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SALADE D'ENDIVES - Recettes de Cuisine - recette cuisine
150 g de fromage de comté. Assaisonnement: 100 g de crème fraîche
2 c à soupe de jus de citron sel poivre
1 c à soupe de ciboulette hachée.
Nettoyez les endives et coupez-les en...
Date: 2010-08-30 07:33:16
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QUICHE AU POIREAU ET AU HADDOCK - Recettes de Cuisine ...
QUICHE AU POIREAU ET AU HADDOCK
Pour 6 personnes.
Préparation: 30 mn + repos - Cuisson: 55 mn Pour la pâte: 175 g de farine
75 g de beurre ramolli en morceaux
75 g de cheddar râpé
1 pincée de sel. Pour la garniture: 250 g de filets de haddock sans peau
2 poireaux moyens coupés en rondelles de 1
5 cm
75 g de cheddar en lamelles
1 litre d'eau mélangé à 1/4 litre de lait
2 oeufs
25 g de beurre
1 c à café de muscade.
Immergez le haddock dans l'eau et le lait pour 30 mn. Préparez la pâte: mélangez la farine et le sel. Incorporez le beurre du bout des doigts de façon à émietter l'ensemble. Ajoutez le fromage. puis peu à peu...
Date: 2010-08-30 06:30:58
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