Articles sélectionnés pour le thème : creme d'endives recette
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Les délices d'Alice: Tarte aux endives, miel, noix et ...
Tarte aux endives, miel, noix et chèvre frais
Si vous aimez les endives cuites, cette recette est pour vous ! J'ai adapté les tartelettes de Nicole Passions . J'ai opté pour le big format, c'était plus rapide ^^. Personnellement je l'ai adoré, et pourtant je déteste le miel.
Mon p'tit marché :
Des noix (je n'ai pas noté la quantité)
2 oeufs
20 cl de crème fraîche allégée
3 CC de miel toutes fleurs (2 CC suffisent...
Date: 2016-10-26 16:24:12
Site :
http://les-delices-d-alice.blogspot.com
Thèmes liés : recette tarte endives chevre miel / tarte aux endives chevre et miel / endives au miel et aux noix / recette tarte endives fromage de chevre / tarte d'endives au chevre
Velouté d'endives au cook expert - Les douceurs de Marie
Velouté d'endives au cook expert
mardi 20 février 2018
Rien de plus facile avec mon cook expert que de faire une bonne soupe!
Aujourd'hui j'ai voulu faire plaisir à ma moitié avec un bon velouté aux endives. Hé oui il adore ça, qu'elles soient crues ou cuites alors que moi je dois l'avouer je n'aime vraiment pas les endivent cuites et cela depuis que je suis toute petite. Mais sur le...
Site :
http://www.lesdouceursdemarie.fr
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / recette d'endives cuites a l'eau / veloute d'endives facile
Quiche aux endives braisées - marciatack.fr
La quiche aux endives, ça peut surprendre au départ. Certains peuvent penser que ça va être amer, mais pas du tout vu qu'on prend le temps de faire doucement braiser les endives . Et pendant ce temps là, on prépare une bonne pâte brisée fait-maison , de quoi régaler toute la tablée !
Cette recette a été réalisé dans le cadre d'ateliers cuisine que j'anime au centre Culturel de mon quartier le vendredi matin, et à la fin de l'atelier tout le monde a été réconcilié avec l'endive.
Quiche aux endives braisées
Prep Time: 30 minutes
Total Time: 1 hour 15...
Site :
https://www.marciatack.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / endives braisees a l'eau
Endives surprises au jambon fumé par Julie Andrieu
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Coupez l'extrémité du trognon des endives et détachez les plus belles feuilles. Lavez-les et déposez-les sur un linge pour les sécher.
Coupez le jambon en petits dés ou en lanières. Lavez la ciboulette et hachez-la. Concassez grossièrement les noix.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, la crème...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / vinaigrette endives noix / recette endives farcies au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon
Escalopes de poulet aux endives et au curry - Le sachet d ...
Escalopes de poulet aux endives et au curry
09 avril 2008
Escalopes de poulet aux endives et au curry
Un petit tour sur marmiton où je cherchais une recette pour cuire les blancs de poulet que je venais d'acheter. Je viens de découvrir celle-ci qui me semble bien sympathique, alors pourquoi ne pas essayer, d'autant plus que j'adore les endives.
Eh bien c'est tout simplement délicieux, si vous désirez la faire n'hésitez surtout pas à lire les commentaires des marmitonnautes, ils sont très utiles et très judicieux. C'est une recette rapide ce qui pour moi est souvent une priorité. J'ai un peu modifié la recette, car j'avais...
Site :
http://zouck.canalblog.com
Thèmes liés : poulet endives curry / soupe d'endives au curry / recette d'endives cuites a l'eau / recette de soupe d'endives marmiton / soupe d'endives simple
endives gratinées au maroilles - Bienvenue
3 c a s de sucre
2 c a s d'huile d'olive
sel , poivre
préparation
evidez legèrement les endives coté tronc , les couper en 2 dans la longueur
cuisez les 25mn environ a la vapeur coté bombé en dessous , jusqu'a ce qu'ellles soient tendres
chauffez l'huile dans une grande poele
saupoudrez les endives de sucre et faites les...
Site :
http://tatagateau.over-blog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon fume / creme d'endives au maroille / recette gratin d'endives au maroilles / gratin d'endives au maroille / gratin endives jambon maroilles
Crème d'endives
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Ajoutée le 17 févr. 2016
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Site :
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Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / recette d'endive simple
Petits flans de crabe aux endives : recette sur Cuisine ...
