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Endives au jambon - recette Top chef - 6play : Replay M6 ...
> 50 g de beurre (pour le roux)
> pain
Couteau Four Congélateur Fouet Emporte pièce carré
Recette
Faites cuire les pommes de terre (20 mn), en faire de la purée en rajoutant du lait, du beurre, du sel et de la...
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Vidéo OBJECTIF TOP CHEF : La recette de l'endive au jambon ...
09 décembre 2014, à 19 h 25
La recette de l'endive au jambon de Philippe Etchebest
Emission du 09 décembre - OBJECTIF TOP CHEF
Réaliser un...
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Endives au beurre et balsamique - recette Top chef
> 80 g de farine et beurre
> 1 Endive jaune
> 50 g de gruyère
> 50 g de parmesan
> 1 cuillère à café de curry
> 80 g de jambonneaux
> 30 g de jambon cru
> 200 g de crème liquide
> vinaigre balsamique
Mixeur Four 1 siphon 2 cartouches de gaz
Recette
Réaliser votre béchamel
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien....
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Vidéo Top chef : Etape 3 : Cuisson des endives - M6
Tailler les endives dans le sens de la longueur et retirer le coeur. Dans une poêle chaude,...
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