préparation: 0 minutes
Temps de Cuisson: 0 minutes
Rendement:
INGREDIENTS
Pour 6 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure. 6 grosses endives, 60 g de beurre, 100 g de jambon fumé, 2 oeufs, 2 cuillerées de crème fraîche, 1 citron, sel, poivre, paprika.
PREPARATION
Choisir de très grosses endives. bien fermes et serrées. les laver les essuyer. avec un couteau pointu creuser légèrement le pied qui est souvent un peu amer et dur. Faire fondre la moitié du beurre dans une cocotte. Y...
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Endives au jambon à ma façon - ♥ Les Gourmandises de ...
17 janv. 2012
Endives au jambon à ma façon
Préparé avec un légume de saison ce plat simple mais savoureux est un de mes plats d'hiver favoris.
Servi en repas de midi ou le soir, on peut l'accompagner de sauce béchamel ou non.
Il est bon de toutes les façons mais moi je le préfère prépare ainsi dans cette version un peu plus légère et très goûteuse où je retrouve à chaque fois les...
Date: 2016-12-23 10:52:06
Site :
http://lesgourmandisesdemelodie68.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuire endives dans l'eau
Endives Au Jambon | RecetteRecipe!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg endives
- crème fraîche liquide épaisse (1 pot)
- ail 2 à 3 gousses selon la grosseur
- gruyère râpé (1 sachet)
- 1 noisette de beurre
Préparation de la recette :
Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau bouillante.
Quand elles sont cuites les laisser égoutter.
Faire fondre dans une casserole, une noisette de...
Site :
http://recetterecipe.com
Thèmes liés : recette endives au jambon au four sans bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette endives braisees au jambon sans bechamel / cuisson endives au jambon bechamel / endives au jambon rapide sans bechamel
Endives - PanierSaveur
Endives
Clafoutis d'endives aux girolles (ou autres champignons)
300g d'endives, 300g de girolles (ou une boite de champignon de Paris, ou des champignons frais), 4 échalotes, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, parmesan ou fromage râpé, chapelure, sel, poivre.
Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec les champignons.
Assaisonner, réserver.
Découper les endives en...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
https://sites.google.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin d'endives champignons / veloute d'endives et poireaux / recette gratin d'endives au maroilles
Endives - PanierSaveur
Endives
Clafoutis d'endives aux girolles (ou autres champignons)
300g d'endives, 300g de girolles (ou une boite de champignon de Paris, ou des champignons frais), 4 échalotes, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, parmesan ou fromage râpé, chapelure, sel, poivre.
Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec les champignons.
Assaisonner, réserver.
Découper les endives en...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
http://www.paniersaveur.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin d'endives champignons / veloute d'endives et poireaux / recette gratin d'endives au maroilles
ENDIVES AU JAMBON - UN DIMANCHE EN CUISINE ... CHEZ BRI
3 cuillères à soupe de farine
sel poivre
Faire cuire les endives en cocotte minute, avec un peu d'eau et un cube de bouillon de légumes, lorsque la soupape se met à siffler, laisser cuire pendant 10 minutes, puis égoutter les endives.
Dans une poêle chaude, mettre 10g de beurre à fondre, puis ajoutez les endives pour les faire braiser pendant 10 minutes à feu moyen,...
Date: 2017-11-26 12:07:01
Site :
http://undimancheencuisinechezbri.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / soupe d'endives cocotte minute / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / endives jambon bechamel au four / gratin d'endives au jambon bechamel
Endives au gratin | Metro
Ok
Endives au gratin 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/endives-gratin-2119.jpg PT05M PT12M PT17M
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Retirer le cône blanc à la base des endives. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire, à demi-couvert, à feu moyen les endives 10-15 minutes . �?goutter soigneusement et réserver. Pendant ce temps, dans une petite...
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Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?
1. Version classique : Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.
2. Poêlées : Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...
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Recherche recette endive végétarienne
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Recherche recette endive végétarienne
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Posté le: 19 Nov 2007 [18:50] Recherche recette endive végétarienne
bonjour
je suis a la recherche d'une recette a base d'endive, que se soit en sauce, avec du toffu du moment que se soit végétarien
merci d'avance
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Tartiflette aux Endives - Recettes Simples
Sel, Poivre
Préparation :
- Faire pré-cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure maximum. Les couper en rondelles de 4 mm et réserver.
- Faire dorer les endives avec un petit morceau de beurre selon la recette : Endives Braisées en s'arrêtant lorsqu'elles sont dorées.
- Faire légèrement cuire les lardons dans une petite poêle sans beurre, ni huile.
-...
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Tartiflette aux Endives - Recettes Simples
Sel, Poivre
Préparation :
- Faire pré-cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure maximum. Les couper en rondelles de 4 mm et réserver.
- Faire dorer les endives avec un petit morceau de beurre selon la recette : Endives Braisées en s'arrêtant lorsqu'elles sont dorées.
- Faire légèrement cuire les lardons dans une petite poêle sans beurre, ni huile.
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Foie de Veau, rôti au miel et aux épices, endives confites
Foie de Veau, rôti au miel et aux épices, endives confites
Produits Tripiers
IMPRIMER ENVOYER A UN AMI
Eplucher et émincer finement les endives. Les cuire dans le beurre fondu additionné du sucre et du jus de...
Date: 2016-12-24 01:27:33
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Galette salée endive, bleu, miel: la recette - Petits ...
Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2012-01-06T10:54:00.000Z, mis à jour 2012-01-06T11:04:26.000Z
Ingrédients pour 4 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre, 8 endives, 200 g de fourme d'Ambert, 4 cuillères à soupe de miel, 2 noix de beurre, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, 1 cerneau de noix pour faire la fève.
Préchauffer le four à 180°C.
Emincer les...
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Endives au jambon - Migros Magazine
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Préchauffer le four à 200 °C. Trancher la base des endives, réserver les feuilles extérieures qui se sont détachées pour décorer. Faire cuire les endives 5-10 min dans le bouillon. Les égoutter soigneusement en recueillant 1,5 dl du bouillon.
Préchauffer le four à 200 °C. Trancher la base des endives, réserver les feuilles extérieures qui se sont détachées pour décorer. Faire cuire les endives 5-10 min dans le bouillon. Les égoutter soigneusement en recueillant 1,5 dl...
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Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)
Comment faire les endives au jambon (ou chicon au jambon). Recette facile. Ces endives au gratin sont l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.
L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer mes amis en centre ville pour prendre un bière et...
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