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4 articles sélectionnés

Gratin d'endives au jambon et au fromage suisse | Recettes ...

Gratin d'endives au jambon et au fromage suisse

30 juil. 2009

2 tranches jambon fumé d'environ 1 cm d'épaisseur

10 grosses endives

1/2 tasse vin blanc sec

1 sachet sauce béchamel

2 tasses lait

1 boîte crème de champignons

fromage suisse râpé au goût

chapelure

1 cuillère à table huile d'olive

sel et poivre

Couper le jambon en petits cubes et hacher finement l'ail et l'oignon.

�?tape 2

Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen-fort, puis y mettre l'oignon, l'ail et le...

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Figue farcie au fromage bleu Rassembleu et sa salade d ...

Auteur : Recettes du Québec

9 nov. 2007

Figue farcie au fromage bleu Rassembleu et sa salade d'endives aux pommes et Grenoble, par Simon Renaud

120 g fromages Rassembleu des Laurentides

20 feuilles endives jaunes

30 g noix de Grenoble en morceaux

sel et poivre

50 mL huile végétale

30 mL miel liquide

10 g...

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Salade fenouil, pamplemousse et endives | Recettes du Québec

Salade fenouil, pamplemousse et endives

18 mars 2005

1 cuillère à table vinaigre de noix

1/2 tasse fromage parmesan en copeaux

sel au goût

Préparation

�?tape 1

Couper le pamplemousse en suprêmes. Pour ce faire, couper les deux extrémités du pamplemousse; ensuite avec le couteau suivre la courbe du...

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Conservation des endives | Recettes du Québec

Billet de blogue par Recettes du Québec

Partage

Le temps des fêtes est un bon moment pour se rassembler et se dire à quel point on aime nos proches. Jadis synonymes de partage, les fêtes sont aujourd'hui plutôt associées à la consommation et aux dépenses excessives.

Combien d'entre nous se sont retrouvés sous les dettes ou ont regretté des achats impulsifs à cette période? Cette...

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