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VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE
VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE
16 décembre 2007
- 1 grosse pomme de terre
- 20 noix de St Jacques
-10 cl de crème fraiche
- huile de truffe
- sel, poivre
Faire cuire à l'eau la pomme de terre et les endives. Les...
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VELOUTE D'ENDIVES A L'EMMENTAL - La cuisine de Titinette
- 1 grosse pomme de terre
- 20 cl de bouillon de volaille
- 100 g d'emmental rapé
- 20 cl de lait
- 100 g de tranches de poitrine fumée
Faire cuire les endives et la pomme de terre dans le bouillon de volaille. Verser les...
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