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Crumbles et Cassonade: Crumble aux endives et aux lardons

Chicons au gratin, avec jambon et béchamel. Salade d'endives, mâche, noix et fromage, roquefort ou emmental. Stoemp aux endives, sorte de purée de pommes de terre et d'endives grossièrement écrasées. Tatin d'endives, caramélisées au vinaigre balsamique...

Mais j'avais envie de changer, de trouver une autre façon de les accomoder. Pourquoi pas en crumble? Le résultat est plus que concluant! 

Crumble aux endives et aux lardons 

Pour 4 personnes

750g...

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Date: 2016-12-05 21:44:12

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / crumble d'endives aux lardons / gratin d'endives lardons bechamel

Crumbles et Cassonade: Velouté d'endives au goda massala ...

2 févr. 2011

Velouté d'endives au goda massala et pétoncles

Nos repas à thème, initiés en juin, continuent, les thèmes se succédant au gré des envies de chacun. Pour rappel, le principe est de se réunir à 4 blogueurs, une fois par mois, chez l'un ou chez l'autre, l'un apportant l'apéro, l'autre l'entrée, le plat ou encore le dessert. 

Après l'Angleterre, le Mexique, l'île Maurice,...

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Date: 2016-12-05 21:44:12

Thèmes liés : creme d'endives et petoncles / creme d'endives saint jacques / creme d'endives / creme d endives / soupe d'endives a l'orange