Petits flans de crabe aux endives
MiamJe miam plus
Petits flans de crabe aux endives�?
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Ingrédients pour 4 personnes
o 1 boîte de crabe au naturel (240 g)
o 6 endives
o 1 citron non traité
o 1 cuil. à café de miel liquide
o 40 g de beurre (+ 15 g pour les ramequins)
o 2 oeufs + 2 jaunes
o 1 cuil. à café de Maïzena
o 20 cl de crème
o 2 brins d'estragon
o 1 botte de ciboulette
o sel, poivre
La recette du flan, par Christophe Michalak
Etapes de préparation
1 �?liminez le trognon de 5 endives. Retirez les premières feuilles puis émincez les endives finement.
2 Faites fondre le beurre dans...
Date: 2016-12-24 01:35:06
Site :
cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : flan d'endives au miel / flan d'endives / flan d endives / flan aux endives / recette de cuisine endives au four
Tatin d'endives au chevre - Entrée - Recette-1.com
1 pâte brisée
Pour la garniture: 1kg500 de petites endives
le jus d'un citron
1 chévre demi frais
80grs de beurre
125grs de sucre en poudre. Pour la sauce: 25cl de créme fraiche épaisse
2 cuilléres à soupe de vinaigre de xéres
2 cuilléres à soupe de sauge ou de marjolaine ciselée.
Otez les feuilles abimées des endives. Retirez un petit cône à la base de chaque endive pour éliminer l'amertume. Faites fondre 25grs de beurre dans une sauteuse. Rangez les endives dans la sauteuse, arrosez-les de jus de citron,...
Site :
http://www.recette-1.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre chaud / tarte tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre
Endives au jambon gratinées au comté - La cuisine du moulin
Endives au jambon gratinées au comté
Dans la cuisine du moulin, on retrouve un grand classique : les endives au jambon.
Elles laissent parfois un mauvais souvenir de cantine, mais cette recette satisfera même les plus réticents.
Endives au jambon gratinées au comté
La recette pour 4 personnes
Ingrédients
4 tranches fines de jambon blanc
240 g de riz basmati
10 cl de crème liquide ou semi épaisse
1 morceau de comté
2 c. à s. de sucre
sel,...
Date: 2016-11-22 15:34:26
Site :
http://www.lacuisinedumoulin.com
Thèmes liés : cuisine endives au jambon gratinees / endives gratinees au jambon et comte / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives jambon gratinees / recette de cuisine endives au jambon
Endives au jambon, sans béchamel – Simple et bon
25 Commentaires
Parce que cette recette fait manger des endives cuites à mes ados (qui détestaient ça avant), parce qu'elle surprend ceux qui ne connaissent les endives aux jambon qu'avec une béchamel, je viens vous montrer comment je prépare mes endives au jambon, de façon super simple !
Il faut :
- des endives (2 par personne)
- du jambon (comptez une à deux tranches par personne, suivant la taille des endives)
- de la crème fraîche
- du gruyère râpé
- gros sel, poivre, muscade
- des pics en bois
D'abord, j'enlève les feuilles abimées des endives, je les fend en 2, pour qu'elles...
Site :
http://www.mespetitsbonheurs.com
Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon simple
Que faire avec endives, pommes de terre et des carottes
Rechercher des recettes
Que faire avec endives, pommes de terre et des carottes ?
Inscrit le: 23 Sep 2008
Messages: 39
Posté le: 20 Oct 2008 [11:28] Que faire avec endives, pommes de terre et des carottes ?
bonjour tout le monde!
dans mon frigo, il me reste 3 endives, des carottes. j'ai aussi des pommes de terre. je souhaitais faire un gratin mais je ne...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / recette gratin endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette pomme de terre endive au four / soupe d'endives pomme de terre
Compotée d'endives aux St Jacques - Elle adore.fr
10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)
2 à 4 c à café de curry
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de crème
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Réagissez
Le mariage entre une saveur de la mer et une saveur de la campagne est exquis ! Découvrez vite cette recette !
