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L'endive bio bretonne cherche des producteurs - Ouest-France
En bio, la production est carrément confidentielle. « Ils sont à peine trois ou quatre à travailler sur des circuits longs pour approvisionner les grossistes et grandes surfaces, note Mathieu Conseil, animateur technique à Inter Bio Bretagne, l'interprofession biologique régionale. Deux ou trois autres maraîchers en produisent quelques centaines de kilos par semaine pour les marchés....
Date: 2016-12-24 00:43:09
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / racines d'endives bio / producteur de racines d'endives / prix des racines d'endives / culture des racines d'endives
Endives, une filière en crise et des producteurs en colère
Une production qui se voit infliger des prix de vente cassés, une filière désorganisée au niveau national... Il n'y a plus de gestion de marché, dénonce Philippe Quillon, le président de la section légumes FDSEA.
Une production qui se voit infliger des prix de vente cassés, une filière désorganisée au niveau national... : « Il n'y a plus de gestion de marché », dénonce Philippe...
Date: 2016-12-24 01:28:38
Thèmes liés : producteur d'endives dans le nord
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