Bechamel pour chicon gratin de Belgique - La Bonne Cuisine

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Bechamel pour chicon gratin de Belgique

C'est ici que vous apprenez à faire la délicieuse la sauce bechamel pour chicon gratin. La recette familiale par excellence. Immanquable pour réussir des chicons au gratin facile .

Ingrédients de la Bechamel pour chicon gratin

1 bonne c. à s. de beurre

1 bonne c. à s. de farine ( 35 gr )

1/2 litre de lait...

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1 l bouillon de légumes

sel, poivre

1 c.s. huile de tournesol

4 c.s. crème aigre

Préparation du potage au chicon :

Laver les chicons et les couper grossièrement, en prenant soin d'éliminer la base dure et amère.

Peler les pommes de terre et les couper. Peler l'oignon et le hacher.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile, ajouter les oignons,...

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