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 3 endives- 1 oignon moyen- 10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)- 2 à 4 c à café de curry- 1 c à soupe d'huile d'olive- 1 c à soupe de...
Date: 2016-12-24 01:39:04
Site :
http://www.elleadore.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / compotee d'endives aux st jacques / soupe d'endives au curry / recette soupe d'endives facile / recette soupe d'endives au jambon
Potage aux endives et aux pommes de terre - Recettes ...
Potage aux endives et aux pommes de terre
Catégorie Pomme de terre Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin �?valuation
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Photos de la recette
Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'oeuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un...
Site :
recettesquebecoises.com
Thèmes liés : recette soupe endives sans pomme de terre / potage aux endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / potage endives recette
Recette de Coquilles Saint-Jacques poêlées, beurre blanc ...
1 pincée de cumin en poudre
4 cl d'huile d'arachide
Recette
Emincer les endives en julienne, les rincer à l'eau. Les faire tomber dans du beurre et un peu de sucre roux et assaisonner.
Eplucher les pommes, couper en quartiers et cuire avec un peu de sucre roux, un peu de vinaigre de cidre et un peu de cumin.
Faire...
Site :
http://www.normandiefraicheurmer.fr
Thèmes liés : coquilles saint jacques creme d'endives au cidre / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes
Gratin léger de pommes de terre et endives - La Cuisine de ...
Gratin léger de pommes de terre et endives
24 février 2010
Gratin léger de pommes de terre et endives
Bien sûr, un beau gratin de pommes de terre et d'endives riche en béchamel, crème et fromage, c'est aussi savoureux que réconfortant. Mais il est bon parfois de revenir aux choses simples, une recette qui préserve le goût des légumes. Des pommes de terre et des endives qui cuisent au...
Site :
http://cuisinede4sous.canalblog.com
Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / gratin d'endives leger / recette gratin d'endives bechamel / endives a l'eau temps de cuisson
producteur-legumes-aube.com - Production et vente directe ...
Merci beaucoup pour le fromage c'est très gentil. Bonne fête
par rastamanina@hotmail.fr
le 27/12/2013 à 19h38
__________________________
merci pour les agréables surprises en fin d'année (civile!) l'Ervy est très bon!!! Bonnes fêtes de fin d'année!!
par parey
__________________________
Bonjour à tous,
Voilà plus de deux ans que nous prenons le panier familial régulièrement et plus de...
Site :
http://www.producteur-legumes-aube.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives fourme d'ambert / creme d'endives recette / endives aux lardons et pomme de terre / recette endives lardons pommes de terre
Petites navettes aux endives et au saumon fumé - La ...
Une recette d'un petit livre Demarle qui nous a régalés et qui a bien sa place sur la table des fêtes. J'ai utilisé le saumon de la maison Delpierre qui se trouvait dans ma petite valise isotherme. Chez Delpierre , les saumons sont issus d'une aquaculture respectueuse du cycle naturel du saumon. Ils grandissent près de 3 ans, d'abord en eau douce puis en eau salée en pleine mer. Ils sont sélectionnés -selon des critères de qualité rigoureux- des fermes marines à travers toute l'Europe duNord.
Ingrédients
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 gousse d'ail
1 pincée de...
Site :
http://jackie-cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : barquettes d'endives au saumon fume / barquette d'endives au saumon / recette endive saumon fume / endives saumon fume / recette saumon endive
Endives au jambon et au comté - Le Pays des Gourmandises
Endives au jambon et au comté
7 Février 2015
Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog
Endives au jambon et au comté
Les endives au jambon sont une recette incontournable. La version que je vous propose aujourd'hui est vraiment d'une grande simplicité !
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraiche
50...
Site :
http://www.lepaysdesgourmandises.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette endives jambon de pays / recette d'endives au jambon au four
Endives braisées sauce jambon | Recettes Cookeo
Accueil » Endives braisées sauce jambon
Endives braisées sauce jambon
20 / 30 / 40 g de beurre
1 / 2 / 3 c à c de sucre
2 / 4 / 6 tranches de jambon blanc supérieur
10 / 12 / 15 cl d'eau
Sel poivre
1. Placer le beurre dans la cuve.
2. Préchauffage.
4. Ajouter le sucre et caraméliser.
5. Ajouter le jambon, mélanger.
6. Ajouter l'eau.
9. Servir les endives nappées de la crème mélangée au jus...
Site :
cookeojbh.fr
Thèmes liés : endives braisees sauce jambon cookeo / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endives braisees cookeo / endives braisees au jambon cookeo
Gratin d'endives au Roquefort et aux noix - accords mets ...
