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Gratin d'endives au saumon fumé | chefNini
C'est une recette trouvée dans un magazine Saveurs que je vous présente aujourd'hui. Bien que je ne sois pas une grande amatrice d'endive cuite, je me suis dite que l'association avec le saumon et la crème fraîche devait être délicieuse. Je l'ai servie avec une petite salade de mâche et noix.
L'odeur qui se dégage du four est un régal. Et le résultat ne m'a pas déçue.
Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
200g de crème...
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives au saumon fume
Tatin d'endives au maroilles, pain d'épices et pâte de ...
Tatin d'endives au maroilles, pain d'épices et pâte de figues
Posté
le 02/10/2014 à 14:15
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Pour adoucir l'endive, rien de mieux que de la braiser avec un peu de sucre et de l'accompagner d'un fromage bien crémeux, de petits dés de pâte de fruits à la figue et d'une chapelure de pain d'épices. Pour le fromage, j'ai utilisé du maroilles. Une association bien du Nord.
Ces tatins passent très bien, même quand on n'est pas très fan d'endives. Et quand on aime ce légume-feuille, c'est un pur délice...
Thèmes liés : tatin d'endives au maroilles / tatin d'endives au fromage / soupe d'endives au maroilles / tatin d'endives / tatin d endives
Tatin d'endives au maroilles, pain d'épices et pâte de ...
Tatin d'endives au maroilles, pain d'épices et pâte de figues
Posté
le 02/10/2014 à 14:15
.
Pour adoucir l'endive, rien de mieux que de la braiser avec un peu de sucre et de l'accompagner d'un fromage bien crémeux, de petits dés de pâte de fruits à la figue et d'une chapelure de pain d'épices. Pour le fromage, j'ai utilisé du maroilles. Une association bien du Nord.
Ces tatins passent très bien, même quand on n'est pas très fan d'endives. Et quand on aime ce légume-feuille, c'est un pur...
Thèmes liés : tatin d'endives au maroilles / tatin d'endives au fromage / soupe d'endives au maroilles / tatin d'endives / tatin d endives
Quiche aux endives, thon et champignons | chefNini
Quiche aux endives, thon et champignons
Posté
le 16/04/2010 à 13:15
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Aussi étonnant que ça puisse paraitre, l'endive est surtout là pour apporter du moelleux mais pas forcément du goût. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. C'était très drôle car mon petit homme a tiré 3 têtes de long quand je lui ai dit que j'avais mis dans cette quiche des endives. Je lui ai dit « Ne t'inquiète pas, ça sera très bon ! « , sûre de moi ! Et effectivement, le verdict était très positif quand il l'a gouté !
Cette quiche va faire partie de mes...
Thèmes liés : quiche endives sans pate / quiche au endives / cuisson d'endives a la poele / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Quiche aux endives, thon et champignons | chefNini
Quiche aux endives, thon et champignons
Posté
le 16/04/2010 à 13:15
.
Aussi étonnant que ça puisse paraitre, l'endive est surtout là pour apporter du moelleux mais pas forcément du goût. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. C'était très drôle car mon petit homme a tiré 3 têtes de long quand je lui ai dit que j'avais mis dans cette quiche des endives. Je lui ai dit « Ne t'inquiète pas, ça sera très bon ! « , sûre de moi ! Et effectivement, le verdict était très positif quand il l'a gouté !
Cette quiche va faire partie de mes « Best » à refaire. ;-)
Pour 6...
Thèmes liés : quiche endives sans pate / quiche au endives / cuisson d'endives a la poele / faire cuire des endives a la poele / cuire des endives a la poele
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