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8 articles sélectionnés
endive, son histoire - ENDIVES toujours
L'endive se nomme aussi witloof, chicon, chicorée witloof, chicorée intibus, ...
L'endive est une plante bisannuelle.
La première année de culture produit des réserves, par la racine.
La seconde année, la plante développe ses organes de reproduction, par sa fleur.
La production d'endives telle que nous la connaissons, se situe après la production de réserve, mais avant le développement...
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endive, dans l'obsurité - ENDIVES toujours
Mise en bac
Grâce à la conservation des racines dans un frigo, il est possible de planter des endives tous les jours de l'année, soit ± 200 jours ouvrables sur l'année. Ce sont les conditions du marché (possibilité de vente des endives) qui déterminent la quantité de racines à forcer à chaque époque. Pour respecter la qualité des racines, on sort chaque jour la quantité de racines...
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! endive, suivie ! - ENDIVES toujours
Notre objectif:
Construire ou transformer aujourd'hui pour utilisé avec satisfaction pendant plus de 10 ans.
Toute étude d'amélioration ou de création d'une endiverie requière une réflexion profonde.
Dans l'économie difficile que le monde endivier subit depuis plusieurs décennies, il est vraiment impératif de réaliser le bon compromis entre le matériel investi et le résultat...
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endive, au champ - ENDIVES toujours
Agronomie
La première culture de l'endive, au champs, est déterminante pour la qualité future du chicon. En général, les " terres à betteraves " conviennent parfaitement à la culture des endives, qui sont légèrement plus résistantes à une éventuelle sécheresse.
Les terres trop argileuses, caillouteuses ou pentues seront évitées pour les difficultés prévisibles de récolte....
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endive, je te veux - ENDIVES toujours
Au champ, toute erreur de culture se répercute directement sur la qualité du forçage.
C'est pour cette raison que nous devons attacher toute importance au bon déroulement de cette phase.
Hydro-Chic a mis au point une conduite foliaire complète dont l'objectif premier
est d'assurer un plus...
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endive, avec Hydro-Chic - ENDIVES toujours
Pour nous contacter .
Collaboration de HYDRO-CHIC
Depuis '77 nous sommes passionnés de la culture des endives et nous nous ferons un plaisir de vous aider à tous niveaux concernant de près ou de loin, la culture au...
Thèmes liés : culture d'endives / culture d endives / culture des endives forcage
! endive, économe ! - ENDIVES toujours
Le SNM (Service National des Marchés français) propose le prix des endives sur les différentes places.
Ce service est gratuit pour le prix anciens, et payant pour le prix du jour
La criée limbourgeoise " Limburgse Tuinbouwveiling " nous propose son prix du jour pour les endives, sous la rubrique witloof, en fin de tableau.
La criée REO (Roelers, à ± 30 km de Lilles) vous propose aussi ses prix...
Thèmes liés : prix des endives
Endive : ses liens - ENDIVES toujours
Le choix s'est donc porté sur trois biens périssables, mais produits et commercialisés tout au long de l'année : tomate, endive et chou-fleur
Le nouveau légume, ENDIGIA® nous est présenté par l'INRA
Au Canada, le site culinaire sympatico nous présente un site complet et bien présenté
Un certain D. Arnould nous présente un site bien...
Thèmes liés : culture des endives hors sol
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