Gratin d'endives au Roquefort et aux noix
1
Temps total :15 minutes + 40 minutes de cuisson
Coût :*
Découvrir la recette
Ingrédients :
6 endives, 100 g de roquefort, 40 g de cerneaux de noix, 20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre
Préparation :
Nettoyez les endives, coupez leur base et...
Site :
http://www.toutlevin.com
Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / gratin endives roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort
Le Pas-de-Calais accueille l’unité de méthanisation ...
Le Pas-de-Calais accueille l'unité de méthanisation dernier cri de Veolia
Publié le 02/07/2012 | Mis à jour le 22/07/2013
Officiellement inaugurée le 26 juin 2012, l'usine devrait voir sa capacité de traitement doubler d'ici deux ans.
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Site :
https://www.lagazettedescommunes.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives
Poulet aux endives (chicons) | Plat du jour | Recettes de ...
-4 morceaux de poulet (cuisses, poitrine)
-6 endives (chicons)
-100ml de vin blanc (ou d'eau)
-1 c. à s. de margarine
-farine
-50ml de crème liquide
-jus de citron
sel/poivre noir
Préparation :
Nettoyer les chicons, les couper en 2 ou en 4 sur la...
Site :
http://www.plat-du-jour.net
Thèmes liés : recette d'endives cuites au citron / recette d'endives cuites / creme d'endives recette / poulet endives
Recette en video de l'endive fondante avec Julie Andrieu
3.En vidéo
Préparation et finition
Retirez les premières feuilles des endives. Coupez la base (pas trop pour éviter que les endives ne se défassent) et creusez légèrement avec un couteau pointu.
Pressez le demi-citron et versez le jus dans un plat creux. Ajoutez le sucre, le sel et mélangez.
Faites bouillir de l'eau dans un cuit-vapeur. Roulez les endives dans le jus de citron....
Date: 2016-12-24 01:14:24
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
12 recettes à congeler et plein d'autres trucs! - Cinq ...
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12 recettes à congeler et plein d'autres trucs!
Le congélateur est probablement, avec le fond de teint qui nous cache les cernes de nuits trop courtes, l'invention la plus extraordinaire des 100 dernières années.
Nombre de fois où il m'a sauvé la vie! Des invités surprises se pointent : il y a une grosse lasagne congelée toute prête à être dégustée! Les amies de la...
Site :
http://cinqfourchettes.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / recette de salade d'endives aux pommes / recette congeler des endives / salade endives pommes de terre
Forum MOULINEX. Cuisine Companion: endives jambon - Darty
Pour en savoir plus, visitez Gamification .
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Bjr. Faire cuire les endives à la vapeur au moins 35 mn. Bien les égoutter "la pointe en bas" sinon elles feront "l'eau dans le plat du four" ;...
Site :
http://communaute.darty.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel
saumon et effilochée d'endives(REGIME)repas de ce midi ...
Commentaires sur saumon et effilochée d'endives(REGIME)repas de ce midi
Simple et surement délicieux ...
Pour nous ce midi, c'était bavette avec polenta grillée et salade de mâche, la simplicité a du bon !!!!
Posté par les loups , 17 mars 2008 à 16:22 | | Répondre
miam
j'adore le saumon frais , merci micky pour la recette.
bisous et bonne journée a tous.
momo
Posté par lesmainsblanches , 09 septembre 2008...
Site :
http://mickymincir.canalblog.com
Thèmes liés : recette de salade d'endives au saumon / salade d endives au saumon / sauce effilochee d'endives / recette effilochee d'endives / effilochee d'endives
St-jacques, endives et clémentines pour 4 personnes ...
1 échalote ciselée
5 cl de vin blanc sec
1/2 l de crème liquide
1 jus de citron jaune
150 g de bouillon de volaille
1 pincée d'anis sauvage
55 g de beurre demisel
20 cl d'huile d' olive
fleur de sel de guérande
sel fin
Préparation
1.
