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SALADE D'ENDIVES - Recettes de Cuisine - recette cuisine

150 g de fromage de comté. Assaisonnement: 100 g de crème fraîche

2 c à soupe de jus de citron sel poivre

1 c à soupe de ciboulette hachée.

Nettoyez les endives et coupez-les en...

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Date: 2010-08-30 07:33:16

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QUICHE AU POIREAU ET AU HADDOCK - Recettes de Cuisine ...

QUICHE AU POIREAU ET AU HADDOCK

Pour 6 personnes.

Préparation: 30 mn + repos - Cuisson: 55 mn Pour la pâte: 175 g de farine

75 g de beurre ramolli en morceaux

75 g de cheddar râpé

1 pincée de sel. Pour la garniture: 250 g de filets de haddock sans peau

2 poireaux moyens coupés en rondelles de 1

5 cm

75 g de cheddar en lamelles

1 litre d'eau mélangé à 1/4 litre de lait

2 oeufs

25 g de beurre

1 c à café de muscade.

Immergez le haddock dans l'eau et le lait pour 30 mn. Préparez la pâte: mélangez la farine et le sel. Incorporez le beurre du bout des doigts de façon à émietter l'ensemble. Ajoutez le fromage. puis peu à peu...

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Date: 2010-08-30 06:30:58

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