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Endives braisées au jambon - jeanclaude.forumgratuit.org

50 g de beurre ou d'huile

sel, poivre

[size=11]pour Endives braisées au jambon

1

Préchauffez le four th 7(210ºC).

2

Enlevez le trognon des endives avec la pointe d'un couteau. Otez les feuilles ou les pointes abîmées.

3

Dans une cocotte minute versez l'huile faites chauffer, ajoutez les endives et faites-les rissoler sur une face. Quand celle-ci est dorée ajoutez l'oignon haché fin, retournez les endives et faites rissoler l'oignon et le...

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Date: 2016-12-24 01:31:05

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / temps cuisson endives braisees cocotte minute / gratin d'endives au jambon au four / endives braisees au four jambon / temps cuisson endives au jambon au four

Flan gratiné aux endives roulées au jambon

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Enlevez les premières feuilles des endives, coupez et creusez les pieds.

ÉTAPE 2Faites cuire les endives 15 min au Cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve ou 15 min en cocotte-minute avec de l'eau dans la cocotte.

ÉTAPE 3Laissez-les refroidir, puis pressez-les entre vos mains pour enlever le maximum d'eau.

ÉTAPE 4Chauffez le four th.6 à 180°.

ÉTAPE 5Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la maïzena et continuez de...

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Date: 2016-12-24 01:40:24

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / flan d'endives jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Endives gratinées au saumon fumé

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6/7 (200°C)

ÉTAPE 2Faites cuire les endives dans un fond d'eau et le beurre. Égouttez-les et réduisez le jus...

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Date: 2016-12-24 01:14:11

Thèmes liés : endives gratinees au saumon fume / endives saumon fume / saumon endives four / endives au four a la creme fraiche / cuisson d'endives au four

Poêlée d’hiver aux endives, pommes de terre et carottes

ÉTAPE 1Lavez et brossez les pommes de terre.

ÉTAPE 2Pelez les carottes et découpez-les en rondelles.

ÉTAPE 3Nettoyez et émincez l'endive en morceaux.

ÉTAPE 4Pelez et hachez l'oignon.

ÉTAPE 5Faites fondre une noisette de beurre dans un filet d'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen.

ÉTAPE 6Faites...

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Date: 2016-12-24 00:42:09

Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette poelee d'endives / poelee d'endives