Demandez à votre poissonnier de réserver noix et barbes des saint-jacques. Rincez-les. Pelez 1 clémentine à vif et coupez sa pulpe en morceaux.
2.
Faites suer l'échalote dans 5 cl d'huile. Ajoutez les barbes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Ajoutez 15 g de beurre et laissez caraméliser, puis la clémentine et faites de...
Site :
http://www.elle.fr
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives saint jacques / soupe a l'endive recette / saint jacques endives / soupe a l'endive
Poêlée d'endives à la cancoillote... - La Bonne Pitance
- 1 grosse càs de crème fraîche 15% de MG
- quelques champignons frais
Lavez vos endives et émincez les après avoir retiré le tronçon. Emincez les champignons.
Déposez les endives et les champignons émincés dans une poêle anti adhésive. Arrosez d'eau jusqu'à presque les recouvrir et laissez les cuire à feu...
Site :
http://labonnepitance.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / endives cuites a l'eau
VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS - les-mets-tisses.com
Vous trouverez sur mon blog des recettes qui me ressemblent: beaucoup de recettes végétariennes ou végétales, des plats simples et colorés, des petits et gros gâteaux...Et aussi des coups de coeurs, des bonnes adresses, des récits de voyages...Bienvenue chez moi!
lundi 7 janvier 2013
VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS
OU MA SOUPE DÉTOX QUI REPOSE L'ORGANISME
Vous l'avez compris, depuis...
Date: 2016-12-23 15:49:07
Site :
http://www.les-mets-tisses.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe a l'endive recette / soupe a l'endive / soupe a l endive
Recette Endives farcies et sauce au citron : la recette facile
1 Lavez les endives. Placez-les dans un cuit-vapeur, salez légèrement et faites-les cuire environ 20 minutes, couvercle fermé.
2 Préparez la farce. Hachez les champignons et les oignons finement et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive. Hachez aussi le jambon ainsi que les fines herbes et ajoutez-les hors du feu au hachis de champignons et d'oignons. Salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade, les oeufs entiers, le parmesan et le gruyère râpé.
3 Lorsque les endives sont cuites, laissez-les égoutter et tiédir un peu. Épongez-les avec un torchon en pressant dans vos...
Date: 2019-04-07 08:35:03
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : recette endives farcies au jambon / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites au citron / recette endives farcies / endives farcies au four
Endives en sauce aux crevettes grises - Entrée Le Mans, Le ...
Endives en sauce aux crevettes grises
Endives en sauce aux crevettes grises
Endives en sauce aux crevettes grises
•250 gr de crevettes grises crues
•4 endives
•2 dl de crème fraiche
•un demi-citron
https://lemans.maville.com/recettes/entree/endives-en-sauce-aux-crevettes-grises.htm Monday 20 January 2014
Préparation :
Nettoyez les endives et retirez un peu la base qui est la partie la plus amère. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et ensuite en...
Site :
https://lemans.maville.com
Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives sauce citron / recette sauce salade pour endives / sauce pour salade d'endives aux noix / sauce salade d'endives
Pavé de saumon aux endives confites - QueCuisiner.fr
Livre de Recettes de fimere - Mon, 14 Nov 2016 09:33:34
Anais Jessy
Profil - anaisjessy - Wed, 05 Oct 2016 09:30:09
levoyageur
Profil - levoyageur - Mon, 29 Aug 2016 09:43:00
Maria
Andouilettes sauce moutarde - Fri, 12 Aug 2016 05:31:52
Maria
Tartelettes aux tomates cerise - Fri, 12 Aug 2016 05:27:05
Pavé de saumon aux endives confites
Plat de resistance
thym, ou basilic ou aneth
Recette:
Mettez vos pavés de saumon dans un plat allant au four, badigeonnez-les d'huile d'olive et parsemez d'herbes. Salez et...
Site :
http://quecuisiner.fr
Thèmes liés : recette d'endives au four / recette endives saumon fromage / recette saumon endive / saumon endives four / saumon endives
My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...
jeudi 27 mars 2014
Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)
Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...
Pour 2 personnes.
