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Endives braisées au jambon - Fini de grossir

Enlever les feuilles abîmées des endives et creuser le trognon avant de les couper en deux dans la longueur.

Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et le beurre, ajouter les endives.

Les faire cuire environ 30 minutes en les retournant régulièrement pour éviter qu'elles ne brûlent.

Pendant ce temps :

* Mettre du gruyère sur les tranches...

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Endives au Miel - Mamy Nadine cuisine...

- 1 c. à dessert de miel

- 1 c. à dessert de vinaigre balsamique

- Sel et Poivre

Recette :

Nettoyer les endives en retirant les feuilles externes, abîmées ou jaunies.

Retirer également, à l'aide d'un petit couteau de cuisine, le cône (amer) du pied de chaque endive.

Couper ensuite chaque chicon en deux, dans le sens de la...

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