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Pays de la Loire, recette, endive - endelis.fr

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Pays de la Loire

« FILET DE CANARD ET COMPOTEE D ENDIVES AU MIEL »

4 personnes

15 cl de vinaigre de framboise

15 cuillères à café de miel

50 cl de fond de veau

150 g de beurre

Dans une cocotte, faire cuire les endives effilochées au beurre et citronner à couvert.

 

Pendant ce temps, faire revenir les filets de canard 5 minutes côté peau et 4...

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Thèmes liés : compotee d'endives au miel / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives sans cocotte minute / compotee d'endives / compotee d endives

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LA PRODUCTION  

 

DirectEndive commercialise sa propre production avec celles d'une  vingtaine d'autres producteurs ce qui représentent une capacité...

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Thèmes liés : producteur d'endives dans le nord / producteur d'endives de terre / producteur d'endives / producteur d endives