Temps de préparation 10 mn.
Temps de cuisson : 35 mn + 12...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.fr
Thèmes liés : recette endives caramelisees au miel / endives caramelisees au miel / tatin endives caramelisees au miel / tarte aux endives caramelisees au miel
RECETTE : Gratin d'endives à la bière et au jambon
10cl de bière (de garde)
1 jus de citron
10 gr de vergeoise blonde (cassonade)
100 à 150 gr de maroilles ( ou de gruyère râpé)
50 gr de beurre
Béchamel à la bière
4 c. à soupe de farine
40 gr de beurre
1 et ½ de bouillon de volaille
½ litre d'eau
¼ litre de bière (de garde)
Sel, poivre, muscade
Creuser la base des endives. Laver, égoutter.
Les mettre dans une casserole grassement beurrée avec la bière, le jus de citron, le beurre et la vergeoise. Saler. Couvrir et laisser mijoter 30 mn.
Egoutter les endives (en...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine
À porc egal: Rôti de boeuf moutardé, purée de légumes ...
samedi 12 novembre 2011
Rôti de boeuf moutardé, purée de légumes racines à l'érable et ses endives braisées au miel et citron
Pour célébrer le retour de mon frère du Mexique, je me suis lancé dans la préparation d'un repas festif. Tout d'abord, un rôti (pointe de surlonge) badigeonné de beurre et de moutarde, piqué d'ail. On fait cuire la pièce de viande sur un lit d'oignons et de...
Date: 2016-12-23 10:51:32
Site :
aporcegal.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees au miel / endives braisees miel citron / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives legere / recette d'endives braisees au citron
Tout sur les légumes-feuilles | Metro
On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...
Site :
metro.ca
Recette de Barquettes d'endives au thon - Ma vie en couleurs
Moi aussi je réagis
minily 64030 pts
Pour plus de légèreté, il est possible de remplacer la mayonnaise par du jus de citron et / ou du fromage blanc.
tytyn10 415 pts
C'est dommage qu'il n'y a pas de photo , j'aurais pu voir à quoi ça ressemblait ?
sberlioz 4390 pts
Trop bon......
Date: 2016-12-24 01:36:29
Site :
mavieencouleurs.fr
Thèmes liés : barquette d'endives au thon / recette d'endives facile et rapide / barquette d'endives / barquette d endives / recette d'endives rapide
Endives au jambon "light" - Dans la cuisine d'Audinette
Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de gruyère, à peine gratiné, mais qu'on apprécie grandement lorsqu'on est privé de fromage par ailleurs !
Comme je suis la seule à aimer les endives chaudes à la maison, je me suis fait une version...
Site :
http://www.audinette.com
Thèmes liés : endives au jambon micro onde recette / gratin d'endives au jambon light / recette d'endive au jambon light / recette endives cuites micro onde / endives au jambon au four micro ondes
Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE
14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...
-- 13 pages, fichiers word et pdf. Téléchargement
Le Texte :
LE BLÉ
Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.
Parmi les aliments nourrissants, les...
Date: 2009-09-14 16:18:56
Site :
http://www.mazdeen.com
Country présente la cuisine de Michèle: Chiffonade d'endives
piment espelette
fromage - gruyère, comté, parmesan...
Préparez les endives, enlevez les feuilles âbimées, creusez le trognon pour enlever la partie qui donne de l'amertume, lavez et essuyez-les. Coupez les endives en tronçons de 2 cms environ.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle (wok), y mettre les endives à suer à feu moyen, attention...
Date: 2016-09-08 04:29:30
Site :
http://country36-micheleetsacuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuisson d'endives a la poele / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette d'endives cuites a la poele
Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette ...
Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette
Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette
Velouté de chicons ou endives à la mimolette
Les ingrédients pour faire 6 Portions :
o 400 g de chicons (endives)
o 450 g de pommes de terre épluchées et lavées
o 60 g de beurre
o 150 g de poireaux
o 100 g de mimolette râpée
o 200 g d'oignons épluchés
o 2 l de bouillon de volaille
o le...
Site :
http://saint-nectaire-fromage.fr
Thèmes liés : recette veloute endives / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / veloute d'endives / veloute d endives
ENDIVES ADOUCIES ET POMMES DE TERRE - Recette de Cuisine ...
