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Quiche aux endives sans pâte, adaptée d'après WW - Les ...

Je fais souvent la Quiche Lorraine sans pâte de chez Weight Watchers. J'avais ce soir là quatre endives cuites la veille à la vapeur et que je ne voulais pas transformer en le sempiternel gratin d'endives au jambon. J'ai eu l'idée de les cuisiner en quiche ou en flan salé, après avoir fait quelques recherches de recettes, j'ai eu l'idée d'adapter celle de WW.

La recette est un jeu d'enfant à faire, et très rapide, surtout comme dans mon cas les endives étaient déjà cuites. Le résultat est à la hauteur des attentes, un bon plat unique pour un repas du soir. Les proportions que je vous donne ont produit quatre parts...

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Quiche aux endives et vache qui rit - Les carnets de Marie ...

Quiche aux endives et vache qui rit

Publié le

31 octobre 2007

par Marie, Paris

Encore une quiche? Hé bien oui! C'est ma façon de faire un dîner équilibré en un temps record, parfait pour la semaine quand on rentre du bureau.

Comme d'habitude, une pâte, une garniture, un appareil à quiche, un peu de fromage, 30 minutes et à table!

Le plus difficile en fait est de trouver une idée...

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Tarte aux endives et vache qui rit, que de la douceur ...

Tarte aux endives et vache qui rit, que de la douceur

Publié le

13 février 2008

par Marie, Paris

Vous le savez, j'aime faire des tartes salées, souvent sur la même base. C'est facile, c'est rapide, c'est bon!

Voici ma dernière invention, comment rendre douces des endives qui sont amères? En y ajoutant du sucre (un peu) et pour le plaisir, de la vache qui rit:

Le rendu est très agréable, limite sucré-salé, on mange cette tarte avec grand plaisir. Le fait d'étaler une des  vache qui rit sur la pâte lui évite de se détremper,...

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