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Recette : Effilochée d`endives

Laver les endives

Les couper en julienne dans le sens de la longueur en fines lamelles

Dans une casserole faire chauffer la margarine, y jeter les endives, assaisonner sel poivre et jus de...

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Recette : Lotte et endives braisées aux fruits de la passion

Préparation :

Couper la queue de lotte en 2 portions.

Verser le vin rouge dans une casserole avec la badiane, la cardamome, le sel et le poivre. Faire bouillir. Y plonger les deux portions de lotte....

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