Recette végétarienne mise en ligne le 19 février 2017
Recette Alcaline
ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES
ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES, un plat chaud et en même temps très frais en saveur, avec des endives rôties accompagnées de patates douces cuites vapeur, le tout nappé d'une sauce à base de jus d'agrumes et épices.
Temps de Préparation
3 càs huile d'olive
1 orange...
Site :
http://www.cuisine-alcaline.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la vapeur / temps de cuisson d'endives a la vapeur / recette d'endives cuites a la poele
My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...
Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...
Pour 2 personnes.
Temps de préparation 10 mn.
Temps de cuisson : 35 mn + 12 mn.
Ingrédients :
- 1 pincée de gros sel.
- 40 g de beurre.
- 2 cuillères à...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Tarte oignons, endives, maroilles et sirop de Liège, un ...
Tarte oignons, endives, maroilles et sirop de Liège, un petit délice venant du Nord...
Voilà une petite recette inventée pour tester pour la première fois deux produits venant du Nord. Mais de 2 Nords différents ! Et oui dans cette tarte, il y a dumaroilles et des endives, alliance connu de la région Nord de la France, un bon goût d'oignon comme en Alsace et un soupçon de sirop de Liège...
Site :
http://tentations-culinaires.over-blog.com
Thèmes liés : tarte d'endives au maroilles / recette tarte endives maroilles / tarte endives maroilles / recette tarte endives oignons / fondue d'endives au maroille
Fraise : recettes de fraises, que faire avec des fraises ...
La tarte aux fraises , n'est-ce pas le plus classique des desserts aux fraises ?
Déclinable en version miniature avec les fameuses tartelettes aux fraises , cette recette est incontournable dans la famille des desserts fruités.
Croquante, gourmande, colorée et surtout exquise ! Croquez-la, n'ayez pas peur, elle vous le rendra bien.
Il existe de nombreuses variantes de cette recette de...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : tarte endives chevre frais / salade d'endives aux noix et raisins secs / salade d'endives huile de noix / salade d'endives tomates / recette salade d'endives rouges
Recette Salade d'endives sauce à l'avocat et au roquefort
- 100 g de yaourt nature à 0%
- jus de citron
- 2 pincées de sucre
- sel et poivre
- environ 50g de roquefort (ou plus, selon les goûts)
Préparation
Préparation de la recette :
Pour l'assaisonnement, mixer l'avocat en morceaux avec la mayonnaise (que je remplace pour que ce soit moins gras par du lait écrémé et un peu de...
Site :
http://www.mufal.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et avocat / recette sauce pour salade d'endives / recette salade endives sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort
Pommes de terre farcies à la fondue d'endives
Pommes de terre fermes de taille moyenne: 4
Beurre: 3 cuillérées à soupe
Endives: 3 belles
Crème épaisse: 2 cuillérées à soupe
Ciboulette ciselée: 1 cuillérée à soupe
Sel, poivre: Selon goût
Parmesan: 3 cuillérées à soupe
Préchauffer le four à 180°C.
Bien laver et brosser les pommes de terre. Les emballer individuellement dans du papier aluminium.
Enfourner et cuire 1 heure.
Durant ce temps, laver rapidement les endives sous un filet d'eau froide.
Avec un petit couteau pointu, ôter un cône de « chair » d'une profondeur d'environ 2 cm au centre de la...
Site :
http://www.cuisinebassetemperature.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette pomme de terre endive au four / soupe aux endives sans pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / faire cuire des endives au beurre
La fille de l'anse aux coques: POTAGE AUX ENDIVES ET ...
Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de joindre le meilleur de chacune d'entre elles pour moi. C'est ce que j'ai fait avec ce potage qui m'a été inspiré par Marmiton.org ainsi que par La bible des soupes de Marie-Claude Morin. On reproche souvent leur amertume aux endives. Dans...
Date: 2016-12-23 19:57:37
Site :
lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / recette de soupe d'endives marmiton / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / potage aux endives et pommes de terre
Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes
Recette de Grand-mère
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min
Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.
Éplucher et émincer les échalotes.
Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.
Dans une sauteuse,...
Site :
grands-meres.net
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